简介：【摘要】我国调味品行业近年来取得了突破性发展，不仅产品的种类越来越多，销量也日益增长，调味品行业在我国食品工业中的重要性越来越凸显。随着人们生活水平的提高，对调味品行业的要求也越来越高。本文对我国调味品行业的现状进行了简要的分析，并对行业发展趋势做出合理预测，希望为相关企业提供参考。

简介：目前，调味品产业向规模化、品牌化大步跃进，2010年统计数据显示，58家百强企业调味品的总产量达到500万吨以上，销售总额达到280亿元以上。其中销售额在1亿元以上的企业超过50家，10亿元以上的企业达到5家，这是我国调味品行业一个很大的突破。单酱油这一个传统的品类，也是稳中有增。

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简介：李锦记制订蚝油国标;味之素收购淘大食品；食用油走“袖珍”路线；重庆：酱醋价格小幅波动；上海：“中味酿造”调料走俏；

简介：河南省南街村集团有限公司旗下的调味品公司是其主导支柱企业之一，公司在两年内把集团资源配置到调味品产业上。主打产品有“南德”牌复合粉、纯粉、鸡精等。目前集团已经在云南、贵州、四川、河北、河南建造了3万亩的原料供应基地，并聘请唐国强作为形象代言人。公司在哈尔滨糖酒会上将投入100万元进行招大力度招商，

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简介：人吃五谷杂粮，哪儿有不生病的道理？可生病之后还是要吃饭，而我们平时烹饪时所添加的油盐酱醋等调味品，都可能会影响到药效。只有充分了解这些因素，才能最大程度地减少它们对药效的影响，争取早日康复。

简介：<正>一、调味品市场现状我国调味品市场总额100多亿元,而“十五”期间市场总产值将达到300亿元,具有较大的上升空间,但我国的调味品却一直以“小商品”自居。面对国际巨头强势攻入和整个市场的整合——尽管拥有年产450万吨、年销售额上百亿元的大市场,然而我国的调味品却一直以“小产品”自居。近年来,“做大调味品市场品牌”的口号正在唤醒越来越多的企业寻求发展了。

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简介：在我国饮食医药史上，历来强调药食同源。不少菜肴都以调味品来提升它的营养或食疗价值。在明代药物学家李时珍的《本草纲目》里，对许多调味品的药用疗效做出深入研究和详细介绍，使得后人明白，调味品不仅能够增添食品的味道，而且具有一定医疗保健作用，只要学会使用，便有显著效果。

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简介：我的家好比一个厨房，酸甜苦辣样样俱全，我就是一盘调料，创造着一道道美味佳肴。

简介：摘要调味品是制作菜肴过程中相当重要的原料，在烹制菜肴过程中虽然用量不多，却应用广泛，变化颇大，其原因之一是每种调料都含有区别于其他调料的特殊成份，这一特点，是这些原料形成调味品的重要作用。另外，在加热烹制过程中，通过这些特殊成份的理化反应，能起到改善滋味、改善菜品质感和色泽防止菜肴腐败、烘托点缀菜肴等多种不同的辅助作用，从而导致食物形成众多特殊风味作用。

简介：盐在普通的宋朝人家里，盐在调味品中居于首位。特别是那些生活在穷乡僻壤的居民，盐对他们来说可是难以得到的调味品。宋朝曾为当时世界最富有者。这其中盐利的贡献最大。南宋政府财政中，盐利竞然占了一半，在食盐财政之下，甚至出现了相当于货币的盐钞。

简介：教师心目中的优秀学生，对自己没有信心怎么办？这是—个教育盲点，很容易被忽视，可是事实上它存在着。只是教师一厢情愿地认为，优秀的学生自然是信心十足，否则怎么会有优秀的成绩呢？大家都认为，信心是成功的保证。如美国作家马尔兹所说：“我们要以信心充实自己，就像我们每天要以食物充实自己—样。”信心犹如食物，没有信心就是没有食物，那会是怎么样的结果呢？

简介：能制作小菜的河海鲜其实很多，如虾酱、醉螺、炒海瓜子等，其中调味品——虾酱尤受喜爱。虾酱是一种以虾为原料，经过加盐腌制发酵而制成的水产加工品。其原料虾的种类多种多样，它们大多是海河中附带捕捞上岸的野杂虾类，其特点是：个头小，数量多，价格低廉。人们用这些杂虾经过加工制成美味的调味品——虾酱。它也是正宗泰国料理中必备的调味品之一，

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简介：《调味品分类》国家标准已经由国家标准化管理委员会2007年第4号标准公告正式公布,标准编号为GB/T20293-2007。该标准将于2007年9月1日起正式实施。

简介：翻开雀巢集团在中国内地的投资版图，你不难发现，这个在全球声名显赫的食品巨鳄，已经在中国这个烹饪大国里建立了一个让人叹为观止的调昧品王国。现在雀巢通过独立投资建厂，收购中国本土调昧品企业股份等方式，已经拥有了上海太太乐、四川豪吉等多家调昧品公司的经营资产和多个优势品牌。到目前为止，上海太太乐以其强大的资金和品牌管理等优势，几乎抢占了中国鸡精市场的半壁江山，成为中国调昧品市场的领跑者。