简介：心力衰竭（heartfailure,HF）是各种严重心脏疾病的最终结局,表现为严重的收缩功能不全和舒张时间延长。心力衰竭发生后由于全身代谢的改变,加上机体消耗增加,使得心力衰竭患者很容易出现营养不良,而营养不良反过来又能加剧心力衰竭的进展,形成恶性循环,导致预后不良。良好的饮食行为干预可改善心力衰竭的病理过程,从而促进临床康复、提高患者的生活质量和降低远期病死率。食疗作为中医药治疗的一部分，在心力衰竭患者的饮食干预中具有重要作用，故本文对心力衰竭患者的营养状态、膳食发展以及中医食疗的研究概况作如下综述。

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简介：摘要目的了解新疆维吾尔族农民工膳食摄入状况，为其合理调整膳食结构，进行健康教育以及预防和控制疾病，提供理论依据。方法对乌昌地区务工的维吾尔族农民工采用食物频率法，进行膳食营养状况调查。结果被调查维吾尔族农民工热量、蛋白质、大部分维生素及矿物质都已达到甚至超过RNI标准，维生素C、核黄素、钙和锌摄入不足,达不到RNI标准的要求,膳食脂肪来源于动物性食品的比例较大。结论维生素C、核黄素、钙和锌为当地被调查维吾尔族农民工缺乏的营养素。建议政府在维吾尔族农民工中应广泛开展膳食指导的健康教育,结合实际,充分利用各种宣传手段,开展健康膳食宣传,积极向维吾尔族农民工推荐合理的膳食模式,预防和控制疾病。

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简介：摘要目的为积极配合临床治疗、促进疾病康复。通过对住院病人营养知识和膳食行为的调查,对营养问题提出了合理膳食建议。方法采用24h膳食回顾法,对135名住院病人进行随机问卷调查。调查结果用SPSS软件统计,对135例住院病人按职业、文化程度不同分为两组。病人对营养知识的正确回答率差异很大，最高是膳食纤维的食物来源为91.8%，最低是缺铁性贫血的最佳选食仅为14.1％，两组病人对健康食物的选择正确回答率也仅占61.3%。不同职业、不同文化程度的病人出现了显著性差异（P0.05）。结果住院病人的营养知识与受教育程度有关。对健康食物的选择正确回答率偏低。住院病人膳食摄入情况膳食中的蔬菜、豆类及豆制品、奶及奶制品摄入不足。蛋白质、脂肪摄入偏高，营养过剩与营养缺乏同时存在。结论加强住院病人的健康教育,医疗机构通过营养知识的传播和膳食行为干预，指导病人合理膳食，建立健康的膳食行为。在面对丰富的食物面前有能力选择出有益于健康的食物以增强疗效,促进康复。

简介：摘要本文主要对大学生的日常膳食情况进行调查，其内容主要包括在校大学生的营养知识掌握程度，对营养膳食的态度，日常饮食行为以及生活方式等。经调查发现，在校大学生缺乏日常营养膳食知识，存在着搭配饮食营养不合理，饮食无规律，轻视早餐，频繁宵夜等情况。为了改善大学生膳食营养状况，针对存在的问题进行分析，并提出改善建议，以促进大学生形成良好的饮食习惯，提高大学生膳食营养合理性，为大学生的身体健康奠定基础。

简介：为了进一步提高大学生的身体素质，根据以人为本的理念，提出了构建大学生群体膳食营养保障体系的措施。认为食品安全是构建该体系的基本保障，提出了实施食品安全的基本手段和办法，并在此基础上提出了提高大学生身体素质的具体措施和建议。

简介：摘要：目的：了解3～6岁入托幼儿营养状况，膳食选择与饮食习惯的现状，为儿童科学合理的饮食和制定干预对策提供科学依据。方法：采用问卷调查辅以现场观察的方式获取我市入托幼儿的营养状况、膳食选择、膳食习惯等相关信息。结果：我市入托幼儿营养状况存在营养不良状况，超重肥胖率较高，营养不良性别上存在显著性差异(P

简介：摘要骨质疏松是一个世界范围内、越来越严重的健康问题，其防治已成为众所关心的问题。其成因与内分泌因素、遗传因素、膳食营养、运动情况、生活方式以及心理状况等相关。本文对原发性骨质疏松症成因及膳食营养防治方法探讨。

