简介：香港的非赌场类博彩发展成熟,是研究此类博彩产业的良好案例。本研究采取问卷调查的方式,收集可供分析的603份问卷,采用单因子方差分析（onewayANOVA）等统计手段,得出以下研究结论：香港居民对于博彩业发展的态度不算积极;居民由于性别、年龄、受教育程度和职业的不同,出现对于博彩业态度与感知的差异。男性、老年人、受教育程度较高的人、中产阶级更加支持博彩发展或者更多的感知到其带来的正面影响,主要在于他们从中得到了更多的利益。本研究为香港政府进一步规划和管制非赌博类博彩业发展提供参考依据。

简介：<正>加速资金周转、增加盈利的一项重要措施是扩大销售收入。如何扩大销售收入,是营销学的研究范围。从财务的角度看,饭店的信用政策对饭店产品在市场上的竞争能力也很有影响。在国外,绝大部分饭店都向客人提供短期信用。以提高饭店的销售收入。信用是旅客或经济组织以承诺事后付款为条件来获得商品、服务,甚至现金的能力。在现代经济活动中,信用同现金一样作为交换媒介,被越来越多的企业用来完成业务往来。饭店是以接待国际旅游者为主要对象的经济实体,为提高饭店的服务水准和管理水平,大部分饭店都按照国际饭店通行作法开始实行一次性结帐服务,允许客人住店期间欠帐消费,在

简介：本文对饭店管理新思路作了概要的论述,指明如何通过管理创新,达到增强饭店核心竞争力,走可持续发展的道路.

简介：在文化体制改革的大背景下，中国文化市场中的资源配置方式正逐步由计划安排向市场配置转变，与之相适应，文化资源的竞争方式也正在发生根本的改变，各地发展文化产业的视角由原来靠上级政府划拨资源搞文化项目的传统方式转向了市场，文化产业投资的高潮即将来临。正因为如此，一些有条件的城市开始将文化产业列入了未来的发展战略。

简介：香港是世界公认的美食天堂，是美食家的乐土。800多万人口的都市，有10000多家大大小小的食肆。这里是世界上人均餐厅数量最多的地方。购物与吃是香港旅游的两大支柱，值得一提的是，全球各地的菜色几乎都能在香港找到。香港是一个荟萃东西文化的都市，饮食文化既传承这个小岛的传统风俗，亦受西方饮食潮流的影响，形成独特的饮食文化风貌．无论是本土大牌档或茶餐厅美食，又或是大江南北以至东南亚各种风味，甚至西方美酒佳肴，均可品尝得到。

简介：本文参照旅游消费剥离系数法，构建了旅游业碳排放量评估模型，对2005—2015年中国省级旅游业碳排放量进行估算，在此基础上，进一步利用面板数据估计模型检验与分析影响旅游业碳排放强度的因素。研究结果显示：2005～2015年间，各省市之间的旅游业碳排放量差异巨大，但存在明显的收敛趋势；多数省市旅游业碳排放强度呈现下滑趋势，在整个样本时期内，对应旅游业低碳发展质量明显提升；不同省市的旅游业碳排放结构及其变化趋势存在差异，但旅游交通消费是各省市旅游业碳排放量攀升的主要动因；社会经济发展水平、服务业发展水平、对外开放水平、区位条件及城市化等因素对旅游业碳排放强度具有显著的正向影响，旅游资源禀赋对旅游业碳排放强度的影响并不显著；上一期的旅游业碳排放强度对当期排放强度具有显著正向影响，旅游业碳排放强度变化具有明显的滞后效应。

简介：近年来众多学者从不同角度对城市土地利用和形态在时空变化上进行了大量富有成效的研究。然而,这些研究多是对城市空间变迁及其内部机制的研究,对城市内部用地分异过程与特征研究较少,而从宏观与微观相结合的角度进行综合分析和研究的成果更甚微。因此,结合城市空间扩展和土地利用结构变化二者的发展轨迹,从不同时段探讨了影响城市外部扩展与内部分异的主要因素和动力机制,以期对未来有效引导、控制城市扩张和合理利用城市内部土地资源的研究工作具有一定的参考意义。

