简介：近年来,随着社会经济的发展,大量未经处理或处理不完全的污染物排入江河,并最终进入海洋,从而使水生生物赖以生存的环境受到各种外来物质的影响,水产养殖环境恶化,铅等铅类有害物质在水生生物体中经富集作用而蓄积。随着水产品在人们的日常食谱中所占比重越来越高,人们也日益关心水产品中铅尤其是铅的污染问题。一、铅的简介铅是重金属污染中毒性较大的一种,一旦进入人体将很难排除。它对神经系统、骨骼造血功能、

简介：广东省是我国第二大水产品出口地区,但目前受各种因素影响,出口贸易存在受阻情况。结合广东省水产品生产和出口状况,利用资源禀赋系数分析其在生产上的比较优势,运用显示比较优势指数、贸易竞争力指数和国际市场占有率对广东省出口水产品竞争力进行实证分析,可得出广东省水产品出口竞争优势不明显。影响其出口的原因在于生产成本上升和技术性贸易壁垒影响及质检不过关、监测体系不完善等方面,需要采取积极应对国外技术贸易壁垒、开拓新的国际市场、开发多样化产品等措施。

简介：摘要氟哇诺酮类药物因其具有抗菌谱广、抗菌作用强、使用方便等特点，被广泛应用于兽药临床和水产养殖中。水产品中氟喹诺酮类药物残留不仅会给动物性食品安全带来潜在隐患，也会对人类的健康及生存环境造成危害。提供准确的水产品氟哇诺酮类药物多残留检测方法成为食品安全监测一项刻不容缓的任务。本文对该类药物在水产品中的残留分析方法进行综述和合理的展望，旨在为进一步开展水产品中氟哇诺酮类药物残留研究和监测提供借鉴。

简介：随着水产养殖业的快速发展，人们对水产品质量安全日益关注。滥用抗生素、激素等药物防治水产动物疾病，导致水产品的质量下降，使用禁用渔药而导致水产品药物残留超标。国家投入大量的人力物力对食品安全进行监督抽查，确保餐桌上的安全。氯霉素就是水产品质量安全监督抽查中的重要一项抗生素。

简介：为了解市售水产品中分离获得的创伤弧菌（Vibriovulnificus）ZJGSUCD03菌株与创伤弧菌CICC21615菌株对小鼠脏器毒性大小和主要感染部位的差异,将两菌株分别稀释到6,7,8lg（CFU/mL）,按照0.2mL菌液/g体质量给小鼠腹腔注射。小鼠肝脏、脾脏、肾脏和血液无菌穿刺培养,确定腹腔感染后的靶器官,HE染色观察肝脏和脾脏组织损伤情况,测定谷草转氨酶、谷丙转氨酶和谷胱甘肽巯基转移酶活性及丙二醛含量。结果表明,小鼠腹腔注射创伤弧菌后,两菌株最大剂量组肝脏系数显著高于同菌株其他剂量组和对照组。最大剂量组的小鼠肝脏细胞空泡变性明显,内部结构被破坏,细胞膜破裂;脾脏组织细胞间隙增大,出现大量白色斑点,脾脏组织疏松明显;谷草转氨酶、谷丙转氨酶活增加量,谷胱甘肽巯基转移酶活减少量与其他剂量组和对照组差异显著。MDA含量差异不显著。小鼠腹腔感染创伤弧菌后,主要分布在肝脏和脾脏,少量分布在肾脏。研究表明,ZJGSUCD03对小鼠脏器的毒性弱于CICC21615,经腹腔感染后主要靶器官为肝脏和脾脏。

简介：3月9日，全市水产畜牧兽医工作会议确定目标任务：全市水产品产量54．51万吨，同比增长5％；肉类总产量31．13万吨，同比增长2．6％。努力确保全市全行业不发生重大产品质量安全事件、不发生区域性重大动物疫情、不发生重大安全生产事故。

简介：针对网箱养殖水产品存在的质量安全问题,项目组经过2年试验,示范网箱养殖鲤鱼4箱、288m2,通过鱼种、饲料、渔药等主要投入品的综合控制技术,平均单产104.6kg/m2、平均成活率87.7%,平均效益179.5元/m2,商品鱼检测指标达到出口韩国标准,建立了水产品质量可溯制度,保证了水产品质量安全。

简介：广州市海珠区赤岗西路12号赤岗市场首层第B7号档一批次的黄骨鱼检出隐性孔雀石绿；越秀区寺右新马路106号华润万家超市一批次的基围虾检出氯霉素；黄沙水产市场三街大闸蟹8档的一批次生鱼检出氯霉素……日前，广东省食品药品监督管理局关于水产品专项抽检结果的公告引起市民关注，在抽检的197批次水产品中，合格166批次，不合格31批次，不合格比例约15.7％。

