简介：

简介：我国水产动物营养研究始于20世纪50年代，但直至80年代才受到国家的重视和关注。近二十年来，在国家、地方水产院校和科研院所的共同努力下，水产动物营养研究取得了相当大的进展。与此同时，水产饲料工业也获得了迅猛发展。

简介：摘要：结合《水产动物营养与饲料学》课程的部分内容，从洋为中用、学生的发展、同学之间的关系、符合规律、汉字和社会发展、中医药、合作、自强等方面讲授课程“思政”。

简介：(接上期)斑点叉尾鲴维生素需要量是利用幼鱼在室内最佳状况下测定的。虽然这些需要量数值被认为对更大的鱼也适用，但维生素需要量可能受大小、年龄、生长率、性成熟阶段、疾病、水温、水质等因素的影响，该领域尚需进一步研究。维生素缺乏时，除导致鱼厌食、

简介：冬季气温渐冷。黄鳝、田螺、甲鱼、泥鳅、育珠蚌等几种特种水产动物聚集一堂．召开“安全越冬大会”．提醒它们的主人采取措施．保证它们的冬季安全。

简介：日本利用海带、裙带菜、鹿角菜等褐藻研制开发出低度营养酒。海带酒生产方法：将海带切碎，用水浸泡除去夹杂物质，再置于热水中浸泡、搅拌，萃取各种有效营养成分，冷却过滤得到黏稠基料，用乳酸将基料pH调节到4．0，加葡萄糖和酵母种液进行发酵，再经补糖、降温后过滤、除渣，

简介：摘要近年来水产养殖业发展迅速，在不同水生动物饲料中添加不同诱食成分即诱食剂，用来提高饲料产品的诱食作用是当前水产饲料生产中面临的主要问题之一。目前人们将诱食剂定义为具有使鱼趋向饲料周围的化学物质；而具有促进开始摄食、持续和吞入等一系列摄饵行为的化学物质叫做促摄饵物质。对于鱼来说具有引诱和促进两种性质的活性物质较多，所以可统称为诱食剂。本文阐述了水产动物诱食剂在水产养殖业的应用。

简介：生物体在遭受到营养限制、疾病危害、环境因子胁迫等作用时,生长和生理机能往往受到制约和影响,当使这些受到环境胁迫的生物恢复到适宜的生存条件时,它们在生长繁殖和生物量等方面的恢复补偿能力有时会发生超出未受过胁迫的正常生物的现象,这种现象称为生物的超补偿生长作用[1,2].生物的超补偿生长现象最初是在一些高等动植物中发现的,它是许多生物所拥有的一种生理生态学适应性特性,也是生物在长期的进化过程中不断适应波动变化的外界环境和服从自然选择的结果.鱼类的生长是摄入含能食物、同化自身和异化环境的动态平衡过程[3].由于自然界中季节变化、环境突变和食物分布不均匀性,鱼类在生长和存活中经常会受到摄食不足或饥饿的胁迫,造成生长停滞和负生长现象,当环境胁迫得以改善或消失后,鱼类表现出快速生长,其生长速度超过正常生长速度的现象,此种现象称为"补偿生长(compensatorygrowth)".本文重点介绍水产养殖动物补偿生长的研究历史、研究方法、研究内容以及影响补偿生长因素、生理机制和发展趋势.

简介：提出动物营养“盈亏”的概念,从营养“盈亏”的角度论述了我国动物营养“盈亏”,重点阐述了“亏”系统的状况和发展途径,为动物营养更好的服务于畜牧业生产而进行了理论上的探讨,以期对科研和生产工作者有所启发。

简介：世界水产养殖业的快速发展是以良种培育为基础而获得发展和提高的。优良品种可在不破坏生态环境、不影响其它产业发展的情况下提高养殖的产量、质量及经济效益，它和饲料、水质一起构成水产养殖生产的三大主要物质基础。对我国这样一个养殖大国来说，选择育种具有非常重要的作用和意义。

简介：广东的水产营养保健品是从90年代才开始发展起来的，据初步了解，目前共有厂家17个，产品近40种。其原料主要有：鳗、鲨鱼、甲鱼、龟、牡蛎、鲍鱼、珍珠、海星、海胆、海马、海藻等。

