简介：

简介：本刊辑：据中国猪业网报道，当前，国内猪场热推沼气工程，但在养猪业发达的美国，养猪业却“冷淡”对待沼气工程。8月14日，在江西南昌举办的2010年养猪企业经验交流会上，美国明尼苏达大学教授BobMorrison介绍：“在美国，只有155家畜牧企业安装了沼气工程，其中仅有4家是养猪企业。”据资料显示，目前美国约有10万家猪场。

简介：生猪健康养殖模式,就是对有利于生猪高效、安全生产养殖的方法、措施、技术,加以总结归纳集成,称为模式,范围很广,覆盖了生猪生产全过程。笔者通过对南方农村猪场通风模式和控温技术现状调查、湖南洞口县黔邵花猪地方品种资源保护利用、洞口县节能减排粪污处理工作、母猪年生产力研究与提高的技术路径等最新研究成果,制订具备可操作性的《洞口县生猪健康养殖模式综合配套技术规范》,进行生猪健康养殖模式综合配套技术研究与推广科技项目,达到生猪健康养殖的目的。

简介：应用计算机设计饲料配方的技术原理，设计出殄禽饲料配方的《饲料调整卡》和《营养调整卡》．可简捷、灵活地用于饲料配方配制；饲料种类调整；营养指标平衡；可通过评定饲料的营养价格．配制低成本的配合饲料，从而解决珍禽饲养户不能根据营养标准和本地饲料资源，自行调配饲料配方的难题。

简介：2014年5月15日，中法生态产业园一期工程奠基仪式在河北省赤城县举行，标志着该项目正式开工建设。中法生态产业园项目，是由张家口人民政府与法国农业部生猪研究院（IFIP），于2014年3月26日在法国巴黎作为中法建交50周年成果活动上的见证签约项目，并由中道实业有限公司投资承办的一个国际性高端生态农业产业项目。

简介：鹅细小病毒病最早是由我国学者方定一于1956年首次在江苏发现，并于1961年鉴定其病原为鹅细小病毒（gooseparvovrius，GPV）。1967年匈牙利学者Derzsv又对本病进行了详尽的描述，之后世界禽病学会将此病命名为Derzsy氏病。该病主要引起雏鹅急性肠炎以及肝、肾、心等实质脏器的炎症，致病性强，死亡率高。

简介：鸭传染性浆膜炎是由鸭疫巴氏杆菌（PA）引起的一种接触性传染病，俗称三包病，是危害鸭和其它家禽的一种接触性传染病，是幼鸭的一种急性或慢性败血性疾病。本病在国外早就有报道。目前本病已经成为世界性的疾病，广泛分布于养鸭业发达的地区。在国内，邝荣禄等1975年于广州地区首先提出本病的存在。

简介：金猪之年,猪运维艰。中国的生猪产业在2007年饱受疫病的困扰,除了高致病性猪蓝耳病引发的综合性疫病外,猪瘟、猪附红细胞体病、伪狂犬病等等也一直徘徊不去,给中国猪业的发展造成了巨大的损失。尤其是猪瘟,尽管我国从中央到地方在近半个世纪的时间中投入了大量的财力、物力和人力来控制和消灭它,但其在我国却依然存在,有的地方甚至很严重。为此,我刊就与猪瘟相关的焦点问题采访了有关学者及专家,现予以刊发,以飨读者。

简介：抗生素在饲料中应用多年,给畜牧业生产带来巨大经济效益的同时也伴随着一系列的负面效应。即由于病原微生物产生耐药性,对动物身体机能、疾病的预防治疗造成不利影响;由于药物在动物产品中残留,对人类食品及环境安全等有长远的影响,其负面效应已经引起消费者的关注。因此,抗生素在饲料

简介：近年来,国外引进的猪种在中国越来越难养,猪病越来越多,死淘率居高不下。要想养好这些外来猪种,必须保障好两个方面,一是提高猪的抵抗力,使其能抵抗环境微生物的侵袭;二是控制好环境微生物,切断其传播途径。

简介：【本刊辑】据国际畜牧网2015年2月4日报道，为改善公众健康，奥尔胡斯大学发起了一项研究能够预防肥胖疾病的食品的项目，主要了解身体如何对纤维和蛋白质做出反应。研究中所用的蛋白质将来自乳清或者植物蛋白。纤维来自食品。一部分研究将选择健康的、患有糖尿病或者患有代谢综合征的不同人为测试样本，而一部分的研究将会选代谢异常的猪只进行测试。研究工作的一方面是培养出一头和患有代谢综合征的人类对应的代谢异常的样本猪。

