简介: 同学们,你们如此热烈的掌声使我深感紧张和压力,这犹如你们买东西时先付了钱,东西拿到手后完全有上当的可能.所以我得认真演讲,以不辜负你们的期望.我今天要讲的是闲书的用处.为什么要选这么一个题目呢?因为对于你们这些理科的高材生来讲,所谓的文学书籍,其实就是一些闲书我敢打赌,你们的老师也是这样的观点!……
简介:清代袁枚的《随园食单》久知其名,而未得一读。曾有许多文章提及此书。比如,郑逸梅《掌故小札》谈陈石遗一文就是。陈石遗是清末大诗人、大名士。他也有钱,讲究吃喝。郑文说,陈氏“家有良庖”,做得几种特异好菜,“客有饫之者,谓《随园食单》不能专美于前也”。这么一说,似乎《随园食单》是专谈佳肴美味的。其实不然。江苏古籍出版社2000年出了此书,我当即买来一读。谁要是喜读闲书又喜尝美味,我建议他也读一读。这是清代袁枚写的一个食谱。袁枚字子才,倒是可以颠倒此字,称他为才子。是的,大才子,大诗人,大名家,也是大吃家。他是杭州人,青年即中进士,入翰林院。本来是前程无限。他有名士派头,没弄好,外放到江宁(现南京)当了几年县官,后来不干了,就在南京定居著书。因为他是名人,各地有人邀请,请玩,请吃。他又乐