简介：《金瓶梅》作者用细腻的笔触反映了明代晚期社会现实及各种风俗习惯,其中对三寸金莲及绣花鞋的描写及其传神.文章以小说为蓝本,对晚明社会足恋、鞋恋等畸变服饰文化现象作了切实的分析,并揭示了这一文化现象所反映的社会特征一对人欲的疯狂追求.

简介：张謇的戏剧教育改革实践,目的在于开启民智,改良社会,救国图存,强调的是戏剧的教育效能,以戏剧的通俗教育功能对民众进行德育,以戏剧的审美特征来进行美育,以顶尖人才的智慧和名人效应来最大化地发挥戏剧教育的效果.他的戏剧教育实践对当下南通城市文化的建设有着重要的启示作用.

简介：林徽因译作《夜莺与玫瑰》是民国时期翻译作品的优秀代表。以林徽因译作《夜莺与玫瑰》为例,从译入语文化语境的社会文化传统、社会历史背景及审美价值观这三个方面分析译作所受到的影响。译作受中国文化传统的影响,在语言上体现了民国时期白话文与文言文转型期特有的文言遗韵。同时受当时历史背景的影响,林徽因为使译作更好地被接受,使用了恰当的翻译策略,使得其译作《夜莺与玫瑰》体现了唯美主义的审美价值观,至今仍受读者喜爱。

简介：形态分析法就事物的关键因素逐个进行分析,并提出解决问题的办法,再运用排列组合原理进行子方案整合,形成若干个总方案。文化创意产品以使用功能和文化内涵为关键因素,设计时在对两个关键因素进行形态获取的基础上进行形态表编制和方案整合,有助于丰富文化创意产品创意方案。以乱针绣元素手机壳设计为例总结形态分析法在文化创意产品设计中的应用技巧。

简介：采用文献资料法、综合分析法等对高职高专校园体育文化发展障碍进行分析，提出应着力加强表层（校园体育物质）文化的建设力度，打造无障碍参与体育活动的硬件条件；重点规范中层（制度）文化方面的建设，将学校体育政策、竞赛体制等落到实处：深入引导深层（精神）文化的内化效应，打造优良的体育环境、情境；以专业特色为寻找建构点，打造富有鲜明“职业特色”的体育文化。

简介：我国的大学英语教学长期忽视了中国文化的英语教学，阻碍了学生跨文化交际能力的培养，难以适应中国文化对外传播和文化输出的要求．影响了国家文化软实力的建设。鉴于大学英语教学与中国文化的密切关系．尝试构建大学英语教学与汉语文化背景互动模式，即渗透、记忆、表达、升华、传播的过程．从而为中国文化导入英语教学探索有效的路径。

简介：立足高职院校文化的基本格局,在分析思想政治教育文化与学术文化、技能文化和大众文化之间的博弈困境的基础上,提出了实现思想政治教育文化突围的3个思维转向。并根据转向要求,从文化基调、姿态、功能、目标、形式、手段等6个方面对高职思想政治教育文化建设的路径进行了具体阐释。

简介：概述了近年来果胶理化特性的研究进展,尤其着重阐述了对果胶分子结构、凝胶化机理的最新认识.这些理化性质将会影响果胶溶液及其凝胶的流变学特性,从而显著影响终端产品的质构特征和口感.在充分了解其分子结构及潜在功能性的前提下,可以通过分子重建等方法,制备出不同酯化度、酯化和修饰模式的果胶,从而为改善食品的风味,发挥食品的嗜好功能奠定坚实基础.

简介：笔者于2010年由国家留学基金委公派到美国东北部的农业大州——俄亥俄州的俄亥俄州立大学（OhioStateUniversity）进行1年博士后研究，对美国独特的饮食文化、大规模的农场、完善的农产品物流系统及高效的食品加工与研究有了一个初步认识。

简介：从和谐寝室文化内涵着手，分析了和谐寝室文化与大学生情商培养之间的必然联系，重点探讨了当代大学生情商培养的重要性，并探讨了如何通过建设和谐寝室文化来提高大学生的情商的问题。