简介：我国是畜牧业生产和畜产品消费大国，但畜产品的市场竞争力不强，在国际贸易中所占的市场份额还很小，很重要的原因就是培育畜禽良种的能力不强，畜禽品种生产力水平与发达国家相比，差距较大。我国地方畜禽品种不仅数量众多，而且大多具有独特的遗传性状，如繁殖率高、抗逆性强等，是培育优良畜禽品种的良好素材。充分挖掘地方品种的这些优良特性，培育适合国情、适应我国畜牧业生产需要的畜禽良种。才能进一步提高我国畜牧业生产水平，才能在不断开放的市场和日益激烈的竞争中立于不败之地。这就要求要搞好畜禽遗传资源保护和开发利用工作，针对不同地区、不同消费者的需求，突出名、特、优，在特色上做文章，这样既能够不断满足人们日益增长的物质和文化生活需要，又能够实现资源优势向经济优势转化。2005年5月28-29日在北京召开了“全国畜禽遗传资源保护与利用学术研讨会”，以下是5位专家就“我国地方品种资源保护与利用”研究领域的成果与进展，与参会代表在研讨会上进行的交流与探讨。

简介：“百村千户万只鹅扶贫工程”是选择当地100个贫困村，每村安排10个户，即1000户贫困户，每户免费赠送10只鹅苗，共计10000只，让其饲养75天左右时间达到出栏标准，再组织统一按市场价格回收的鹅业扶贫系统工程。

简介：本试验研究饲粮植酸酶和磷酸氢钙的添加水平对15~43日龄肉鸭生长性能、血液指标中血清Ca、P和碱性磷酸酶的影响,确定植酸酶与磷酸氢钙添加量的关系。试验设计11个处理,每个处理4个重复,每个重复20只鸭。基础日粮磷酸氢钙添加13kg（有效磷NPP：3.5g/kg,植酸磷PP：3g/kg）,其他处理组分别为在此基础上减少磷酸氢钙的添加量,然后加不同剂量的植酸酶。结果显示：①随着磷酸氢钙添加量的减少,肉鸭体增重、采食量、饲料转化率、血清钙磷含量和碱性磷酸酶活性降低;②随着植酸酶水平的升高,肉鸭生长性能、血清及利用率等指标达到对照组水平;③当日粮植酸酶水平达到2000、4000、6000U/kg时,不添加磷酸氢钙,效果达到正常对照水平。

简介：后备母猪营养影响母猪终身生产成绩,极大地影响养猪经济效益。在研究繁殖母猪营养需要时,要更多地关注母猪整个生命周期（最少2个胎次,最好4个胎次）的营养,而不仅仅关注母猪一个胎次内的生产性能,要将母猪终身繁殖成绩考虑在内。

简介：近十几年来,水禽养殖业疾病频发,危害严重,特别是陆续出现了一些新的病毒性疾病,成为制约水禽养殖业健康稳定发展的关键因素。水禽的一个主要特点是通常生活在有人工或自然水体的环境中,可能使养殖的水禽与自由生活的野生水禽发生接触或混合,并最终促进疾病的发生与传播。

简介：鸭疫里默氏杆菌（RiemerellaAnatipestifer．RA）病，又称鸭疫巴氏杆菌病、鸭败血症、鸭疫综合征、鸭传染性浆膜炎，是鸭、火鸡和其它鸟类的一种接触性传染病。Hendrickson和Hilbert1932年首次报道纽约长岛的北京鸭发生本病，并把该病原命名为鸭疫斐佛氏菌（Pfeifferellaallatipestifer）；

简介：将93只初生雏鹅（公母各半）随机分为3组，分别饲以高、中、低不同营养水平的日粮。各组的饲养管理争件一致，均以全价配合饲料舍饲，自由采食。结果表明：①各生长阶段各组平均生长速度以Ⅲ组为最优。与其它组间的差异显著，G值分别为育雏期0．317、生长期0．432、肥育期0．415；②总体上各营养水平组间料重比差异不大。约3．8～4．0：1；③屠宰性能测定。屠宰性能组间及性别间差异不显著。屠宰率：85．9％，半净膛率：82．6％，全净膛率：76．0％；④中型仔鹅营养需要。1～2周龄．ME：11．6MJ／kg，CP：19％为宜；3—4周龄，ME：11MJ／kg，CP：18％为宜；5～8周龄，ME：10．7MJ／kg，CP：15％；9-10周龄，ME：11MJ／kg，CP：14％为宜。

简介：近年来,猪肉价格大起大落,已经成为事关国计民生的重要问题之一。本文以2007年国务院出台生猪生产扶持政策为切入点,回顾了2008年以来陕西省榆阳区猪肉价格的波动情况,从能繁母猪存栏对猪肉价格变化的影响这一角度,对二者进行了相关分析和回归分析,探析了当前能繁母猪生产中存在的问题,得出＂稳定能繁母猪存栏在平抑猪肉价格波动的过程中具有关键性的作用＂这一结论,并提出平抑猪肉价格波动的对策及建议。

简介：扬州大学动物科学与技术学院的科研人员选取姜曲海猪56头、苏姜猪40头和杜×长×大杂种猪30头，屠宰后取背最长肌分析常规肉质、营养成分及风味物质。结果表明：姜曲海猪的肉质优良，肌内脂肪含量高，剪切力低，