简介:被研究的两个沙棘品种(HippophaerhamnoidesL.)的果实分别采集于吉尔吉斯斯坦Ⅰ和乌兹别克斯坦Ⅱ。本文主要研究了这两种沙棘果实在形态学和生物化学特性上的不同。经测定,可滴定酸,抗坏血酸(维生素C)和蛋白质为Ⅰ的果实的主要成分。来自乌兹别克斯坦的沙棘果油中包含更多的游离脂肪酸(酸量2.9mg氢氧化钾)和类胡萝卜素(419.3%)。通常,果肉酸含量是16:1。而在稀有的果油里的酸,检测到其最低含量为16:2(1.2%~4.6%)。被研究品种的种子油含有大于40%的必需酸为18:2和18:3(VF)。