简介：企业产品的质量问题已超越单纯的经济领域,不仅是技术和方法的问题,它涉及到经济、社会、心理、体制、观念等整个社会的质量文化。进人新世纪以来,人们对食品和生态环境的安全性越来越担忧,特别是抗生素残留的问题更引起世人的关注。在欧洲及至全球都掀起一个"反抗生素"浪潮。早在70年代,东欧及苏联就提出禁用青霉素、链霉素、四环素及新霉素作为饲料添加剂。欧盟15国也决定从1999年禁止在饲料中添

简介：本研究利用笔者对黑龙江、山西、内蒙古、四川、天津、北京6个省（自治区、直辖市）702户奶牛养殖户的调查数据，采用随机边界函数方法，分析了农户原料奶生产的技术效率、配置效率及其各自的影响因素。估计结果表明：样本农户平均技术效率为73．18％，平均配置效率达到84．04％。在各种影响技术效率、配置效率的因素中，扩大饲养规模可以提高农户奶牛生产的技术效率以及配置效率，养牛时间越久，对技术效率、配置效率提高越有利；在奶牛饲喂中适当增加青粗饲料投入、调整精粗饲料配比，以及对农户进行相关培训则可以提高技术效率；而受教育程度仅对配置效率产生正向影响。结果还表明，在城市郊区的养牛农户的技术效率、配置效率均明显低于其他地区农户；黑龙江农户技术效率在1％水平上明显高于其他省（自治区、直辖市）农户；四川养牛农户技术效率在10％水平下高于其他地区农户；而山西农户不仅技术效率在1％水平上明显低于样本中其他地区农户，而且配置效率在5％显著水平上也低于样本中其他省（自治区、直辖市）农户奶牛养殖配置效率。

简介：干酪素又名乳酪素、酪蛋白、酪朊，作为一种性能独特的基础原料，广泛应用于食品、医药、纺织、皮革、涂料、造纸及包装等领域．随着国民经济各行业的高速发展与各民族群众物质消费水平的提高，对干酪素的需求量越来越大，对干酪素产品的质量要求也不断提高。

简介：根据国家发改委《关于进一步加强奶制品价格监管维护市场稳定的紧急通知》精神，省发改委组成调查组于10月6至7日对大通县奶牛良种繁殖厂和青海天露乳业有限责任公司及所属的湟源县那陇口奶站原料奶收购、销售价格进行了调查。

简介：

简介：自治区成立60年来，特别是改革开放40年来，国家和自治区以市场为导向，加大畜牧业支持力度，相继出台一系列扶持政策，畜牧业基础不断加强，科技支撑力度不断加大，生产方式与发展方式发生根本转变。不断增强市场竞争力，大力提高组织化程度，区域化布局、专业化生产逐步形成。全力健全保障体系，逐步提高抗风险能力，主要畜禽饲养规模不断扩大，畜产品产量不断增加，畜牧业生产保持了较快的增长态势，逐步实现了由数量型向质量效益型的转变。

简介：目前，在一食用香精生产企业，查阅有关原材料资料时，发现在多种奶香食用香精配方中，添加一种由杭州某香精厂生产的称谓“奶酶”的添加剂。问其有否产品标准及化验报告，答曰，没有标准，只有供货厂商的化验报告。当查看杭州某香精公司所提供的所谓“奶酶”的检验报告时，令人啼笑皆非，在其检验报告中注明：“套用QB／T1505-1992油溶性香精标准。”在各项技术指标栏目中，照搬QB／T1505-92标准技术指标项目，且没有任何检测数据。这种牛头不对马嘴的所谓检验报告，看后，真使人感到丈二和尚摸不到头。

简介：“增奶灵”的主要成分为羟基蛋氨酸锌。从理论上讲，应用后可以较好地解决奶牛锌和蛋氨酸缺乏的问题。“增奶灵”具有过瘤胃功能，并以螫合物的形式进入体内，吸收利用率高，具有补充有机锌和羟基蛋氨酸的双重营养功效，能完全满足奶牛对锌的营养

