简介：最近看了一个电视节目，创意不错，叫《一个人和一座城市》。由此，引发了一点儿疑问：到底什么叫“老北京”？提这个问题可能有点“较真儿”，但借此引出的话题并不是没有意义。

简介：

简介：如今人们谈老北京的饮食文化，开口便侃八大菜系在北京，八大楼、八大居、四大兴、长安十二春；要不，就是烤鸭、涮肉、满汉全席宫廷宴；再不，就是驴打滚、年糕、艾窝窝、卤煮火烧、爆肚、炒肝等小吃。即便是在诸多谈吃的文章里，说到“北京菜”，也多是记述或论说京城菜馆的滋味及餐饮方式如何集天下之大成，至于当年北京普通百姓的饮食文化，便少得寥若晨星了。

简介：“在太平年月，北平的夏天，是很可爱的”，这是老舍对北京夏天的定义。”“

简介：前些日子读旅美作家张北海先生的长篇小说《侠隐》，里面写了老北京许多胡同和四合院，他怀念“一溜溜灰房，街边儿的大槐树，洒得满地的落蕊，大院墙头儿上爬出来的蓝蓝白白的喇叭花儿，一阵阵的蝉鸣，胡同口儿上等客人的那些洋车，板凳上抽着烟袋锅儿晒太阳的老头儿，路边的果子摊儿……”那种地道的老北京景象，不仅是远离故土的游子怀念，也是所有老北京人的怀念。

简介：富有朝气的旭日被热腾腾的蒸气模糊了,一声又一声响亮的叫卖声被遗落在陈旧弄堂的石板路上。1916年,正是纸扎盛行的年代。陈天恩穿着大褂坐在老宅里,用铁丝和棉花代替竹条做成人身的骨架;用花布做成真正的小衣服、披肩、腰带,然后穿上去;手和头用泥制作。光线与灰尘缠绕,最初的彩扎诞生了。绢人是彩扎的一种。经过悠悠岁月,被放置在现代化的玻璃柜中。我望着绢人,忽略了三三两两的参观者。她倚在透明的玻璃上,身上精

简介：岁月像流水般消逝,古城的印象还那样新鲜地镌刻在心头,古城够美,古城在梦忆里更美,它是那末可恋美丽和瑰奇呀。骆驼是古城的象征象征它的古老和庄严.它的坚毅和沉着,当在庄丽的城脚下一群群驼

简介：他的父母是在中国参加革命的国际共产主义战士。1949年他出生在北京，7岁以前只会汉语。他在上世纪60年代当过红卫兵，也曾是“老三届”的一员……这些复杂的经历融合在一起，让所有听说过他故事的人唏嘘不已。见过他的人，无不佩服他那一口纯正的京腔，简直就是一个地地道道的北京人。

简介：茶在中国已有千年以上的历史。清末北京已成为全国最大的茶叶消费城市之一，据史料记载，1926年，北京内、外城经营茶叶的店铺已达300余家。这里向读者简要介绍其中几家。

简介：北京曾经是世界上最大的开放性的都城之一。它吸引着来自世界各地的人们。巴黎和北京被人们公认为世界上两个最美的城市，有些人认为北京比巴黎更美。几乎所有到过北京的人都会渐渐喜欢上它。它的难以抵御的魅力恰如其难以理解和描绘的奥秘。事实上所有古老的大城市都像宽厚的老祖母，

简介：说到中国古代青铜器，谁也不会陌生。青铜重器司母戊鼎、四羊方尊、虢季子白盘、毛公鼎、班簋、马踏飞燕等，再加上不知名的青铜器，早已名扬中外。但在这些青铜器的背后，却还有许多许多鲜为人知的传闻和故事。

简介：老北京人特迷信“八”这个数，什么事总要凑成“八”。比如说吃：老北京管会吃的美食家叫“八方食圣”；餐饮业有“八大菜系”之说；老北京有名的鲁菜有“八大楼”“八大居”；淮扬菜有“八大春”；最有名的宴席是“八珍席”，“八珍席”又分“山八珍”和“海八珍”。