简介：摘要：随着畜牧业的不断发展，动物营养与养殖环境控制成为影响动物健康和生产性能的关键因素。本研究深入探讨了动物营养与养殖环境控制之间的紧密联系和相互作用。通过对大量文献的综合分析，阐述了合理的营养供给如何影响动物的免疫力、生长发育和繁殖能力，以及适宜的养殖环境在维持动物生理平衡、减少疾病发生方面的重要性。进一步研究发现，精准的营养调控能够提高动物对不良环境的耐受性，而良好的环境控制又有助于营养物质的充分吸收和利用。此外，还探讨了在不同养殖模式下，如何实现动物营养与养殖环境控制的最佳协同，以达到提高养殖效益、保障动物福利和可持续发展的目标。通过实际案例分析和实验数据验证，明确了两者协同作用的重要意义，为畜牧业的科学发展提供了重要的理论依据和实践指导。

简介：小肽作为蛋白质的主要消化产物，在氨基酸消化、吸收和代谢中起着重要作用。本语文旨在动物对小肽的吸收机制与特点，小肽的营养作用和小肽的释放及其影响因素，以及小肽在蛋白质代谢中的作用等方面作一综述。

简介：水产动物中许多物种的生长速度存在明显的性别差异。本文综述了鱼类、龟鳖类和虾蟹类等水产动物生长性别差异的研究进展，着重分析鱼类生长性别差异的机理，旨在为水产动物单性培育提供参考。

简介：肌醇(myo-inositol,MI)作为维生素B族中的一种,能够促进脂肪代谢,提高饲料利用率,加快鱼类生长。本文主要对肌醇对水生动物的影响以及研究现状进行阐述。

简介：摘要：水产养殖作为满足全球需求的关键领域，需要不断提高生产效率和质量。绿色、安全、无污染的饲料是未来水产养殖业发展的主要趋势,也符合政策导向。目前,生物发酵饲料是研究的热点之一。生物发酵饲料利用自然益生菌或人工筛选的优良有益菌进行发酵,它可以满足环境保护的要求,有效缓解水产养殖中存在的问题(如普通饲料其抗营养因子较多、溶解分散快、营养不均衡、饲料系数较高等)。生物发酵饲料具有多种优势,必定成为水产养殖业不可或缺的产品,并能够得到企业、个体养殖户等从业人员的青睐。

简介：我出生于上世纪60年代初苏北的一个小城镇。小时候，猪肉要计划供应，家家孩子都多，人多肉少，一是营养跟不上，二是解不了馋，怎么办，猪血不上计划，价钱也便宜，只要有时间去排队等。我的母亲和一帮街坊邻居的大妈们都是家庭妇女，有的是时间，拿上脸盆到城郊的生猪屠宰场去“等血子”。她们将等到的鲜猪血送到家，此时猪血已自动凝结，然后用刀将大血块切成较小的块状，放入盛有适量水的锅中，文火加温，这期间需间歇性搅动以保证水不沸腾，30分钟左右后即可出锅。

简介：摘要随着我国水产养殖行业的快速发展，饲料资源的短缺和环境的污染已经成为待解决的问题。并且养殖方式正在向集约化养殖慢慢转变，从而使得配合饲料的需求量不断上涨，但配合饲料的适口性不及天然饵料。而水产动物诱食剂能够改善饲料适口性、降低饵料系数、提高摄食量、促进消化吸收以及降低对养殖水体的污染等作用，因此在配合饲料中添加诱食剂已成为必然。

简介：在矿物元素的营养功能日益被揭示的同时,随着免疫营养学的发展,其对水产动物免疫机能的影响研究也逐渐深入。矿物元素作为五大营养素之一对机体免疫机能具有十分重要的作用,本文就饲料和水体中的矿物元素对水产动物免疫机能的影响做一综述。

简介：本文阐述了中草药的作用机理及其在水产动物疾病防治上的应用,并就目前中草药存在的问题与解决对策进行了若干探讨.