简介：2015年已经渐渐远去,对水产人而言,这是不平静的一年。国家层面,新《环保法》和新《食品安全法》出台,对水产行业来说,必将影响深远。而国际环境复杂,渔业竞争日益激烈,也对中国水产行业形成新的挑战。

简介：　　一、品牌鱼凸显魅力　　2006年,福寿螺事件、多宝鱼事件、孔雀石绿事件接连发生,养殖户遭受严重打击,个别产业更是奄奄一息.同年12月份,决心打造"中国第一品牌鱼"的通威集团继成都、北京之后又在上海、广州、武汉、无锡等各大城市首次正式统一上市通威鱼,国内餐饮名店、香港水产经销商对其青睐有加,社会各方反应热烈.同样是在相同的环境下养鱼,但结果却截然相反,一些罔顾人们生命健康、片面追求最大效益的企业产生了信任危机,而一些在市场竞争中掌握主动特别是注重品牌经营的企业,其产品市场份额稳中有升.……

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简介：鳄龟原产北美洲，1996年引进我国，首先在广东、浙江人工饲养成功。根据接受试验养殖任务的浙江海宁市袁花镇名贵动物养殖场的技术人员介绍，鳄龟在试验5年的繁殖情况看，与中国龟相比具有生长快、出肉率高、产印量多等优点，因此在管理和收集龟卵及孵化技术上有其特定的技术要求。

简介：蛋白质分离器又称化氨器，其原理是在海水中注入大量气泡，由海水的表面张力将水中的有机污物与水体分离，使饱含污物的气泡徐徐上升，达到最顶部后再落入收集杯中，将有关污物除掉，使海水缸的水质得到进一步净化。蛋白质分离器还有一个好处，它可制造出大量气泡，大大增加水中的含氧量，能稳定水中的pH值。因此，它是海水鱼缸中不可缺少的重要滤材之一。

简介：采用形态观察与连续组织切片技术,观察和研究了哲罗鱼（Huchotaimen）肝脏和胰脏在胚胎期（水温7～8℃）和胚后期（水温3～14℃）的发育。结果表明,与大多数硬骨鱼类不同,哲罗鱼的肝脏是在破膜前就开始发生、发育,而胰脏是在破膜后出现,以后逐渐发育完善。受精18d肝原基细胞出现,破膜8d,胰细胞出现,破膜8d肝后部开始贮存脂质,破膜18d后肝前部开始积累脂质,肝脏发育与卵黄囊有密切的关系。肝脏和胰脏为相互分开的独立器官,具有丰富的肝、胰管。

简介：一、名称和产地黑莲灯鱼的学名为异纹？脂鲤（Hyphessobryconheterorhabdus），隶属于脂鲤科（Characidae）原分布于南美洲巴西亚马逊河下游沿岸热带原始森林间的水域中。

简介：将黑龙睛金鱼苗放养在120-90cm×20-45cm×30-65cm的水族箱或塑料泡沫箱中，密度为500尾／m^3，然后分为2组：一组分别投喂轮虫、枝角类等活饵料和蛋黄、豆浆等人工饲料；另一组的光照分别为0，5，10和14hr／日，观察2组鱼生长及体色变化。结果表明，投喂活饵的鱼苗生长迅速，体色变化快，体长达2cm时开始变黑，3cm以上时有50％的鱼苗变色明黑；而投喂人工饲料的鱼苗生长和变色缓慢，体长达3cm以上时，才开始变黑。鱼苗在自然光照下生长最快，体色变化明显；而黑暗组鱼生长最慢，体色变化最不明显；日照5～10h的鱼生长和体色变化介于以上两者之间。

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简介：湖北有句遗传古语“四川的榷菜，湖北的腊鱼”，是闻名的畅销产品。近年来，随着人们生活节奏的加快，人们对食物的要求除了富有营养和消除污染外，还要求易于贮存，携带方便，也希望不需烹调即可直接食用。为此，笔者将鱼类食品加工技术介绍如下。

简介：鱼翅是我国四大海珍品(鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚)之一，蛋白质含量达85％以上，还含有脂肪、糖及人体必需的矿物质，营养价值丰富。以鱼翅为主烹调的名菜佳肴，成为高级筵席的珍品。

简介：华南地区的土池常温养鳖利用自然赋予的地理优势，投入少，收益快，可塑性大，应变力强。1998年平均成本60～64元／kg，投入产出比1：1．41。在水产市场普通疲弱，售价大幅下跌的情况下，大部份的养鳖场(户)还是有利可图。提出增加科技含量，推行健康养殖，以降低生产成本，提高养殖效益；发展中华鳖品牌与进口鳖抗衡，确保在诸多养鳖模式的质量、价格与品牌较量中立于不败之地。土池常温养鳖业应仍是有所作为莳饲养业。

简介：随着渔业生产的持续稳定发展,渔业经济在整个农业经济中所占的份额稳中有增,乡镇水产站做为最基层的水产技术推广部门,在促进渔业生产发展中,发挥了积极的推动作用.我国"入世"后给渔业带来了新的机遇和挑战,同时我省的渔业也面临着更严峻的考验,如何深化渔业产业结构调整和提高渔业经济效益等问题也越来越突出,面对新形势,充分发挥乡镇水产站的职能和作用有着十分重要的意义.笔者结合阿城市乡镇水产站的实际工作,就在新形势下如何充分发挥乡镇水产站的作用,谈几点粗浅的看法.

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简介：本文论述了大力发展我国水产加工业的重要性与迫切性,分析了当前行业发展过程中存在的问题及其原因,并提出了相应的对策与措施,对推动我国水产加工业的发展具有一定的指导意义.

简介：2007年8月19日15：10—15：20．安徽铜陵世峰装饰公司曾玉江等3人在长江安徽铜陵江段胥坝乡渡口北岸等渡船时．突然发现靠近南岸的水域有条像鱼一样的水生动物跃出水面，该动物第一次出水时．动作幅度特别大，曾玉江等据此认为该动物可能不是鱼，而是江豚或白鱀豚．随即便用随身携带的数码相机摄像功能拍下该动物随后几次出水的画面录像过程中．曾玉江等观察到该动物出水3、4次．并且是往上游方向移动。

简介：目前面对渔业生产经济效益相对不稳的情况,就如何提高养鱼生产经济效益,一直是我们生产者研究探讨的问题,为此我根据市场鲜鱼集中上市鱼价低,商品鱼销售不畅,而春夏季鲜鱼上市量小,鱼价较高的特点,1998年我进行了一年养两茬鱼的试验,即春天投放大规格鱼种(1龄种)使商品鱼提早上市,然后出完商品鱼再投入夏花(大夏花),培育鱼种,获得了较好的经济效益,下面我就谈一谈1998年试养的情况及个人的几点体会:一、1998年试养情况