简介：综合质量指数法是用无量纲的相对数来表示食品卫生状况的一种统计方法。采用细菌总数和大肠菌群两参数来进行评价。该法计入了检测结果相对标准值离散程度的差异.解决了采用合格率指标无法反映超标程度的问题。本文应用综合质量指数法对我市1986至1990年的1759份食品检验结果进行了统计分析,拓宽了该法的使用领域。计算

简介：2009年我省小麦又是一个丰收年。全省小麦呈现种植面积增、单产增、总产增的三增格局。但6月上旬，我省连续遭遇大风暴雨不利气候，造成苏北徐州、淮安、盐城、连云港、宿迁、扬州六市不同程度受灾，在田小麦受此影响，出现发芽、生霉、黑胚等现象，小麦的不完善粒较高。

简介：1原粮1）众所周知，原粮品质的优劣，直接关系到一个制粉企业的产品质量和经济效益。因此，我们一定要把握好原粮采购质量关。做到责任到人，奖罚分明，稳中求优，尽最大努力去多收粮，收好粮，争取把优质小麦源源不断地收进来。

简介：对38种系统粉进行了理化指标和流变学特性测定，在实验室制作油条并进行了质量评价。通过分析面粉理化及流变学特性与油条质量指标间的相关性，表明来自不同系统的粉样因其理化及流变学特性不同，所制作出的油条质量存在差异，系统粉的灰分、白度、粉质吸水率、最大拉伸阻力、吹泡P值、L值和P／L比值对油条的质量总分有显著影响。制作油条效果较好的系统粉的灰分含量低于0．65％，白度高于80％，粉质吸水率55％～60％，最大拉伸阻力400～660EU，吹泡P／L比值在0．35．0．7范围。

简介：2014年133团棉花获得特大丰收,创历史最高。籽棉总产（毛重）比2013年度增收3.19万t,其籽棉总产达12.19万t。生产皮棉4.2万余t,整个轧花周期只用了85天时间。停机时间比2013年增加了13天,但多生产出皮棉1万t,籽棉加工成本比2013年减少95元/t。一、提高棉花质量,品种是关键近两年,团场在棉花种植品种上把控得非常好,

简介：速冻豆类蔬菜是我国速冻蔬菜的主要品种,市场前景十分广阔,但必须提高产品品质,使之适应国际市场的变化,才能确保健康发展.本文就影响速冻豆类蔬菜产品品质的主要因素进行了分析,以指导速冻蔬菜的生产.

简介：麦汁的制备与质量对啤酒质量有着至关重要的影响．尤其对啤酒非生物稳定性和风味稳定性的影响较大。

简介：2017年江苏夏粮小麦总体质量好于前年,平均容重782g/L、水分12.4%、杂质0.9%、不完善粒4.6%。但各市品种过多过杂,品质不够稳定,建议加强优质品种的选用,加大环境治理的力度,保障粮食质量安全。

简介：0前言随着生活节奏的加快,速冻食品业已成为当今世界发展最快的食品工业之一.近年来,我国速冻食品发展迅速,加强这类食品的卫生监督管理,是一项艰巨的任务.为此,桂林市卫生防疫站加强了对速冻食品的监督,现作者对桂林市1998～2000年速冻食品的监测结果作一分析.

简介：目前高职院校艺术教育教学质量堪忧,与高职人才培养目标定位不相匹配。必须优化艺术教育的顶层设计、加强艺术教育课程的基础建设、做好艺术教育的保障工作、注重艺术教育的特色与创新,才能提升高职院校艺术教育教学的质量。

简介：日前，从福建省质量技术监督局传出消息，《亚麻服装通用技术要求》省地方标准在福州通过省服装纺织品标准化技术委员会专家组审定，成为国内首个亚麻服装产品质量技术标准，填补了行业空白。随着生产工艺的改进和消费习惯的转变，亚麻服装因其透气、舒适、凉爽等特性，在国内外市场上受到越来越多消费者的青睐。标准实施后，将对规范福建省亚麻服装生产、提升产品质量、促进亚麻服装产业的发展具有推动作用。

