简介：黑龙江检验检疫局技术中心承担并主持的国家质检总局科研项目一“黑龙江省马铃薯病毒病的鉴定及快速诊断技术的研究”，获得重大进展。继2003年在黑龙江省宾县发现马铃薯蕨叶病后，今年，黑龙江检验检疫局项目研究人员先后又在省内通河、方正、宾县和尚志发现该病害。经电镜观察、生物学测定、种薯传毒试验及血清学检测，确定致病病毒为番茄黑环病毒。这是国内首次对该病毒害进行检测。据了解，番茄黑环病毒在美国、土耳其、

简介：选用6个对PVY抗性有差异的烟草品种，采用完全双列杂交方法，研究了烟草对PVY^N抗性遗传规律。结果发现：烟草PVY^N抗性符合加性一显性遗传模型。参试品种间一般配合力（GCA）和特殊配合力（SCA）存在极显著差异，V．SCR的GCA最高，其次是VAM，是对PVY^N抗性的高值亲本，K326的GCA最低，其次是NC95，是对PVY^N抗性的低值亲本。通过V．SCR×K326和VAM×TN86组合证明了V．SCR和VAM两个亲本的SCA均表现较高，有进一步研究利用的价值。参试品种的显性基因和隐性基因数量不同，V．SCR的抗性和NC95的感病性是由显性基因控制的，TN86的抗性和K326的感病性是由隐性基因控制的，环境对显性基因的表达有较大影响。狭义遗传力较高（h^2N），2003年为81．7％，2004年为74．43％，表明抗性基因可以通过基因累加的方式在后代中表现出来，宜早代选择。

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简介：采用马铃薯生产冰淇淋，根据马铃薯中碳水化合物含量高、蛋白质优、维生素和矿物质含量丰富的特点，研究出低脂、高热量、多营养的马铃薯冰淇淋配方。

简介：植物需要水，可是没有嘴，它用的是另外两种方法：一是水分从叶片上蒸发掉，根再从土中吸收水；另一种是渗透作用，就是我们下面要观察的现象。

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简介：一、高垄栽培。高垄栽培两边培土，能增加活土层根茎部位土壤疏松。提高地温，满足早期根茎发育所需温度。二、去花营。马铃薯可利用的部分是地下的块茎。它根本不需要开花授粉获得。要想获得高产，必须见营就要掐去，以节省养分促进块茎的生长。

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简介：在公元前8000年到公元前5000年，马铃薯静静地生长在秘（bì）鲁南部和玻利维亚西北部一带的安第斯山脉中。后来，印第安人发现了野生的马铃薯，并勇敢地尝了尝它的味道，发现这是一种美味的食物。于是，他们开始自己种植马铃薯。从此，他们就和马铃薯幸福地生活在一起了吗？哦，不，如果只是这样的话，就没有下面的故事啦。

简介：马铃薯有毒成分是龙葵素,又叫马铃薯毒素、茄碱,正常的马铃薯肉和皮及马铃薯植物花、叶、茎等均含一定量的龙葵素,但正常马铃薯肉、皮及芽眼的龙葵素含量较低,食入后不至于引起中毒。而马铃薯植物花、叶、茎等龙葵素含量较高,特别是马铃薯贮存不当或时间过长引起马铃薯发芽或阳光直射使马铃薯皮变绿,其龙葵素含量显著增高,当动物采食了较多的含龙葵素较高的马铃薯芽和变绿的马铃薯皮或马铃薯植物的花、茎、叶可引起马铃薯毒素中毒。

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简介：似乎,每个地方的马铃薯的味道都是不一样的。它在什么地方生长,就和那个地方的气息融到了一起,然后变异,因而马铃薯的品种之多,让植物学家们为之挠头。马铃薯的名字太丰富了,好像还没有一个农作物有如此复杂的"笔名"。山东叫地蛋,云贵称洋芋,广西叫番鬼慈薯,山西叫山药蛋,安徽又叫地瓜,东北各省多称土

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简介：研究了马铃薯酸奶饮料的加工工艺和最佳配方，并对饮料的稳定性进行了探讨。为防止马铃薯在加工过程中褐变，对其过氧化物酶的性质进行了研究。

简介：本文记述了11个引进马铃薯品种的试验结果。试验中对各试验马铃薯的植物学特性进行了观测,对经济性状进行了测定。并分析了一些品种的预期效果。结果表明,编号为BS4的品种在腾冲表现为抗病、高产,亩产达4.02吨(是当地亩产的2—5倍);编号为BS11的品种产量高,品质佳,深受薯农欢迎,产量达到每亩3.53吨,并有可能进一步大幅度提高单产。

简介：马铃薯黄萎病是一种重要的世界性病害之一,为土传兼种传维管束病害,危害大且防治困难。本文将该病害的分布与危害、症状、6种病原的形态学及其生物学特性、发病规律、病原检测技术和病害综合防控措施等方面研究进行了综合概述,可为该病害的相关深入研究提供理论指导。

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