简介:Treatt公司推出了“4,5-二氢-3(2H)噻吩酮”(Tetrahydrothiophen-3-one4,5-dihydro-3(2H)thiophenone;FEMA#3266;CAS#1003—04.9;通过Kosher犹太认证)。它是一种无色到淡黄色的液体,具有一种烤肉、白脱和大蒜炒蛤的香气和香味。天然存在于咖啡、煮牛肉、烤榛子和烤花生中,它在焙烤类香精和HVP香精中的推荐用量为0.5~5ppm。它还可以用于咖啡、巧克力、烤坚果、烤谷物、辛辣肉汤和咸味香精中,正常终产品中的用量为0.01~lppm。