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  • 简介:(1)玉米贮藏时,其含水量必须严格控制在10%以下。(2)贮藏时,必须将玉米清理干净。入仓或入缸时要用吹风设备将杂质、尘土去掉。(3)玉米入仓后,要及时用药物熏蒸,防止玉米进仓时带进的飞虫大面积繁殖。熏仓后适时通风,防止结露。

  • 标签: 秋玉米 |
  • 简介:小米醋历史悠久,是最早的粮食醋之一。最早出现于夏商时期,在魏晋南北朝时期得到了较大发展,唐宋时期得到普及和应用扩大化,逐渐拓展到药用领域,在元代达到酿造工艺的顶峰时期。清末民初,随着资本主义在中国萌芽,小米醋作坊也如雨后春笋般林立起来。详述了晋南小米醋工艺发展演进的历史,对小米醋的工艺保护提供了重要的理论基础。

  • 标签: 小米醋 酿造 工艺