简介：摘要目的了解某市区社区居民膳食摄入情况，为制定干预策略和防治措施提供科学依据。方法调查员经过统一培训，对某市随机抽取的6个社区共180户居民进行入户问卷调查。结果本次调查人群能量、蛋白质摄入为推荐摄入量的80%左右，碳水化合物为RNI的56%，脂肪超过RNI约40%。VitB6、叶酸低于RNI的20%，VitC、VitA、核黄素、硫胺素低于RNI的60%，烟酸符合RNI标准，VitE超过RNI约40%。钙摄入不足RNI的52%，锌、钾、硒、镁、铁、铜摄入在RNI的75%以上，钠分别超过RNI156%。结论本次调查人群膳食能量、碳水化合物、蛋白质摄入不足，脂肪摄入过量;绝大部分维生素、矿物质尤其是维生素B族和钙摄入不足。

简介：摘要目的探究维生素A复合其他微量营养素对3～6岁儿童营养状况的影响。方法将来我院接受体检的288名3-6岁儿童随机分成两组进行研究，分别补充维生素A、补充维生素A复合其他微量营养素，比较两组营养状况。结果补充后研究组营养状况改善程度优于对照组（P<0.05）。结论对3-6岁儿童来说，维生素A复合其他微量营养素的补充可改善其营养状况。

简介：一个地区居民的膳食结构和营养状况与该地区经济水平、饮食习惯、地理条件等因素密切相关。随着生活水平的提高,我国居民的膳食结构发生了明显变化,其导致的主要健康问题也由营养不良逐渐转变为高血压、糖尿病等慢性疾病患病率升高。本研究采用3d24h膳食回顾为主的方法，结合调味品称重记帐，对浙江省桐庐县居民膳食状况进行横断面抽样调查，以掌握当前桐庐县居民的膳食结构和主要的营养问题，为制订有针对性的营养干预措施提供科学依据。

简介：随着我国经济水平的不断发展和人民物质生活水平的日益提高,人们逐渐认识到了提高健身水平和合理营养对体育运动的重要性和对维持人体健康和预防疾病的作用,因而人们的膳食结构开始发生了变化,营养也随之受到了大众的关注,但大众对运动营养的补充还存在误区,过分的强调了高蛋白、高热量的宏量营养素的摄入,而忽略了微量营养素均衡的供给.

简介：爱爱能伴随人的一生。童年时代主要是父母之爱，少年时代是伙伴和师长之爱，到了青年时代，情侣和夫妻之爱尤为重要。中年人社会责任重大，同事、亲朋和子女之爱十分重要，它们能使中年人在事业家庭上增添信心和动力，让生活充满欢乐和温暖。老年人晚年幸福是关键。

简介：[摘要 ] 目的：探讨锌及微量营养素与儿童认知发展的相关性。方法：选择 200 例受试儿童随机分为两组，观察组 105 例，补充锌及微量营养素 ; 对照组 95 例，未补充锌和微量营养素。比较两组儿童受试前、后认知功能、智商以及膝高 3 项指标变化差异。结果：两组儿童受试后认知功能、智商均强于受试前，膝高也比受试前有所增加，但观察组认知功能、智商以及膝高的变化幅度大于对照组，两组变化幅度比较差异有统计学意义 ( P ＜ 0. 05) 。结论：锌和微量营养素对儿童智能和生长发育有着十分重要的作用，在儿童生长发育过程中，应适当的对儿童补充锌和微量营养素，以促进儿童茁壮成长。

简介：人体对纤维素的补充来源于膳食纤维，在当今，缺少膳食纤维成了诸多疾病的直接或间接原因，因此它对于人体的重要性已经得到越来越多的认可。纤维素被认为是除了蛋白质、脂肪、碳水化合物等6种营养物质之外的第7种。

简介：脂肪是身体必需的营养物质之一，所含的热量高于碳水化合物的丽倍，是丰富的热量来源和重要的供能物质。

简介：了解铬一种矿物质，与胰岛素共同用于糖分的基础代谢；有助于向儿童身体中需要的部位输送蛋白质。

简介：近年来男性精液质量明显下降，男性不育发病率逐年上升。当前一些研究发现，营养素与不育有一定联系，关于这方面的研究已经逐渐成为了热门。本文对蛋白质、脂类、糖类、微量元素及维生素等营养素与男性激素分泌、睾丸发育、精子生成及性功能等的关系进行综述。

简介：

简介：摘要微量营养元素，包括人体必须的微量元素和毒性元素，对孕妇健康及胎儿生长发育有极大的影响。微量营养元素被认为是人体必须的营养素，妊娠是母体维持自身营养平衡，同时又被迫满足胎儿生长发育需要的时期，此时孕妇的营养负荷增加，同时也增加了某些营养素缺乏的危险性。随着微量营养元素与健康关系研究的不断深入发展，微量元素与疾病的关系越来越受到人们的重视。

简介：人体是由各种营养物质和微量的组织活性物质所组成的有生命和思维活动的有机体。和自然界中所有的生物一样,人体每时每刻都需要能量和某些物质,以维持自身的新陈代谢等生命活动,需要从食物中不断地摄取和补充所需的能量和物质,以合成自身的物质并满足身体对能量的需求。而这些都是由食物中所提供的营养物质的有效成分来供应的。

简介：摘要环境砷暴露是一个世界范围内的公共卫生问题，长期接触无机砷与心血管疾病、糖尿病以及恶性肿瘤等疾病关系密切。膳食结构的不同以及某些特定营养素的摄入对砷的致病效应可能产生重要影响。本文概述了膳食营养素对砷毒性的影响，为后续砷毒性研究以及通过营养干预来降低与砷有关的疾病风险提供参考。

简介：像身体发育需要多种营养素一样，心灵也需要时刻补充营养。

简介：钾元素是人体细胞内最主要的阳离子，也是最容易缺乏的矿物质。它的大部分功能都是在与钠的协同作用中发挥的。因此维持宝宝体内钾、钠离子的平衡，对生命活动有着重要的意义。

简介：

简介：摘要目的分析微量营养素辅助治疗肺结核的临床效果。方法采用计算机检索CNKI、万方数据库和中国生物医学文献数据库、PubMed、Web of Science和The Cochrane Library等数据库。文献检索时限为建库至2019年12月，由2名研究者严格按纳入排除标准对文献进行质量评价，然后用RevMan 5.3软件进行Meta分析。结果共纳入12篇RCT研究。Meta分析结果显示，维生素A对患者血红蛋白水平的影响与安慰剂相比，差异有统计学意义[MD=0.46，95%CI（0.14，0.77），P=0.01]，锌对血红蛋白水平的影响与安慰剂相比，差异有统计学意义[MD=0.32，95%CI（0.04，0.61），P=0.03]；锌对患者病死率的影响与安慰剂相比，差异有统计学意义[RD=0.06，95%CI（0.01，0.11），P=0.02]；微量营养素在肺结核痰涂片转阴率方面与对照组相比，差异无统计学意义（P>0.05）。结论微量营养素的摄入可以提高肺结核患者血红蛋白水平，降低病死率，但对肺结核痰涂片转阴率影响较小。

简介：

简介：世界各国每年死于恶性肿瘤人数约600万。我国每年因恶性瘤死亡的人数约有130万，1997年以来占成年死因的第一位。肿瘤的病因至今尚未清楚，但国内外学者认为某些营养素的缺乏、过多或不平衡与肿瘤的发生有着重要的关系。动物实验表明，营养素可影响肿瘤的发病率。细胞及分子生物学的资料表明，某些营养素可抑制癌细胞的生长、