简介：用液氮喷淋（-40℃，20min）对舟山新鲜三疣梭子蟹冻结处理并贮藏于-18℃。作为对比，对大小相近的同批原料进行平板冻结（-20℃，6h）以及冰柜冻结（-18℃，20h）预处理，其它操作与液氮速冻相同。以蟹肉pH值．K值，TVBN值和TBA值为理化指标，结合SDS-PAGE电泳和光学显微观察蟹肉内部变化。结果表明：除pH值外，液氮组、平板组、冰柜组样品的各项理化指标（K值、TVBN、TBA值）在30d内均随着时间的延长呈上升趋势，并且液氮组各项指标变化速率均显著低于平板组和冰柜组（P〈0．05）。保存第30天的样品中，3组样品的K值较初始值分别增加了39．9％，45．95％，49．97％。电泳图谱显示：在30d时，液氮组样品的肌球蛋白重链（200ku）和肌动蛋白（45ku）含量最高。微观结构观察发现，3种处理均导致肌原纤维不同程度的扭曲和收缩，肌原纤维间隙增大。然而，液氮组样品的肌原纤维与新鲜样品最为接近，肌纤维间隙较小，细胞完整度最好，冰晶破坏率最低。本研究结果显示液氮深冷速冻对蟹肉冻藏品质维持的效果最佳。

简介：采用溶胶-凝胶的方法制备了Fe3O4@SiO2复合物,并对它们进行TEM、XRD、FT-IR表征。然后对Fe3O4@SiO2进行表面功能化修饰,并对它进行XPS和FT-IR的表征,结果表明在此复合微球上成功连接了氨基和碳碳双键。最后采用表面印迹的方法制备了核壳式Fe3O4@SiO2磁性聚合物,并用TEM分析观察了其粒子的尺寸和形貌,VSM测定了粒子的饱和磁化强度,结果表明它们具有良好的磁性。

简介：我国制盐工业结构调整大会在四川成都召开，会上公布了国家发改委《全国制盐工业结构调整指导意见》，其有关负责人表示，我国制盐业将进行最大的一次产业结构调整，国家定点食盐企业将由现在的121家缩减到50家以内。

简介：皮革的微观结构取决于原料皮的品种质量,构形区段和皮革的制造方法,并影响其物理机械性能。本课题的目的在于确定铝钛锆鞣对鞋面革微观结构和物理机械性能的影响。用铝钛锆鞣面革和铬鞣革——参比革作为研究对象,用皮革可比半面研究纤维结构和物理机械性能,采用的原料皮为小牛皮、牛犊皮和中牛皮,皮革的制造方法为公认的方法以加工成实验革和参比革。物理机

简介：本研究采用振动球磨的方法分离出麦草的复合胞间层本质素和次生壁木质素，结果表明，这两部分木质素在结构上有很大的差异。

简介：研究了新型结构两性聚丙烯酰胺的增强、助留助滤作用.结果表明,其对各种废纸浆及非木材纸浆均具有良好的增强、助留助滤效果外,不仅能与硫酸铝复配使用,更适合中性抄纸的要求.两性聚丙烯酰胺除了具有良好的增强、助留助滤效果,还具有很好的辅助施胶效果,用量为0.2%时,可使纸浆施胶度提高50%以上.

简介：插肩袖是衣袖结构中的重要形式，具有众多造型因素。本文以一片式插肩袖和两片式插肩袖为例，从样板和实物样衣2个角度来观察连接点的位移对插肩袖造型结构的影响。研究表明：连接点向前后中心线的位移与衣袖的重叠量、袖壮、腋下浮余量、贴体程度等正向相关。

简介：国内第一台流量计式混合机亮相2005国际饮料科技展，这台设备的研制成功标志着我国饮料混合机技术又上了一个新的台阶。

简介：介绍了核磁共振法在研究木素和碳水化合物结构方面的应用情况。介绍了１Ｈ－、１３Ｃ－、２９Ｓｉ－、３１Ｐ－和１９Ｆ－核磁共振法，以及它们的应用原理和方法。简要介绍了二维核磁共振。