简介：传统文化是民族赖以生存和延续的文化基因,需要传承与发展。目前,我国传统文化教育在国家、社会、学校和家庭层面都面临一些问题。在全社会树立正确的、适应新时代的传统文化观,重视传统文化的社会渗透性,将传统文化与社会生产、社会生活相结合,推动学校传统文化教育,有助于提升优秀传统文化的教育效果。

简介：高校的校报副刊，具有思想教育、给人美的享受、培育人才、展示成果等功能。在校园文化建设中，她起着弘扬主旋律、增强亲和力、宣传民族优秀文化和创建雅文化等作用．要办好副刊，编辑必须提升办报意识，尤须强化创新意识、策划意识和质量意识。

简介：具有几千年悠久历史和独特酿造工艺的古井贡酒，以三大独特个性享有“中国龙文化第一酒”的盛誉．在精品辈出的华夏文化名酒阵营中亦不失为一枚光芒闪耀的璀璨明珠。古井贡酒的品牌文化魅力和价值在哪里？在品牌文化定位和营销传播上，古井贡酒又是如何借势“龙文化”，成为中国白酒领域“龙文化”的领导品牌的？

简介：6月9日，以“美满姻缘。美好人生”为主题的中华缘文化论坛在江苏今世缘酒业股份有限公司举行。与会专家学者从各自的专业领域纵论中华婚姻美德一脉相承之源远流长，探讨幸福情缘多元人生之博大精深．精辟入里地剖析现代人婚恋观的变革、婚恋文化面临的种种挑战．倡导健康向上的婚恋文化，弘扬社会主义核心价值观。提出锻造美满姻缘和美好人生的新思路和新观点。论坛由今世缘酒业与江苏省妇联《莫愁》杂志共同主办。

简介：宿舍文化在高校大学生思想政治教育工作中发挥着教育导向、规范约束、群体凝聚、调适慰藉的作用。在深入分析大学生宿舍文化现状及互联网环境对其产生的影响的基础上，从发挥社会主义核心价值体系引领作用、创新大学生宿舍文化建设活动制度、发挥新媒体的积极作用、创新宿舍管理机制等方面提出了加强新时期大学生宿舍文化建设的举措。

简介：七月的川南，万木葱茏，生机勃勃，泸州的高梁红了，流霞似火，染红了长江两岸！为一探这自然壮美之景，7月25—27日，泸州老窖集团盛情邀约国内知名的文化名家莅临泸州，共赴“高梁红了”文化采风活动。

简介：以北太平洋鱿鱼加工边角料为原料,采用双螺杆挤压技术及响应面分析方法研究主要操作参数——物料湿度、机筒温度和螺杆转速对鱿鱼蛋白挤出物的持水性和持油性的影响,分别建立挤出物持水性指数、持油性指数与操作参数的回归拟合方程。试验结果表明,物料湿度、螺杆转速以及物料湿度和机筒温度的交互作用对挤出物持水性和持油性均有显著影响,物料湿度与螺杆转速的交互作用仅对挤出物持水性有显著影响;持水性、持油性指数与操作参数的回归拟合方程的相关系数R2分别是0.890和0.979,表明拟合的统计模型可信度较高。

简介：谷氨酰胺转胺酶可以催化蛋白质分子内或分子间的酰基转移反应，通过形成的交联键改善蛋白质的功能性质。本文主要介绍了谷氨酰胺转胺酶的作用机理、功能特性及其在动物性食品加工业以及开发新型食品中的应用。

简介：张謇认为,戏剧在引领社会风气、净化和优化社会生态方面具有独特的作用,因为戏剧所具有的娱乐性、观赏性、鼓动性最能为人们所接受,润物无声,使人们在潜移默化中受到熏染。因此要推陈出新,剔除与时代新风不符的落后腐朽的糟粕,改良旧戏,排演新剧,注重脚本创作和戏剧人才培养。据此,他创办伶工学社,建造更俗剧场,研讨戏剧改革,力邀名家聚集,发行专业日报,使得南通的文化事业由此风生水起。他的戏剧改革举措对当前南通江海文化的传承与创新有着重要的启迪。

简介：历史文化街区在城市发展进程中,只有得到有效保护,才能够传承城市历史和文化。历史文化街区在市场开发过程中,要认真定位,开发特色的功能区,将历史文化元素和商业元素巧妙结合,通过现代市场机制的作用,实现保护和开发的良性循环,提升城市形象。