简介：鸡泽辣椒生产历史悠久，明、清时期，已享誉燕赵，曾是皇宫御膳房不可缺少的主要调味品之一。目前全县有规模辣椒加工企业128家，年产业产值8亿元左右，产品畅销20多个省市并远销日本、韩国等20多个国家和地区。鸡泽辣椒曾荣获“中国辣椒之乡”、“全国优质产品”、“中国特产名品”、“省级龙型经济”、“河北省辣椒调味品之乡”等多项荣誉。

简介：随着西宁休闲观光农业的发展，一批新奇蔬菜被引进当地栽培，蛇瓜就是其中的一种。因其嫩瓜细长，瓜身圆筒形或弯曲，瓜先端及基部渐细瘦，形似蛇而得名。现根据近几年的温室种植情况，将蛇瓜的栽培技术要点进行总结。

简介：为建立高效的分蘖洋葱脱毒体系，以吉林省内不同地区分蘖洋葱品种为试验材料，在建立分蘖洋葱茎尖脱毒体系的基础上，通过热处理温度及处理时间的比较，提高了茎尖剥离的体积，降低了茎尖剥离的难度。结果表明，最佳茎尖启动培养基为MS＋NAA1．1mg／L＋zip0．4mg／L，生根培养基为1／2MS＋NAA0．1mg／L；最佳热处理条件为80％处理10min，茎尖大小从原0．1～0．5mm增大到O．5～1．0mm；不同品种处理后成活率均在90％以上，脱毒率也均在93.3％以上。

简介：酶抑制法是一种检测时间短，快速、成本消耗以及后期的维护费用低廉。对检测人员技术水平要求低，简便、灵敏、快速、经济的检测蔬菜农药残留的方法，目前广泛用于农产品批发市场、蔬菜生产基地、各大超市以及基层农产品质量安全检测机构的日常检测工作中，是目前保证蔬菜产品安全性的有效措施之一。简述了酶抑制法的工作原理、检测方法，并指出其操作过程中存在问题和注意事项，以此来提高酶抑制法快速检测蔬菜农药残留的准确性，为研究应用提供参考。

简介：背景：辣椒素类物质，包括辣椒素及其类似物，是导致辣椒果实辛辣的原因。尽管辣椒素为人熟知并且每天都会用到．但是对于辣椒素合成途径中的相关基因并不是完全了解。已有研究表明，pAMT和Punl编码的蛋白分别催化辣椒素合成途径中的第二步和最后一步反应，并且Punl编码的蛋白具有辣椒素合酶活性。然而，并没有直接的证据证明Punl具有辣椒素合酶活性。结果：为了证明Punl蛋白在辣椒素合成中的作用，我们利用大肠杆菌合成了抗Punl蛋白抗体，利用该抗体拮抗内源的Punl活性。同时通过病毒介导的基因沉默技术靶定了Punl的mRNA，以确认抗Punl抗体的特异性。在Punl下调表达的胎座组织中，利用该抗体进行westernblot，检测到Punl蛋白的积累减少，同时辣椒素在胎座中的积累量也降低。从胎座组织中分离得到原生质体，在体外进行辣椒素的从头合成，加入抗Punl抗体之后，辣椒素的合成受到抑制。通过分析不同辣椒品种的pAMT和Punl的表达，我们发现辣椒素的高水平积累总是伴随着pAMT和Punl的高水平表达，也就是说这两个基因对辣椒素合成很重要。比较有辣味辣椒和无辣味辣椒的香草基胺（辣椒素合成的前体物质）和辣椒素的积累水平，结果表明：在辛辣味辣椒中香草基胺的含量很低，推测可能是香草基胺合成之后，Punl把香草基胺快速转化为辣椒素；而在无辣味辣椒中由于缺乏Punl，香草基胺的含量积累到很高的水平。结论：对辣椒素从头合成途径和抗Punl抗体进行原生质体试验，证明了Punl基因及其产物参与了辣椒素的合成。与辣椒素的积累相比较，分析香草基胺的积累过程，揭示了Punl是辣椒素和香草基胺积累水平的决定因素。