简介：木薯是热带、亚热带的一种重要作物，分布于南北纬度40度以内。世界年产量约一亿七千万吨。木薯在非洲、南美洲是作为一重要粮食。木薯根块、木薯叶都可作饲料。全世界有50多个国家种植水薯，一些国家如印度、越南、泰国的政府都将木薯列进国家级管理的地位。泰国的木薯产业有全国性的两个公会，有国家农业部的直接参与管理的行动。它是继服装、大米之后为泰国出口的第三大出口产品。联合国有专门研究发展木薯的机构，总部设在哥伦比亚，远东办事处设在曼谷。最近，一些国际性的机构，包括一些国家如法国、越南提出一个全球本只发展战略（GLOBALCASSAVADEVELOPMENTSTRATEGY），其中已列入广西。法国的IFAD
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