简介：目的地形象研究在中国走过二十年，作为热门研究领域，取得了丰硕的研究成果。但是，相比于国外文献综述，对国内该领域文献进行综述的文章非常匮乏，成为研究的薄弱环节。文章选取1994至2014年共20年间收录在中国知网CSSCI期刊上的94篇重点文献，从旅游目的地形象的定义和内涵、形成机理、测量、影响和跨文化研究等方面进行归纳和述评。通过整理和分析发现，虽然和西方国家的研究相比，我国的研究相对起步较晚，但近二十年来我国旅游目的地形象的研究成果大量涌现，在研究视角、研究方法和研究范围等方面都取得了较大的突破。但同时，我国对于目的地形象的研究也存在着研究零散、不成体系、缺乏深度、创新不足等问题，整体研究的前后相继性较差，很多研究有待于进一步深化。文章最后对我国目的地形象研究未来的方向和趋势进行了探讨。

简介：福柯研究对西方地理学具有很大的影响，但是国内地理学界对福柯的引进和讨论不多。本文基于福柯对权力关系和不正常的人的研究，以异端空间的生产为切入点，归纳了异端空间与权力交互作用的理论框架。其中，权力主要通过特殊化、风险化和知识化取得干预的合法性，而又通过监视、照料或隔离等手段确保对异端的治理。应用谱系学方法，本文总结了四个异端空间生产的原型，并通过将这四个原型应用于一系列中国日常政治地理现象的解释，展示了异端空间生产对理解权力关系的重要意义，揭示了知识一权力与空间生产过程的相辅相成。最后，讨论了异端空间生产的分析对于扩展中国政治地理学理论视角和研究话题的重要性。

简介：日本学者在上世纪80年代对中国风土建筑的系列研究,使用东亚传统建筑学与美国现代人类学结合的方式,以解开风土民居建筑研究中所存有的“视野”与“方法”的困惑。以浅川滋男的研究为案例,考察在风土建筑研究时,日本学者如何带有认识人类学的“视野”,同时,考察如何迁移民族考古学所注重三方面的论证,构成风土建筑研究“三重论证”的“方法”,最终形成民族建筑学这一研究中国风土建筑的方法体系。实质上,浅川滋男以语族划分建筑类型的研究意识,形成了以语系研究风土建筑的雏形,对当代中国本土学者进行的风土建筑谱系研究产生了很大的影响,具有至关重要的方法论意义。进一步的,浅川滋男大篇幅追踪干阑式(高床)建筑,显示日本本国学界对文化传播路线的始端始终感兴趣,修复自身“民族史”的目的事实上贯穿学界研究走向并延续。

简介：晋中的旅游近几年越来越火爆。特别是去冬今春的“社火节”把晋中的旅游业推向了新高潮。几千名外国朋友在晋中过春节连称“OK”，成万的北京人说“在城里从来没有过的感受。”晋中景区周围的老百姓则说：“是旅游使我们致富了。”晋中市旅游业发展形成高潮，起于1998年，每年国内游客和国际

简介：本研究从委托管理视角,剖析中国酒店业主委托国际酒店管理集团管理的经营现状、动因及存在问题。研究结果表明：成功的委托管理是酒店业主与国际酒店管理集团管理方实力对等与利益平衡的结果。通过研究,本文构建了一个从酒店筹建到经营管理全过程、融合业主与管理方文化的共赢合作模式,以期为预防和化解国际酒店管理集团与中国业主合作中存在的矛盾提供新的思路。

