简介:计划经济时代,我国粮食长期处于短缺状态,国家为了保障供应而形成了一套由中央统管的粮食购销体制,国有粮店就是那个时代国家为确保军需民食,贯彻执行中央粮食政策的主要渠道,那时粮店都是国有企业,职工都是领工资的国企职工,一天八小时的工作制,粮食只由国有粮店独家经销。国家还给予了粮食经营费用补贴的政策,加上粮食的长期短缺,到粮店求助买粮的时有发生,那时国有粮店的经营真可以说是高枕无忧,踏踏实实了,然而,随着经济体制改革的不断深入,全国粮食购销体制也分阶段逐步进行了改革,特别是1993年实行调控下放开经营政策后,私营粮店和粮贩出现在币场上后,国有粮店的日子就一天不如一天了。国有粮店经营粮食几十年,而私营
简介:粮食放开经营.把粮食企业推向了市场,使国有粮店面临石一场严峻的挑战,尤其是服才质上方面的挑战。从笔者走访一些粮食系统的门店来看,普遍存在服务质量欠佳问题,主要表现在以下几个方面:1、柜台纪律松弛。一些营业员当班看小说,或是三五成江率柜拉闸政,顾客买东西,你推我,我推他,谁屯不肯起身.2、态度生硬,请宫宝11薄.原客轻言细语相问,有些营业员却未气相答,少《人甚至语言带利,出口伤人.有些营业a一间就烦,一拿就压。顾客如要挑选,营业司就胜一沉,货一收,把你晾在柜台外面。3、亚大轻小、区别待人。一些粮店的服务员卖高档商品、做大宗生意,笑逐颜开.热情接待;卖低档商品,做零星买卖则冷眼相看,受理不理。4、
简介:余姚市粮食局梁功来稿提出,粮店营业现场管理大有文章可做。文章认为,粮店营业现场是消费者购物和参观的其公场所,也是企业职工的主要劳动场所,必须对现场的各个作业要素进杆现场管理,具体内容应当包括:豆、现场设计与布置。为消费者提供优美、舒适、温暖、信人的购物环境。2、服务管理。让广大消费者享受到热情、公平、方便、周到的双务。3、作业管理。不断改进营业程序与作业方法.提高效率。4、商品管理。做好合格商品的进货、上柜、销售与保管.及时淘汰不对路商品。5、劳动管理.改善劳幼定额与定员、优化劳动组织、用工制度与分配制度。6、信息管理。搞好柜台调研,及时准确地收集、及理、分析与传递信息。7、设备管理。及时维护