简介：在羧基丁腈橡胶(XNBR,牌号X146)和4.4′-甲撑双(2,6-二叔丁基苯酚)(AO4426)复合材料具有最优阻尼性能配方的基础上加入2,2-亚甲基-双(4-甲基-6-叔丁基苯酚)(AO2246)制备了一系列的三元复合材料。通过动态热分析仪(DMA)、扫描电镜(SEM)、傅利叶红外光谱仪(FTIR)、差示扫描量热仪(DSC)等仪器对复合材料的阻尼性能和微观结构进行了测试及分析。结果表明,三元复合材料中只出现一个损耗阻尼峰,三元复合材料阻尼峰值都比二元复合材料的大。随着AO2246含量的增加,阻尼峰值对应的温度不断向高温方向偏移。三元复合材料扫描电镜图中,随着AO2246增加,可以看到颗粒物不断细化,直至形成纳米结构的颗粒;DSC曲线中可以看到AO2246和AO4426的结晶熔融峰的存在;傅利叶红外谱图中呈现了共轭体系酯中羰基的伸缩振动所对应的吸收峰和肟类C=N—OH中的OH的伸缩振动吸收峰。

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简介：<正>美卓研制出旋转式浓度变送器,能够更好地满足客户要求。这一通用变送器适合所有的制浆和造纸应用。该产品的推出得益于美卓在亨有几项专利的世界一流浓度变送器开发上长期积累的丰富经验。美卓旋转式浓度变送器突出了剪切为测量原理,但是采用了新的方法。该产品采用直接扭距测量(Direct

简介：由中华全国供销合作总社郑州棉麻工程技术设计研究所承担的2006年度农业科技成果转化资金项目“MGZ-B型脉冲-搁板增热式籽棉干燥机中试”，于2009年2月21日在北京通过由中华全国供销合作总社组织的验收。

简介：以南通市高职院校为例,分析南通高职院校专业设置与区域经济产业结构协调情况,以区域支柱产业发展需求为依据,确立专业设置动态适应区域经济结构变化的原则,构建适应南通地区经济发展现状与产业结构发展趋势的专业设置体系,优化专业设置。

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简介：为了探讨超声波处理对低嘌呤脱脂豆腐粉的影响,利用扫描电镜技术、红外光谱技术及动物实验分别研究超声波处理对低嘌呤脱脂豆腐粉微观结构、蛋白质二级结构及营养功能的影响。研究结果表明：超声波处理的豆腐粉颗粒大部分呈球形体,且表面布满微孔;未经超声波处理的脱脂豆浆、低嘌呤脱脂豆腐粉和经超声波处理的脱脂豆浆、低嘌呤脱脂豆腐中蛋白质的β-折叠和无规则卷曲的总含量分别是59.64%,52.49%,65.46%,56.21%;低嘌呤脱脂豆腐粉的雄性和雌性小鼠蛋白质消化率分别是79.33%,70.03%。超声波处理改变了低嘌呤脱脂豆腐粉的微观结构,蛋白质的二级结构,改善了蛋白质的营养功能。

简介：以果胶结构单元D-半乳糖醛酸和木素前驱物松柏醇-β-D-葡萄糖苷为原料,在多种生物酶的协同作用下合成了半乳糖醛酸-木素脱氢聚合物复合体（GDHPC）,并分别用酶解（果胶酶）和碱法（1mol/L的NaOH）对GDHPC进行处理。FT-IR和13C-NMR分析表明,D-半乳糖醛酸和木素脱氢聚合物之间形成了以苯甲醚键和酯键2种形式连接的木素-碳水化合物连接键;酶解和碱法处理都能在一定程度上削弱D-半乳糖醛酸的特征峰;碱法处理能降解酯键,但对苯甲醚键的降解作用并不明显;酶解对酯键和苯甲醚键的降解效果均较差。

简介：随着社会市场经济的日益发展,高职院校学生的基础差异、个体差异和需求差异愈益明显和体现,单一模式、同一要求＂一刀切＂的课程体系和教学模式已不能适应新形势下的新要求。浙江纺织服装职业技术学院构建的以课堂教学创新为导向的＂分层教学、分流培养、分类成才＂的三分式教学模式便是针对不同专业特色,不同学生需求,因材施教,实施差别化教育,促使学生人人成才的有益探索。

简介：全球著名的液态食品加工及包装系统供应商利乐公司今天宣布为利乐冠包装推出全新的“一步式”开盖。利乐冠EifelO38型包装就是一个带“一步式”开盖的新产品，新型开盖的直径为38毫米，并带有阻隔密封圈，密封的同时还可以保证瓶子未被开启，确保瓶子内食品的安全，而且易于反复开启，非常适用于冷藏的乳品和果汁产品。

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