简介：利用常规方法测定平均体质量(2035.7±12.4)g黑斑狗鱼Esoxreichrti肌肉的营养成分,分析其营养价值。结果表明,黑斑狗鱼肌肉(鲜样)中粗蛋白、粗脂肪、水分和灰分含量分别为(20.71±0.54)%、(0.33±0.13)%、(78.57±1.45)%和(1.27±0.07)%;肌肉中含有18种氨基酸,总氨基酸含量(TAA)为(18.93±1.42)%,其中8种人体必需氨基酸(EAA)为(8.14±0.52)%,EAA/TAA和EAA/非必需氨基酸(NEAA)分别为43.00%和75.44%,EAA组成符合FAO/WHO的优质蛋白质标准;按照氨基酸评分(AminoAcidScore,AAS)评价,黑斑狗鱼的第一、二限制性氨基酸分别为缬氨酸和蛋+胱氨酸,按照化学评分(ChemicalScore,CS)评价,第一、二限制性氨基酸分别为蛋+胱氨酸和缬氨酸。必需氨基酸指数(EAAI)为85.57,4种鲜味氨基酸(DAA)的含量为(6.63±0.48)%。肌肉中C16∶0和C18∶0含量分别为(14.91±0.65)%和(4.75±0.32)%;5种不饱和脂肪酸含量由高到低依次为C22∶6n-3(DHA)、C18∶1n-9、C18∶2n-6、C20∶5n-3(EPA)和C18∶3n-3,其中DHA含量高达(24.14±2.07)%。综上所述,黑斑狗鱼肌肉具有较高的营养和保健价值。

简介：对额尔齐斯河白斑狗鱼和黑龙江黑斑狗鱼的种群结构和生长特性进行比较研究。结果表明,白斑狗鱼由10个年龄组组成,体长与体重的关系式为W=2×10-5L2.9006,生长方程为Lt=1085.49（1-e-0.1372（t＋0.60387））,Wt=12658.26（1-e-0.1372（t＋0.60387））3,生长拐点为7.42龄,拐点体重为3750.60g,其在8龄前能维持较快速的生长;黑斑狗鱼由7个年龄组组成,体长与体重的关系式分别为W=4×10-6L3.1367,生长方程为Lt=1588（1-e-0.1119（t＋0.46587））,Wt=43870.1（1-e-0.111（9t＋0.46587））3,生长拐点为9.35龄,拐点体重为12998.55g,其在10龄前能维持较快速的生长：同时探讨2种狗鱼生态学参数的地理差异。鉴于2种狗鱼的资源现状,建议应加强对4＋～7＋龄个体的保护。

简介：对福建南安某猪场自2004年1月份至2005年5月份生产母猪各月份的配种率、死胎数、产活仔数等进行统计分析，结果表明热应激对这些指标存在明显的影响，其中以8月份母猪的繁殖力受到的影响最严重，就减少母猪热应激的技术措施进行探讨。

简介：健康养殖的概念最早是在自我国对虾养殖业遭受白斑综合症（WSS）病毒病的严重袭击后，20世纪90年代中后期国内的海水养殖界出现了”健康养殖”这一新概念，以后陆续向淡水养殖、家畜养殖和家禽养殖渗透并完善。徐启家（2000）对健康养殖的定义是：对于可进行养殖的生物种，在较长的养殖时间内。不患病害的产业化。健康养殖的概念应该具有整体性（指整个海淡水养殖行业）、宏观性和生态性的内涵。石文雷（2000）认为：”健康养殖”是指根据养殖对象的生物学特性。运用生态学营养学原理来指导养殖生产，也就是说要为养殖对象营造一个良好的、有利于快速生长的生态环境，提供充足的全营养饲料。使其在生长发育期间最大限度地减少疾病的发生，使生产的食用产品无污染、个体健康、肉质鲜嫩、营养丰富与天然鲜品相当。张国红是最早将“健康养殖”引入畜牧养殖业并完善和拓展这一概念的学者。主持了“动物健康养殖模式研究”课题，先后发表“动物健康养殖工程专论”、“倡导健康养殖、创建精品工程”等系列文章，对动物健康养殖作了全面系统的阐述。

简介：本文分析鳗鱼养殖生产过程产生药残、农残的主要危害有环境因子、鳗池土壤、水源、水质、苗种、饲料（包括生物饵料）、水产药物等投入品，以及鳗鱼包装运输受污染，提出了避免鳗鱼药残的关键控制点有鳗鱼苗种、生物饵料、水源、水质、土壤、配合饲料、药物使用、成鳗等，必须采取相对应措施加以控制。

简介：目前人工养殖胡子鲶的品种来源有两类：即本地种和引进种。本地胡子鲶(Clariasfuscus)适应性强、品质好，但产量低；引进种革胡子鲶(Clariasleather)属热带鱼，生长快，但适应性和品质较差。为了适应生产发展和市场需要，本人进行了一些杂交探索工作，发现杂交后代优势显著。现报告如下，以作交流。

简介：2012年9月对太子河流域39个采样点的鱼类群落结构和环境因子特征进行野外调查,并运用香农威纳指数、均匀度指数和典范对应分析等方法分析鱼类的群落结构。结果表明;共采集到7目35种鱼类,鲤形目为优势种类,各采样点鱼类个体数量平均值为164.97尾,香农维纳指数平均值为2.56,均匀度指数平均值为0.82,物种丰富度指数平均值为1.38。典范对应分析表明：影响鱼类群落的主要环境因子是总氮、河宽和溶解氧,太子河流域受到了一定程度的干扰。

