简介：近日来,哈尔滨市某幼儿园使用发霉大米的事件引起社会广泛关注。此前,多地也曝出幼儿食品安全问题,如发霉的大米、生虫的麦片、过期的牛奶、不合格的食用油被端上孩子的餐桌等。通过调查发现在幼儿食品安全缺失的背后,是标准失守、管理失心、审查失效、监管失灵等一系列行业软肋。业内人士认为,对于违规者,一经发现就要严惩,减少采用罚款、整改等实际约束力较差的手段,尝试推行“终身禁入”等制度,真正起到震慑作用。

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简介：摘要食品安全对幼儿身心发展和幼儿园可持续发展意义重大，作为一名幼儿园老师，作者感触颇深，特结合自身多年幼儿食品安全工作经验，同时博采众长，特作以下探析，权做引玉之砖，以期为幼儿园食品安全进献微薄之力。

简介：摘要：随着社会的不断发展和教育改革的不断推进，国家有关部门对幼儿的健康发展越来越重视，幼儿食品安全是关乎幼儿健康成长的重要问题。本文围绕社会食品安全中和幼儿餐饮领域存在的一些问题，深入探讨了加强幼儿食品安全管理的具体措施，旨在为保障幼儿饮食安全、促进幼儿健康成长提供有益的参考。

简介：2016年3月7日,欧盟发布委员会实施条例（EU）2016/324,修订欧洲议会和欧盟委员会条例（EU）No1333/2008食品添加剂法规附件2A部分和E部分的有关内容。

简介：摘要：近年来我国的经济实力快速发展，社会各行各业都取得了长足的进步，然而在快速发展的过程当中会产生一些粗糙的发展问题，与人民群众生命健康息息相关的便是食品安全问题，特别是对于婴幼儿而言，他们的身体抵抗力弱，对于食品中的不良成分的反应会更为明显，其中对于食品添加剂需要严格按照国家相关法律法规进行管控，必须在保证安全使用的情况下使用食品添加剂，在食品安全的基础上确保婴幼儿食品的营养健康。本文将主要围绕着我国婴幼儿食品中食品添加剂使用安全问题以及解决的有效策略展开论述。

简介：【摘要】随着二孩时代的到来，新生儿数量不断增加，公办幼儿园数量较少且入园要求较多，为满足幼儿和家长需求，许多新建幼儿园应运而生。幼儿园食品安全不仅关系到幼儿的生长发育，更维系着家庭和睦以及社会的稳定。因此，牢幼儿食品安全问题，加强食品安全监管尤为重要。如何把握并筑牢食品安全的防线，是新建幼儿园必须要思考及解决的重要问题。本文针对新建幼儿园中食品安全存在的普遍问题，研究行之有效的管理策略。

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简介：通过对在天津市出售的市产和外地入市的47种营养强化食品、婴幼儿主辅食品的卫生学调查对每一产品进行了全面的质量分析和评价。47个被检样品中合格率仅为36.2%。在不合格的样品中,有60%的样品有一项指标不符合规定,有40%的样品有2项或多项指标不符合规定。从对产品的不合格原因分析,所有抽验样品的食品卫生指标都符合相应的标准,所有不合格的原因均与营养指标有关。在不合格的产品中维生素A、D、

简介：近年来,幼儿园食品安全问题引起了全社会的广泛关注。《幼儿园工作规程(修改稿)》(征求意见稿)第十四条规定:'幼儿园应当严格执行有关食品药品安全的法律法规,保障饮食饮水卫生安全。'幼儿时期是整个人生发展的关键时期,随着我国幼儿入园人数的不断增加,为幼儿提供安全的食品和合理的膳食,是幼儿园重要的职责。幼儿园食品安全管理是幼儿园顺利开展工作的重要前提,是幼儿生命健康的根

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简介：摘要：婴儿是家庭的希望，是国家的未来，婴儿本身较为脆弱，免疫力以及身体机制都不够完善，因此做好婴儿的防护工作是社会发展之中非常重要的一个内容，因此当前非常重视婴儿的食品安全，其中低聚糖作为一种功能性糖，在日常地使用之中，较为健康，因此广泛应用于婴儿的食品之中，对于婴儿的健康有着非常重要的作用，因此在当前的使用之中，低聚糖在婴儿食品中的应用非常广泛，本文主要对此进行分析，希望对相关从业人员有一定的参考。

简介：摘要：《幼儿园教育指导纲要》明确指出“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”,将食品安全工作管理列入一项重中之重的活动来抓，是幼儿园安全方面的首要问题,在管理中深入剖析实际存在的不足与问题，突出重点与难点，全力保障幼儿健康成长。

简介：摘要：每个幼儿园都非常重视食品安全的管理，食品安全的管理力度会影响幼儿的身体健康和生命安全。这几年社会新闻中屡见不断的幼儿园食品安全问题，受到了社会人士的关注，产生了很严重的负面影响，家长在选择幼儿园时也会着重关注幼儿园的食品安全问题。因此，幼儿园需要采取有效的管理措施，保障幼儿的身心健康，让家长放心地将孩子交给幼儿园。

简介：摘要：在幼儿园的日常运转过程中，食品安全工作是最为重要的，只有确保幼儿在饮食上的安全问题，才能保证幼儿在成长过程之中具有足够的营养。因此在幼儿园的食品安全与营养膳食管理工作开展时，需要首先具有安全意识，保障幼儿园内部的食品质量问题，在食品的采购以及储存环节上，都要严格的把控，并且要对食物进行合理搭配，确保幼儿在幼儿园中的饮食营养均衡合理。最终确保幼儿园的食品安全工作开展，更加高效，有效的实现对幼儿的营养膳食管理工作。

简介：摘要：幼儿阶段是幼儿发展的基础时期，幼儿园承担了重要的教学工作，还需要保证幼儿的健康成长。为保障幼儿的食品安全问题，对于食品管理应从多个方面进行出发，建立相关的管理体系，为幼儿提供合理化的膳食平衡，促进幼儿的健康成长。

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简介：摘要：随着人们知识和眼界的提高，人们对食品安全越来越重视。人们应当对婴幼儿从小普及食品安全知识，为婴幼儿的安全树立最坚实的防线。本文旨在通过家园共育、家国结合的方式，让婴幼儿了解食品安全的相关知识，并对此进行普及，完善幼儿保护自己的能力，推动社会对婴幼儿食品安全的关注，提高婴幼儿食品安全知识的水平。