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简介：摘要：膳食平衡与体育训练的融合是实现优秀体育表现和健康生活的关键。通过制定个性化的饮食计划、合理搭配营养素、控制能量摄入与消耗的平衡，可以为运动员提供所需的能量和营养，支持他们的训练和竞技表现。在运动营养视域下，需要根据个体的运动类型、强度、目标以及身体状况和限制，制定适合自己需求的个性化饮食计划。同时，要注意合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪和各类微量营养素，以满足身体的各项需求。控制能量摄入与消耗的平衡也十分重要，根据个人目标和总能量消耗，合理控制能量的摄取量，并增加运动活动的消耗量。本文主要分析运动营养视域下膳食平衡与体育训练的融合路径。

简介：摘要：为了保证幼儿的健康成长，幼儿园的饮食与营养管理是一项十分重要的工作。做好饮食营养管理，可以提高幼儿的免疫力，促进幼儿的生长发育，提高幼儿的学习能力。在这一背景下，本文提出了一种针对幼儿园饮食营养管理的对策。

简介：摘要：足球是一项高强度的、耗费体力极大的运动。因此，制定一个完整合理的膳食营养补充计划，对足球运动员来说是非常重要的。常州经开区青洋幼儿园结合多年足球运动教学经验，简单分析了运动员合理补充营养后，对提高运动素质的作用，阐述了为运动员进行全面营养补充的重要性，确定了运动员在运动过程中的能量和营养需求。为运动员提供合理的膳食和补充剂意见，为运动员和教练提供理论指导。

简介：摘要：当下不少幼儿园膳食营养教学活动存在问题，膳食营养教学活动在健康教育中占比重较低；忽略幼儿养成良好的饮食习惯这一重要目的。幼儿园应该加强幼儿膳食营养的教育[1];提高教师的膳食营养教学水平，促进幼儿身心健康。

简介：摘要：儿童的食欲与儿童的饮食、儿童的生长发育、营养的供应密切相关。所以在幼儿园的日常膳食中，要切实落实和合理分配营养食品，让儿童获得充足的营养和需要。当然，在幼儿园里，孩子们也要学一些基本的食品知识。开展食品安全知识讲座，有助于加强儿童食品安全意识。幼儿膳食营养与健康是幼儿园的首要任务。在教学过程中，教师应从饮食观念、行为习惯、饮食习惯等方面进行优化，以确保幼儿有充足的营养。根据不同儿童的膳食营养状况，进行调查和分析，制订合理的膳食方案和管理体系。儿童的饮食营养不能完全依赖幼儿园，必须依靠家长、社会的支持。最终实现家庭、社会、幼儿园三者的有机结合，共同关心幼儿的膳食营养，为幼儿园营造一个理想的饮食环境。

简介：摘要：本文主要就当前幼儿园食品安全营养膳食管理的问题进行阐述，然后就科学管理的策略进行详细探究，希望能通过具体的管理方案，提升幼儿园食品安全营养膳食管理工作。

简介：【摘要】婴幼儿时期的营养膳食管理是儿童茁壮成长的重要基础，科学均衡的营养是保证健康的基础，因此均衡营养和膳食管理在幼儿园管理工作中占有重要地位。中国历来重视“以食为本”的思想，而饮食文化博大精深，源远流长，与中国的传统文化有着千丝万缕的联系。“食育文化”是幼儿园必须高度关注的一项重要的工作，通过各种形式的、形式多样的活动来弘扬中华优秀的餐饮文明，提高幼儿的基本素质。本文以笔者幼儿园膳食营养健康教育的现状分析与优化方法为例，仅供参考。

简介：摘要：幼儿园想要让幼儿能够实现快乐成长，健康和安全是最为重要的工作，只有幼儿能够保持身体健康，才能确保其在学习和生活上拥有更多的知识和技能。因此，作为幼儿教育而言，幼儿园自身的食品安全也成为社会和众多人士的关注重点。确保幼儿在园中的安全，不论是身体安全还是饮食安全，都应该是教育工作者的管理重心。在把好食品质量关的同时，从食品的采购和储藏等多个环节展开具体的工作和监督。另外，作为幼儿园的膳食管理工作，还应该确保幼儿能够通过这些食物的摄取而获得更加均衡的营养，并由此达成良性的生长，并在这样的食品安全管理下更加健康茁壮的成长。

简介：摘要：幼儿阶段其身体发育速度快，也是幼儿身体发育的关键时期，该阶段需要为幼儿的身体发育提供足够的营养支持，同时还要保障营养的均衡，这样才能够促进幼儿身体综合素质得到进步与提升。而在幼儿的营养来源获取过程中主要通过食物获取相应的营养物质，因此我们需要结合幼儿的身体情况搭配多种饮食方案，合理调整幼儿的饮食结构，使幼儿均衡膳食才能够保障幼儿拥有足够的营养支持，获得身体健康成长与发展的要求。本研究将结合幼儿均衡膳食营养实施的策略进行分析，为幼儿身体素质健康发展提供理论指导与经验借鉴。