简介：当前生奶收购价格一路走高。据山东省畜牧兽医局统计,目前山东省生奶平均收购价格由一月份的2.88元/千克,提高到九月份的3.04元/千克,增长了5.56%。尤其是随着国庆节的到来,

简介：德国多特蒙德儿童营养协会提醒家长们,花样繁多的奶制品中有些并不适合婴儿。例如,杏仁奶中含有的钙成分较少,而宝宝的骨骼和牙齿生长则需要摄取大量的钙质;坚果奶有可能导致宝宝

简介：针对近期少数乳品企业宣称生产“无抗奶”，误导消费者，严重扰乱乳品生产经营秩序的行为。卫生部等六部日前联合公告，严禁在乳品标签、标识和广告中宣传“无抗奶”等不科学、不符合实际的内容。并要求各乳品生产经营和餐饮企业应当停止“无抗奶”生产经营活动。

简介：主要阐述了液态奶生产过程中4种实用的自动控制电路,以供同行参考.

简介：秀莲的奶水也真是好,好得简直没的说,产后第二天居然就下了奶。奶子呢,胀得大香瓜似的,能看到表皮下细细的血管了。还疼,忍不住就想挤,拇指和食指拘着奶头那么一挤,奶汁就喷泉似的射出来了,还散

简介：<正>1印象中那天是个好天气,口头红艳艳地像个撩人的新媳妇。俺、俺爹相跟着去上五里外的小学校。学校在半山沟的向阳坡,就一间半没顶子土坯房,快倒的山墙用根椽顶着。俺早去过,爹不知道,俺不敢说。——爹不让俺绕山架梁地跑。俺偷笑,爹和村里人都低估俺。一路上爹吩咐,二小,见了先生别讲话,也不要和娃们讲话。俺说,赵秃子一脸麻痧俺才不屑跟他讲!那些娃娃没俺(?)高,俺不尿他。说完俺笑了,右手在裤兜里捏俺鸡鸡。它懒洋洋地配合俺。俺打小就发现一些迷惑人的诀窍。愚笨的村人全被俺日哄了,解不开俺一脸嘻笑的背面。嘻!

简介：所谓奶爸，是指那些下班回家后帮着妻子或老人带新生婴儿的男人，其中不乏单位里的中层骨干和拿着高薪的高层管理者。这些亲自动手照顾孩子的男人都有一个共同的观点：工作再辛苦，孩子总要自己带。有时候因为带孩子，他们的收入不免会受到影响，但这些奶爸无怨无悔，一致认为这样的经济损失是值得的。

简介：

简介：2011年8月份，伊利与中国银行签署了《全面战略合作协议》。通过中中银行内蒙古小额集中代收付系统，伊利集团的所有奶农都可以跨行、不落地的统一收取奶款。有效地解决了传统发放模式存在的付款时间长、企业付款成本高、以及扩展性不强等诸多弊端。从2011年4月份开始，通过全新的支付系统，伊利每个月向奶户发放的奶款已经达到4亿元。可以说，伊利在奶源建设上的种种政策已经惠及千万奶农。

简介：牛奶的香味从何而来?当然是从乳脂而来,我国牛奶脂肪标准为3.1%,假如在液体奶标签上标示脂肪为3.6%,当然比含脂肪3.1%的产品香味要浓些。可是,目前市场上出现用香料调香

简介：4月底．奶价开始回升。3月份以来．受季节和政策的影响，山东省生奶收购平均价格一路下滑，最低时达到3：18元／公斤（详见下表：当前我省生奶收购价格变化趋势图）。虽然奶业的自身增长动力仍处于整理状态。但回落的动能已经减弱。

简介：也许是去年猪肉价格暴涨引发了外界对养殖户利润微薄的关注，去年开妇产科，奶农，乳品加工企业，奶粉涨价以及争抢奶源等一系列热门同汇纷纷亮相各大媒体，从年初杀牛倒奶，到年底抢奶，牛奶价格大起大落，暴露了我国奶业积累的深层次问题。笔者在跟踪报道有关乳制品消息时，