简介:文章以彝族苏尼驱邪仪式作为出发点,阐述了彝族从原始社会母系氏族时代开始,发展到尼能时代形成了君主制度逐渐衍生出彝族苏尼驱邪仪式来,再经历什勺时代从而得到发展壮大的客观现实。再由笔者通过田野调查了解到,驱邪仪式的“工作流程”由“与邪灵沟通”、“召唤阿萨”、“驱邪”、“送阿萨”四个部分构成,每一部分的时间长短由苏尼根据实际情况决定。整个驱邪仪式所需要的物品一般由病人家准备,苏尼只需带上法器——羊皮鼓即可为患有不孕症、妇女病症、精神异常等疑难杂症的病人“驱邪治病”。现代彝族年轻人对于驱邪这一古老而神秘的仪式持保守观望的态度。然而传承传统文化是让一个民族生生不息,让民族基因永久保留下去的基础。由此而引发了笔者对彝族苏尼驱邪仪式的传承以及发展进行的思考。
简介:随着人们生活水平的提高.优质猪肉的含意也在不断地变化。在我国.20世纪70年代前,吃肉就要吃大肥肉.所以当时讲优质猪肉不言而喻的就是大肥肉。到了20世纪80年代后期.猪肉敞开供应.人们已不再是数量上的满足.而是转向质量上的追求.吃肉要吃瘦肉.甚至有的消费者只买瘦肉不要肥肉。特别是进入20世纪90年代之后,人们已不仅仅是质量上的要求,而是对品味的选择性越来越强.吃鸡要吃土种鸡.吃猪肉也不再是洋种猪肉越瘦越好.而是要求肥瘦适度.有香味.口感好。因此,现在所讲的优质猪肉.既不是当年的大肥肉.也不是后来的纯瘦肉.而是要求肌内脂肪适度.肥瘦适度.既要观感好.更要口感好。