简介:一、油料的榨前处理使用小型螺旋榨油机榨油时,油料的榨前处理很重要。现介绍几种油料的榨前处理方法:1.菜籽。入榨前,清除砂、石等杂物,然后加热烘炒,烘炒时要勤搅动,力求温度均匀。烘炒程度可采用如下方法判断:取几粒热菜籽,用手指甲按破,若壳与心成粉状,说明菜籽太干,压榨时油流不畅,饼不成型,此时要加入适量水拌匀,再进行压榨;若壳与心连在一起,说明菜籽太湿,压榨时油中有沫,油流不畅,饼不成型,或虽成型却极软,此时可继续烘炒,但要严格控制火候;若菜籽壳、心分离,心成两片,说明烘炒合适,压榨时加1%的水拌匀。压榨时油流顺畅,油质好,饼呈瓦块状。2.芝麻。榨前最好进行烘炒,以提高油的香味,烘炒程度达七成熟
简介:番茄病毒病是番茄的主要病害之一,我省番茄产区均有发生,一般发病率10%-30%,重的高达50%-70%,严重的可使整个产区绝产。如何有效预防和控制番茄病毒病呢?据西南农大胡安宁教授、中国柑桔研究所张格成研究员在1999年四川省泸州市龙马潭区石洞镇建设村试验示范结果表明:植物基因活化剂能有效地预防和控制番茄病毒病。试验示范地是多年种植番茄的地区,4月中旬是该地区番茄的采收期。但种植大户陈仕林的番茄地7年连作,病毒病发生十分严重,病株率达100%。由于偏施氮肥,蚜虫发生多,导致病毒病发生十分严重。虽然用药防治多次,但总不见效。植株花量少,结果小,几乎陷入绝产境地。
简介:二、环境改良与消毒药1.甲醛福尔马林。对病毒、细菌、真菌、寄生虫均有较强的杀灭作用,常作消毒用。鳗鱼池全池泼洒浓度20-30ppm注:1ppm为百万分之一;罗非鱼池全池泼洒浓度15~20ppm;浸洗浓度166ppm,浸洗时间1小时。注意事项:该药在水温18℃以上长期和大量使用,会导致水质变坏,影响养殖水生动物摄食。2.氯化钠食盐。作为消毒剂,有杀菌和杀虫作用。全池泼洒,一般浓度为400ppm。浸洗浓度为1~3%,淡水鱼浸洗时间为5~20分钟。蟹浸洗浓度为3~10%,浸洗时间为3~5分钟。注意事项:不同的养殖水生动物对该药的耐受力有较大区别,使用时要注意浓度。3.三氯异氰尿酸强氯精、鱼安。该药是
简介:如何采制好名优茶呢?并不是采下了好的原料就可以加工成好的名优茶,若加工不得当则只能生产商品价值较低的粗茶。所以掌握科学的、正确的加工、保鲜方法是提高名优茶价值的关键所在。在此,仅就我省生产量较大和消费习惯较浓的绿茶类名优茶加工,提出个人的管见。 名优茶顾名思义,首先是原料考究,加工精细,包装讲究,保鲜技术应用得当的茶中精品,从目前绿茶加工干燥工艺而言,总体上主要分为炒青类、烘青类和半烘半炒三种类型。 炒青类——主要指的是干燥过程一直是以炒干至适度,如龙井茶、狗牯脑等。 烘青类——主要指的是干燥过程一直是以烘干至适度,如黄山毛峰等一些毛峰茶。 半烘半炒类——主要是指干燥工艺中