简介：在传统的研究中,旅游纪念品一般被认为是一种纯消费型产品,但传统研究却不足以解释具有投资属性旅游纪念品购买者的感知价值形成过程。因此本研究将投资回报这一投资学变量作为前置变量,引入传统的感知价值层次模型中,以实证研究的方式,研究哪些因素会影响具有投资属性旅游纪念品购买者的感知价值。通过研究发现,感知价值的影响因素主要有产品固有属性、价格水平、投资回报以及感知非货币牺牲,且感知牺牲对感知价值存在正向影响。结合针对于具有投资属性旅游纪念品购买者的访谈记录可以得知,由于投资因素的影响,购买者认为投资回报和产品的固有属性比价格水平更为重要,并且购买者会在购买产品之前更多的关注旅游纪念品的投资回报。

简介：选取南京轨道交通沿线土地利用状态作为研究对象,针对南京轨道交通建设的发展背景和特点,通过GIS和RS技术,建立南京市中心城区的土地利用、交通等综合数据库,运用"廊道效应"方法,研究轨道交通沿线的土地利用分异情况,探讨轨道交通建设对城市土地利用空间分异的潜在影响.结果表明:居住用地已经表现出明显的廊道效应,从轨道交通线中心圈层向外逐步递减;而公共设施用地和工业用地则表现不明显.基于以上结果,从空间角度研究轨道交通线路与沿线土地利用的相互关系,提出有利于南京轨道交通建设与高强度土地开发相结合的联合开发模式.

简介：对旅游区外来从业者社会认同的研究具有重要的现实意义。文章选取了青岛市作为典型案例地，通过问卷调查，采用最优尺度回归模型，实证分析了青岛市旅游区外来从业者的社会认同特征与影响因素。调查发现：旅游区外来从业者的社会认同程度总体较高，但其不同维度下的认同度呈不均衡发展；在分析人口统计特征对社会认同的影响时，研究表明，老家所在区域、受教育程度和从业时间能够对旅游区外来从业者的社会认同产生积极影响，其他变量不明显。最后从青岛市政府、旅游区管理者等角度，提出了促进旅游区外来从业者社会认同的一些措施。

简介：本研究以江苏省苏南地区的不同类型乡村旅游地为研究对象,以Logit模型实证分析不同类型乡村旅游地旅游者的重游意愿及其影响因素.结果显示,乡村旅游地的出游距离、整体环境、住宿选择、受访者年龄、家庭每月稳定收入和重游次数对乡村旅游者的重游意愿有显著影响,并在不同类型的乡村旅游地之间,其影响程度存在差异.

简介：本文从资产保值增值角度，结合目前旅游市场形势探讨了旅游饭店应收帐款的管理对策，并强调了对其管理的重要性。

简介：<正>我读过《孙子兵法》,觉得《孙子兵法》与饭店管理在理论上有许多联系之处,我们可以结合实际,从中受到启发。下面我选《孙子兵法》中的几篇略谈一点自己理解和看法。第一篇《计篇》中阐述和剖析了决定战争胜败的五项基本原则;一曰道(政治)、二曰天(天时)、三曰地(地利)、四曰将(将领)、五曰法(法制)。在我们饭店管理上,可以运用为:一、我们要有明确的社会主义企业方向,坚持社会主义道路。二、在经营管理过程中要把握住一切有利的机会进行推销和树立良好的公关形象。三、在饭店筹建时必须根据饭店的类型选好地理位置(即选址)。四、饭店的管理者必须是一名有胆略和谋略的将领,善于应变,能克服任何困难取胜。五、饭店必须有可行而有效的管理模式和规章制度。当然要管好一家饭店仅具备这五条是不够的,还

简介：继20世纪70年代收益管理在航空业大量运用并收到良好成效后,收益管理便作为一种先进的管理方法被越来越多的饭店所接受.而在饭店收益管理诸多方面中,价格问题是最为重要、灵活和敏感的,价格决策的成功与否直接关系到收益管理运用的成败.本文以饭店收益管理的定价问题为研究对象,在界定饭店收益管理概念的基础上尝试建立饭店收益管理定价决策模型.

简介：<正>旅馆业的效益管理仅考虑超额预订和折扣优惠,已不是什么新举措,而是老一套。多少年来,经理们一直采用折扣调节房价,通过超额预订来控制预订,达到最大销售量,但收效有限。当今信息技术的发展,使前台的预订变得更