简介：一、我国水产加工业发展概况和分析（一）我国水产业概况和水产加工产业化发展的必要性2010年我国水产品总产量为5373万吨，占全球水产品总量的1／3以上．已连续13年位列世界第一；其中养殖产量3828．84万吨．占全球养殖水产品总量的70％以上。

简介：本文针对我国水产养殖急需在线监测技术的现状，简介了该技术在国内外的发展现状和监测方法，根据我国在这方面远远落后于发达国家的现状，指出了该技术应用于养殖业的重大意义，并且展望了在线水质监测技术的发展方向。

简介：在故县水库90个规格为12m×4m×4m的网箱中进行鲟鱼成鱼网箱规模化养殖试验,取得成功。5月中旬投放鲟鱼种,平均规格125g/尾,投放密度41/m2,养殖全程投喂人工配合饲料,10月中旬至12月份完成生产、销售。试验共生产鲟鱼成鱼15.56万尾,105.8吨,平均产量245kg/m2,平均规格0.68kg/尾,成活率88.4%;共投喂饲料166吨,饲料系数1.98,平均利润154.7/m2元,投入产出比为1.29:1。

简介：中国大鲵(Andriasdavidianus)俗称娃娃鱼,属有尾目(Vrodtle)隐鳃鲵科(Cryptobrahida),是现存两栖动物中较为原始的种类之一,仅产于我国长江流域及黄河、珠江中下游的支流,它是一种集科研、观赏、药用与美食为一体的特种经济动物。但由于生态环境的日趋恶化、非法的大量捕杀,加上大鲵自然繁殖率低等因素,大鲵的野生资源日益衰退。

简介：

简介：孔雀鱼因其丰富的色彩、多姿的形状和旺盛的繁殖力，深受观赏鱼饲养族的青睐。本文介绍了孔雀鱼规模化养殖所需的设施条件和水质条件、人工繁育技术、生产管理技术及常见病防治．供广大观赏鱼爱好者参考。

简介：猪群的规模化饲养，显著提高了养猪生产的经济效益，但同时由于很多猪舍为封闭式，温度与湿度相对恒定。猪群密度大，故大大增加了寄生虫的感染机会。因此，规模化猪场寄生虫防制工作至关重要。

简介：青石斑鱼隶属于鲈形日、脂科、青石斑鱼属。属暖水性鱼类，其生存的盐度范围11‰～40‰，适应水温15—35℃，5℃以下则死亡。青石斑鱼营养丰富、肉味鲜美，是名贵海水鱼类，深受国内外消费者喜爱。笔者参与了钦州市丰信蚝业有限公司2007年承担广西区科技厅下达的“青石斑鱼池塘标准化养殖技术”项目，现将其养殖生产技术总结如下：

简介：《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十个五年计划的建议》中指出:“要在全社会广泛应用信息技术,提高计算机和网络的普及应用程度,加强信息资源的开发和利用。”在现代信息社会中,计算机信息处理技术已居于当代科技革命的先导地位。在这个大背景下,渔业也面临着新的机遇和挑战。本文就普及计算机技术,发展渔业信息化的问题,谈一些粗浅的看法,以求教于专家和同行。

简介：合肥长风集团是安徽省农业龙头企业．年生产销售饲料30余万吨，出栏生猪7万头，其中种猪1万头。笔者负责技术管理部门，由于产品研发及公司服务营销战略的需要，2004年5月至2005年12月．对65个规模化猪场（在安徽存栏基础母猪100头以上的猪场便被行业主管部门、养猪同行默认为“规模化猪场”）进行了调研和服务，笔者感觉一些养猪新技术在宣传、学习和应用中存在一些误区，脱离安徽实际，片面强调过程，而忽略效果。在此把一些脱离安徽实际的误区提出来，与养猪同行探讨。

