简介:摘要当前,中职学生普遍文化基础薄弱,对新知识技能的接受能力及学习积极性较低,在程序规范、动作多样的技能训练中往往会对单一重复的动作练习失去学习兴趣,尤其缺乏应对突发情况的处理能力。在实际教学中,教师也往往更多地使用问答讲解、示范模仿等再用性技能策略,而缺少总结反思、发现探究等非再用性技能策略的使用。
简介:摘要:中式铺床是《客房服务与管理》课程中的核心实训课,传统的教学方法容易使学生产生疲倦状态。本文从竞赛式教学法入手,结合其优点,主要从赛前准备、竞赛组织和赛后点评三方面,激发学生的学习兴趣,提高学生的竞争意识和团队合作精神,充分发挥学生学习的主动性,从而掌握并提升自身操作技能。
简介: 【摘要】新冠疫情使得常规面对面的中职课堂实训课教学嘎然而止。疫情防控期间,学生暂缓返校,强调现场操练和互动的专业实训课该何去何从?面对这个难题,笔者依托钉钉、云班课等线上平台,尝试家校互动、线上和线下结合,尝试基于信息化手段和家校互动模式下的《客房服务》实训课网络直播教学新模式,实现将原本只能在实训室完成的操作课如今借助“云端”实现了“停课不停学”。
简介:搞社会主义市场经济,企业家们在经营管理中都面临一系列的新情况、新问题。如何提高自身的素质和能力,不断地把经营管理工作提高到一个新水平,这是企业领导人不能不考虑的一个重要问题。哲学是管理行为的一个组成部分,一个核心部分,不少的企业家看到了提高自身哲学素养的重要性。他们自觉地学习、应用唯物辩证法,增强了观察、分析、处理问题的能力,在经营管理中取得了很好的成绩。天津市圣罗衬衫总厂厂长吴树旺就是生动的例证。同时,广大的理论工作者也始终关注着经济建设的这个中心。当前企业的经营管理问题是哲学界非常关心的问题之一,愿企业界朋友和哲学专家们携起手来,让哲学在群众中、在实践中,焕发出更强的生命力。