简介：进入2000年以后哈尔滨的沙尘天气呈明显上升趋势,严重影响了人们的生产生活和空气质量,引起各方的关注.本文利用1980-2003年的历史资料,研究了哈尔滨的沙尘天气气候特征,沙尘的源地以及沙尘天气对空气质量的影响.初步得出:哈尔滨的沙尘天气主要出现在春季,具有明显的地理分布特征和日变化;沙尘是造成空气的严重污染的重要原因;东北冷涡是产生沙尘天气的主要影响系统.

简介：日前，在江苏省出口工业品示范区建设推进会上。常熟市出口羽绒制品、南通如皋市出口服装产业集聚区、常州市金坛出口服装3个示范区获得“省级示范区”授牌。至此．江苏已建成5个出口纺织服装质量安全示范区。今年1月至5月．示范区内企业不仅出口稳定增长，而且产品国外通关合格率继续保持100％，未发生一起国外退货、销毁和产品被召回的质量事故。

简介：某厂2002年投产，近年来随着人们生活水平的提高，面粉市场竞争压力增大，该厂产品很大程度上难以满足客户的要求。笔者到该厂了解情况，该厂地处河南中东部小麦主产区，原料直接从农户和小粮商手中收购。通过混配均能达到较好的生产指标。

简介：近期笔者从哈尔滨道里区消协了解到，在刚刚过去的冬季，裘皮服装类投诉占到了商品投诉总量的37％，被投诉的裘皮服饰不乏大品牌、高价格的知名裘皮。在消费者投诉中，问题皮草售价最高的3．2万元，最低的也在7，000元以上。投诉主要集中在脱毛、染色不匀、掉色等。

简介：对镇江市2014年新收获小麦全面抽样，分别检测质量指标及卫生指标，综合分析检测结果，所抽查样品中一等样品比例占1.2%，二等样品占67.1%，三等样品占29.3%；未检出农药残留，铅、镉、汞、砷含量符合国家标准。

简介：纵观数年来棉花质量的情况，棉花质量总是呈马鞍形的发展态势，形成高-低－高的往复循环状态。出现这些不正常情况的根本原因，是受国际、国内棉花市场供求矛盾的影响，特别是1992年以来，我国棉花产量锐减，棉花供需缺口扩大，棉花质量随之出现较大幅度的下降，尤以1993年表现为最甚，棉花进入流通领域之后，其混乱状况为历史之最，随手指来几项，即可见一斑。

简介：根据HACCP原理和方法,以泰兴市金欣食品有限责任公司为研究对象,对一种冷冻食品(糯米烧卖)的生产过程进行了危害性分析,并确定了控制环节、制订了控制措施.研究结果表明,只要严格实施HACCP监督管理机制,就可以有效提高产品的卫生质量.

简介：饮料三片罐是采用高频电阻焊焊接成形的。焊接区域必须留空，不能有油墨、涂料，否则加工时会产生烧铜线、焊缝穿孔、甚至无法焊接等现象。成形后留空区域需进行涂布，涂层的涂布质量直接影响饮料罐的使用寿命，是空罐质量的衡量指标之一。本文论述了食品三片罐焊缝外侧涂布质量的影响因素，提出了涂布系统的改进方案。

简介：本文通过中试研究阐明了发酵接种速率(接种量)对发酵性能和最终啤酒质量的影响.四个发酵器接种的酵母细胞浓度从12.8至74.9百万细胞/mL--相当于普通高浓发酵接种量的1/2至4倍.观察了高接种量发酵液的峰值.对四个发酵器而言,净酵母增殖量不变.在低接种量的发酵啤酒中发现了高水平浓度的酯、高级醇和酒花复合物.本实验集中研究以葡萄糖作为可发酵糖,接种量对啤酒成分和风味的影响.