简介：3月15日,广东省海洋与渔业厅举办＂广东蓝色课堂＂第二期学习会,特别邀请中国城市规划设计研究院副总规划师朱荣远作了主题为＂学习海岸带保护与利用规划＂的专题报告。《海洋与渔业》记者借此机会,就广东海岸带的保护与利用以及粤港澳大湾区发展等问题采访了朱荣远教授。

简介：光合细菌固定化是一生物新技术，本文报导了利用这一技术去除水体中氨氮的效果，在运输鲤鱼鱼种中比添加游离光合细菌运输成活率提高10．9％；比对照组成活率提高13．9％。氨氮去除率敞口篓（96．44％），优于密封篓（71％）。本文并对固定化光合细菌在生产实际中的应用前景进行了讨论。

简介：　　近年来,随着养殖技术和水质处理技术的不断进步,水产经济动物养殖的工厂化程度越来越高,人们从中所获得的经济利益也日益增多.工厂化养殖具有易控制、设备利用率高等优点,主要分为流水养殖和循环水养殖两种方式.工厂化循环水养殖系统可以避免工厂化流水养殖的能耗大、水温和水质不稳定等缺点,且具有节水、环保和高效率等优点,故越来越受到人们的青睐,是现代水产养殖的发展方向.……

简介：在集约化养猪生产中，一些对猪群产生刺激并影响猪正常生理活动的因素（如：营养、环境、管理及疾病等）统称为应激因子，随着集约化程度的提高，这些应激因子也日趋增多，动物受应激因子作用后可导致机体免疫力下降，机体分解代谢增强而合成代谢降低，性机能紊乱，严重时可引起一系列应激综合症，如肉质下降、急性肠胃疾病及咬尾症等。发生咬尾症的猪群，轻者把尾巴咬半截，重者把尾巴咬光。被咬伤部位如不及时处理治疗，引起伤口感染，成关节红肿和跛行，

简介：笔者在农村养殖小区规模化发展调查中发现，近几年农村畜禽规模化养殖虽然有了较大的发展，但也存在着一些不容忽视的问题，这些问题如不能得到解决，必将影响到农村养殖小区进一步发展。

简介：虎斑乌贼个体大、肉细嫩、味道鲜美、营养丰富,是具有重要经济价值的近岸水产动物。尽管国外在1978年就开始进行了乌贼的繁育和人工化养殖,而直至目前国内学者的研究还较少。国内虎斑乌贼主要是通过海域捕捞获得,人工规模养殖尚未出现。虎斑乌贼人工养殖过程中会出现个体发育不良,存活率低等情况。据了解,广东每年海洋捕捞有近2万吨乌贼,平均个体都在0.5公斤以下,其中有2000吨为活捕。

简介：阐述了规模化猪场制定重大疽病防控应急预案的重要性和必要性，介绍了一些规模化猪场重大疫病防控应急预案的主要内容和制定应急预案的注意事项，特别说明了规模化猪场发生重大疫病，特别是发生一、二类传染病和大面积中毒等发病率高或死亡率高、危害严重的疾病时的应急工作方案。预案不是万能的。没有预案是万万不能的。

简介：近几年来中国鱼类总产量超过3000万吨，其中鱼皮占有6%以上。鱼皮含有高达80%的蛋白质，其中含量最高的是I型胶原蛋白，是提取胶原潜在的原料。

简介：猪群繁殖力是养猪生产水平高低和是否能获得较高经济效益的核心．而后备母猪的生产性能对整个种猪群的生产潜力十分重要，因其不仅影响头胎的生产成绩，可以影响两三胎、甚至更长；同时猪场疾病的控制和净化也应从后备猪开始，控制好源头．最大限度地减少疾病传人基础母猪群，提高母猪利用率和生产性能。

简介：大鲵（Andriasdavdianus）为我国特有物种,属国家二级保护动物,因其叫声似婴儿啼哭故俗称＂娃娃鱼＂。主要分布在我国湖南、湖北、陕西、贵州四大区域,因人为过度利用与捕杀,大鲵生息环境破坏严重,对野生大鲵的生存构成了威胁,