简介:为了研究涂布法保鲜纸板对草莓的保鲜效果,用保鲜纸板制成的纸盒包装杭州余杭草莓,在10~12℃下分别贮藏1,2,3,4,5d,研究涂布法保鲜纸板对草莓失重率、细胞膜透性和质地的影响,并用响应面分析法优化保鲜纸板的涂料配方。结果表明,涂布法保鲜纸板能有效保持草莓的水分和硬度,降低细胞膜透性;草莓的保鲜效果随着白硅石粉、高锰酸钾和生物杀菌剂用量的增加而提高,当白硅石粉用量超过75%后.草莓失重率基本不变,细胞膜透性和硬度继续改善;当高锰酸钾用量超过0.1%、生物杀菌剂用量超过0-3%后.保鲜效果基本不变。保鲜纸板涂料最佳配方是:白硅石粉83.18%,高锰酸钾0.118%,杀菌剂0.31%。
简介:药用菊花足我国传统中药材和保健茶饮之一,微量元素对药用菊花的品质影响很大。本研究采用砂培盆栽试验的方法,通过研究施Zn对药用菊花产量、花中主要有效成分含量和花中微量元素含量以及花中苯丙氨酸解氛酶(PAL)活性的影响,以探讨微量元素Zn对药菊内在品质的影响及其机理,从而确定Zn在药菊生产上的适宜施用量,为药菊规范化栽培(GAP)的科学施肥提供理论依据。施Zn肥试验结果表明,适量施Zn(1.0mg,kg)能显著提高药用菊花花的产量,显著提高药菊花中总黄酮、绿原酸和黄酮类成分料皮素、木犀草素的含量,改善药菊品质;药菊根中Zn含量随施Zn量的增加逐渐增大,茎叶中Zn含量随施Zn量的增加先增大后略有减少,而花中Zn含量则随施Zn量的增加无明最变化,药菊根中Zn含量略高于茎叶和花中Zn含量。