简介：规模化猪场的经营管理是一门综合艺术．既要具有丰富的实践经验和渊博的学识．又要具有因地制宜的领导统御之技巧．还要具有预测应变市场之灵性．才可能有成功之结果。规模化猪场的经营管理有宏观管理和微观管理．主要包括管理体制、经营决策、饲养管理、卫生管理、疾病防治、品种改良、市场营销、成本管理、财务管理、人事劳资管理等等方面。笔者根据十几年养猪实践经验和大量的调查研究．谈谈中小规模猪场的经营与管理方法与同行共勉．

简介：猪群的规模化饲养，显著提高了养猪生产的经济效益，但同时由于很多猪舍为封闭式，温度与湿度相对恒定。猪群密度大，故大大增加了寄生虫的感染机会。因此，规模化猪场寄生虫防制工作至关重要。

简介：90年代初,我国乃至世界许多国家的对虾业养殖因病害的侵扰蒙受了巨大的损失,从1995年开始罗氏沼虾的养殖亦受到了各种病害的侵袭,并呈愈演愈烈之势。如今因虾病多,导致单产大幅度下降,影响了养虾的经济效益,严重挫伤了广大虾农养虾的积极

简介：　　已经过去的2006年是实施"十一五"规划的开局之年,广东海洋与渔业系统贯彻科学发展观,积极落实中共和省委、省政府关于海洋和渔业工作的重大部署,各项工作取得了突出成绩.涌现出许多先进集体及先进个人,并获得多项科技成果奖.以下是2006年广东海洋、渔业科技成果以及先进集体和先进个人获表彰的部分名单.……

简介：一、经济核算经济核算是养鱼场管理的重要内容，它既是对养鱼场全年生产经营成果的计算和总结，又为经济效益分析提供依据，为第二年的生产经营计划的改进提供参考。养鱼场每年年底都要进行经济核算。核算要在物资管理、财务管理严格，记账完整、准确的基础上进行。要做到准确，符合实际管理的需要。

简介：据报道，复旦大学生命科学院郑兆鑫教授等科研人员经过22年的艰苦探索、反复试验，研制成功具有自主知识产权的猪口蹄疫O型基因工程疫苗，并于日前在上海通过成果鉴定。评审专家一致认为，该项技术成果居国际领先水平，是国内外首先研制成功的可应用于商业化生产的猪口蹄疫O型基因工程疫苗，并获得农业部颁发的“一类新兽药注册证书”。该项目已列入国家发改委领导的2005年度现代农业国家高技术产业化专项项目，2006年已入生产。

简介：　　2006年4月10日,省海洋与渔业局在广州召开了"2005年广东省渔业科技入户工作总结和2006年春季行动会议".这标志着我省2006年渔业科技入户示范工程正式启动.……

简介：2005年初，党中央、国务院出台了（中共中央、国务院关于加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见）（中发[2005]1号）。为实现农业增效、农民增收制定了一系列的支农、惠农政策和措施，明确指出了“认真组织实施科技入户工程，扶持科技示范户，提高他们的辐射带动能力”。自农业部确定阳西县成为全国5个渔业试点县之一，广东省海洋与渔业局决定2005年建立起海丰县、雷州市和珠海市盘湾区3个省级渔业科技入户试点，并设立渔业科技入户示范工程专项资金，制定方案，宣传发动，督导检查，各项工作有条不紊，进展顺利。主要体现于：

简介：科技进步对经济增长的贡献占40％以上。我国家鱼的人工繁殖的成功为水产业带来了重大突破。如今生物工程(Bioteehnology)正以惊人的成就震动着整个世界。最近克隆羊的成功人们还称之“提前宣告生物学世纪的到来”。生物工程是利用生物体和生物过程生产有经济价值的产品的科学，包括有基因工程(也叫遗传工程)、细胞工程、

简介：基于保护自然生态环境，保护日益减少的珊瑚礁资源的目的，世界上大多数海洋馆在展示海洋鱼类的展缸中都大量使用仿真珊瑚，当然，其中还有另一个重要的原因——仿真珊瑚礁比天然珊瑚礁更易于维护管理，而展示效果不比天然珊瑚礁差！

简介：灯鱼是热带观赏鱼中数量最多的一种，也是我们新手饲养观赏鱼的主要入门鱼种，它体型娇小，色彩丰富，性情温顺，闪闪发亮的身体让观赏鱼爱好者印象深刻。爱不释手。另一方面，由于它们体型小，抵抗力和攻击力弱，几乎能和任何观赏鱼和平共处，所以为了抵御其它鱼种的攻击，造就了灯鱼成群游动的特性，而成百上千的闪烁精灵在水中游动，造就了鱼缸中的壮观画面!一旦群游的灯鱼与茂盛的水草、明亮的灯光、和谐的环境有机地搭配，则更能突显出灯鱼不同凡响的美感。

简介：鲟鱼业是我国新兴的渔业产业，在我国渔业生产中已占有一定的地位。伴随着我国农业产品结构调整的步伐，鲟鱼业的发展速度越来越快，但同时也存在诸如鲟鱼资源、疾病防治、苗种质量、养殖技术等许多问题，为我国鲟鱼业可持续健康地发展，本人就鲟鱼业现状及生产中存在的问题和应采取的对策提点粗浅看法，与广大同仁探讨。

简介：一、池塘的基本条件鱼塘面积5～20亩，水深2米左右，池底平坦，塘基坚固，保水性能好；进排水口安装防逃和防野杂鱼的过滤设施；每口塘安装二台以上1．5千瓦的叶轮式增氧机。