简介:猪血具有生血功能。用于治疗脘腹胀满、食欲不振、宫颈糜烂、哮喘等。由于猪血中含矿物质较多,脂肪较少,适于老年人、妇女、儿童。尤其对缺铁性贫血、佝偻病、软骨症疗效更为显著。猪血可煮食或制成血豆腐后烹调食用,也可将猪血干燥为末分服。鸭血有补血和清热解毒作用。用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症;又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒;并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒;也可用于防治消化道肿瘤。牛血有补中、理血之功效。主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病。服用方法可用鲜牛血加1/3或1/4水,精盐适量,搅拌均匀,煮熟或蒸熟,切块拌醋食用,也可用按上法加工好的牛血块,回锅煎炒或加调料做牛血块,回锅煎炒或加调料做牛血汤食用。羊血有活血、补血、散血化瘀之功用。主要用于各种内出血、外伤出血的食疗,主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下,可解野菜中毒。服用方法可将鲜羊血加盐、水适量搅匀蒸熟,再熟调食用,也可取鲜血热饮,每次10—20毫升。鸡血具有补血和解毒的作用。能治口疮、筋骨折伤,对支气管炎、哮喘、功能性子宫出血、溃疡病、慢性肝炎也有一定的疗效。另外,木耳、猪血具有很强的滑肠作用,有“肠内清道夫”之称,经常食用可将肠内的大部分...
简介:俗话说:“一朝被蛇咬,十年怕井绳”。一般人提起蛇来都深感厌恶,这主要是蛇会咬人而且形象恐怖。蝎子的不雅外观和令人胆寒的毒刺使人“谈蝎色变”。蛇蝎的这种特征使人们对其深恶痛绝,谈及有毒于人时总爱说:“毒如蛇蝎”。蝎子固然可怕却也是一味重要的药材,中药所谓全虫、全蝎是指蝎子完整的干燥体。它与蛇毒、蜂毒、蜡毒。蜘蛛毒并称“五毒”是制作大活络丹。人参再造丸等名贵药物的重要原料。早在宋朝药典(开宝本草)中就对蝎子的药用价值作了介绍,它可治惊风抽搐、口眼歪斜、半身不遂、顽疮恶疥等症,而且蝎子的药用成分集中在蝎子尾巴上,蝎子还可作美食,盐水全蝎、油炸全蝎、全蝎营养酥、蝎精口服液等蝎王牌系列产品如今极为畅销。