简介：开始，先谈钟。１谈钟我国古代最早的礼乐器，是陶制成的。而"钟"，亦属于古代最初的礼乐器。到周代时，用钢制作的礼乐器─-"钟"获得了相当大的发展。如《诗经·关睢》和《诗·小雅·鼓钟》里，均有演奏"钟"这种古老乐器诗句的记载："窈窕淑女，钟鼓乐之"，和"鼓钟钦钦，鼓瑟鼓琴"，并且在文献中已分为"圆钟"和"扁钟"。对于这两种不同形状的"钟"，北宋科学家沈括写道"钟圆则声长，扁则短。声短则节，声长则曲，节短处声皆相乱，不成音律。"古人根据"扁钟"发出音短较易听出节奏的特征，将发出不同声音（频率）的"扁钟"组合在一起，命名为"编钟"。北京安定门内成贤街的孔庙里，尚有实物珍藏。佛教，自东汉永平年间传

简介：每个国家、城市,都有自己的特色。今天,我就来说一说我出生的城市——北京的特色.说起北京,很多人都会想到天安门、胡同、四合院。不过我现在最想说的是北京的特色小吃——糖葫芦.糖葫芦的外表非常吸引大家的眼球,一颗一颗红彤彤、圆滚滚的山楂,再加上外面包裹着的亮晶晶的糖稀和好吃的糯米纸,看一眼就让人非常有食欲,再看一眼就让人口水直流了.

简介：看惯了小家碧玉的苏州园林，眼前兀地现出气势磅礴的宫殿城门；听惯了温婉如玉的吴侬软语，一下子转为字正腔圆的气贯长虹；

简介：老北京城是个消费型的城市，但有钱人少，没钱人多。在东城、西城以及皇城周边，一些主要胡同中虽然有大片成规模的四合院，但绝大多数市民还是生活在大杂院中。贫苦市民居家过日子，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。每天都要消费这七种物品，于是大街小巷内均有供应这些商品的油盐店。

简介：本刊去年第6期所发严文井的散文《赵村理在北京胡同里》,受到普遍好评。为此,本期续发11位作家有关这方面的短文。辑为《我和北京胡同》栏目,以飨读者,而对京都胡同文化和四合院生态有兴趣者,可资观照、思考。这批文章是由大型散文摄影专集《胡同99》的编纂人程小玲、徐勇同志提供的。本栏发稿大体依年龄为序(见目录),照顾到版面完整,排版时略有变动。

简介：传统的四合院建筑是我国建筑文化中的瑰宝．迄今已有三千多年的历史．西周时，形式就已初具规模。北京的四合院，更是天下闻名。旧时的北京，除了紫禁城、皇家苑囿，寺观庙坛及王府衙署外．大量的建筑．便是那数不清的百姓住宅。因这种民居有正房(北房)、倒座(南座)、东厢房和西厢房四座房屋在四面围合．形成一个口字形．里面是一个中心庭院，所以这种院落式民居被称为四合院。

简介：北京之有赛马会,可以远溯至清朝末年。这里所说的赛马会,不是我国传统的赛马,而是所谓西式的赛马,也就是说,通过赛马形式进行赌博活动。大约在清宣统末年,顺天府划给北京西绅俱乐部一块土地,约200多亩,地处西便门外的莲花池。当时,该地还很荒凉。赛马场建成后,给莲花池附近带来了季节性的繁荣。赛马场附近建了几座小型西式洋房,就那时郊外很少西式房屋来说,还是很引人注目的。

简介：前门是明清两朝北京内城正南门的俗称,但严格说来,前门是一个区域概念,范围是它和它前面的珠市口、大栅栏等区域。这里曾是北京最繁华的商业区,清朝六大部就设在前门内的东西两侧,前门大街一带名老店铺众多,打磨厂、鲜鱼口、西河沿、廊坊胡同、大栅栏,这些地方很有名,有不少轰动北京的活动。