简介:Crag1是牡蛎中主要过敏原,属于一种原肌球蛋白。原肌球蛋白是存在于肌肉和非肌肉细胞中高度保守的、分子量大约为34~38kDa的一种结合蛋白。目前已经明确Crag1的一级结构是由284个氨基酸构成,二级结构以α-螺旋为主,软体类主要过敏原原肌球蛋白均没有复杂的三、四级空间结构。Crag1的过敏原性不是来自构象、非连续性表位而是来自于线性、连续性表位。Crag1在92~105区段(IQLLEEDMERSEER)中具有IgE抗原结合表位,其他的IgE抗原结合表位有待进一步试验确认。Crag1作为一种原肌球蛋白,对肌肉有一定的调节作用。不同物种原肌球蛋白的序列同源性较高并且存在一定的交叉反应。综述介绍了Crag1的基本结构性质与功能,系统地描述了Crag1,讨论了现阶段研究牡蛎过敏的意义及存在的问题,为以后治疗软体动物、甲壳类动物食品的过敏性疾病,尤其是治疗牡蛎引起的过敏疾病,提供一定的参考依据。
简介:还记得去年年初,笔者在接受《第一财经日报》采访时曾表示:人民币持续升值对纺织品服装出口的影响是一个渐变的过程,一旦突破某一个点,对行业颠覆性的影响就会呈现。初步预计累计升值幅度达到10%时,纺织业的临界点将会出现,整个行业面临重新洗牌,届时相当数量的中小型企业将因此被淘汰出局,整合前残酷的阵痛期也将正式到来。时间过去一年多了,现在再回过头来看,虽然预测已部分变为现实,但这还是人民币累计升值幅度已达到12.7%左右、出口退税两次调整、纺织原材料及人力成本大幅上涨等多重因素叠加作用的结果,显然,先前包括笔者在内的大多业者对中国纺织企业的议价能力和抗风险能力有些低估。