简介:鲈鱼(Lateolabraxjaponicus).又称花鲈、七星鲈,在分类学上属鲈形目、(yi)科,由于其繁殖和生长于沿海,有别于淡水生长的加州鲈和桂花鲈,故又称为海鲈。鲈鱼是西江水域的四大名鱼鲈、嘉、鳜、(han)之一,其肉质坚实鲜美,营养丰富,每百克鱼肉含蛋白质17.5克、脂肪3.1克和多种维生素。斗门县位于西江口,鲈鱼是当地天然生长的重要经济鱼类之一,人工养殖鲈鱼已有近二十年历史,近年来在市场经济的驱动下,以白蕉镇为主要养殖区的鲈鱼养殖技术有较大的突破,1999年全县养殖面积4177亩,平均亩产966公斤,最高亩产达2630公斤,平均每亩利润7500元。其中白蕉新沙村的1500亩连片养殖面积平均亩产1500公斤、亩利润12000元。2000年斗门的鲈鱼养殖又扩大到9622亩.目前长势良好,预计又将获得高产。本文通过总结大量高产养殖的成功经验,作为规范性的养殖技术教材向全县推广,以期进一步发展斗门县的鲈鱼养殖业。
简介:摘要:文章首先阐述加州鲈鱼的生活习性、水域选择、鱼苗放养、投喂管理、水质管理、疫病防治这六个方面,总结加州鲈鱼健康养殖技术,最终得出结论:按健康养殖技术要求规范管理,合理调整投喂量,且定质、定时定点;管控水质,注意溶氧变化等,避免加州鲈鱼出现应激反应,以此实现加州鲈鱼养殖的健康、绿色、安全。