简介：摘要卫生执法部门在处理投诉举报的日常监督过程中发现一企业无证生产涉水产品的案件，立案展开调查，经卫生行政程序，依据《生活饮用水卫生监督管理办法》对该企业进行了行政处罚。通过对案件的分析，总结查处案件的经验，发现存在的问题，并对如何更好的监管给执法工作提出建议。

简介：分析了UPLC-MS/MS法测定水产品中呋喃唑酮代谢物AOZ的不确定度来源,对各不确定度分量进行计算和合成,得出水产品中呋喃唑酮代谢物AOZ的扩展不确定度U=0.044μg/kg（k=2）。

简介：本周（2015.7.6-7.10）水产品行情依旧是货足价稳,上涨及下跌的幅度都在3%以下,时令俏销品种小龙虾价格在本周保持稳定。本周监测的9个大宗品种鱼的均价是16.74元/公斤,与上周均价16.6元/公斤相比微涨0.84%,也相当于持平。本周均价上涨品种是,鳜鱼上涨2.88%、鳊鱼上涨2.44%、鲫鱼上涨1.94%。

简介：本文对信阳农林学院水产学院《游泳技术》课程开设情况进行跟踪调查。结果显示,该课程的开设拓展了学生水产专业技能范围,增强了学生专业技能的全面性,为深化水产专业实践教学改革提供参考。

简介：为牲畜的饲料寻找替代来源仍旧是畜牧行业中一个的热门话题。来自英国皇家农业学院的一份研究深入探索了使用昆虫来取代家禽日粮中所用大豆的前景。它们可以将无用的副产品，比如血转化成无味、蛋白质丰富的粉末，所成粉末的营养指标在有些情况下甚至可以超越豆类的营养价值。，但是若让行业中的普通养殖户都能配制昆虫和大麦的混合饲料，恐怕还需要跨域一些障碍。该研究项目是皇家农业学院的TristanBennett所做的硕士研究项目，目前该研究已经发表。TristanBennett说，“当考虑把昆虫作为食物来源时要考虑牲畜的自然食性——自由放羊的家禽习惯食用昆虫的幼虫和蛹。”

简介：萨辛在印度学习的硕士专业也是水产养殖，实验条件很是艰苦，在一个丛林的池塘中，扎了几个围隔养殖对虾，据说每天要在水里泡6个小时，几乎把他标志性的黝黑的皮肤泡白了。硕士毕业后他先是到了一个距离他家乡孟买很近的城市从事一份政府职员的工作，后来又进了一个养殖企业从事管理工作，两年后，他开始不满那里枯燥乏味的生活，决定出国留学继续深造。

简介：《水产学杂志》是中国水产科学研究院黑龙江水产研究所主办,双月刊。主要刊载水产养殖、鱼类遗传育种、水产生物技术、渔业资源与增殖、渔业环境保护、营养与饲料、鱼病防治、水生生物、设施渔业等方面的研究论文、调查报告、综述和学术动态等方面的论文。对国家级、省部级基金项目资助的较高水平研究论文优先录用。

简介：《水产学杂志》是中国水产科学研究院黑龙江水产研究所主办,双月刊。主要刊载水产养殖、鱼类遗传育种、水产生物技术、渔业资源与增殖、渔业环境保护、营养与饲料、鱼病防治、水生生物、设施渔业等方面的研究论文、调查报告、综述和学术动态等方面的论文。对国家级、省部级基金项目资助的较高水平研究论文优先录用。作者须知：1.本刊只接受原始论文。署名作者应为主要参加研究的人员,能够对论文内容负责。2.本刊实行网络在线投稿,请作者及时查看本刊的回复修改意见。

简介：

简介：一是露水草。羊吃了这种草会引起瘤胃臌胀病。因此秋季牧羊时，早晨要等太阳升高、露水消失后出牧，傍晚要在露水出现前回牧。二是玉米棒上的软皮。直接用整片的玉米棒软皮喂羊是非常危险的，因为玉米棒软皮虽然味甜、羊喜欢采食，但含有大量粗纤维，韧性特别强，不宜咀嚼和消化，在瓣胃中聚集容易引起阻塞，时间长了会发酵、腐败、产气，并产生大量的有毒物质，导致羊酸中毒死亡。

简介：原料的种类和用量。原料品种应多样化，以利于发挥各种原料之间的营养互补作用。常用猪饲料的比例为：谷物类（如玉米、稻谷、大麦、小麦、高粱等）占50．0％～70．0％；糠麸类（如麦麸、米糠等）占10．0％～20．0％：豆饼、豆粕占15．0％～20．0％，有毒性的饼、粕（如棉籽饼、菜籽饼等）应小于10％并要进行脱毒处理，

简介：