简介：针对重庆市加工型辣椒主要栽培地区特殊气候条件,在其主产区开展了加工型辣椒适宜播种期、育苗设施、育苗方式、育苗基质、穴盘类型、播种方式、苗期管理、病虫防治等方面的研究,初步提出一套加工型辣椒冷凉山地育苗技术,并重点在石柱县、綦江县等地进行试验示范,取得了比较显著的成效。

简介：重庆是辣椒集中消费区和调味品生产的重要区域。近年重庆加工型辣椒基地面积增长较快,常年种植3.3万hm2左右。通过优化品种区域布局,加快新品种、新技术应用,增强重庆辣椒原料的供应能力,促进辣椒制品加工业的发展等举措,重庆加工型辣椒产业在农业增收中发挥了巨大作用。但当前生产中仍存在单位面积产量及比较效益偏低等问题,建议适度规模发展,加强基础设施建设,加强品种优化与应用、技术攻关与示范,开发高附加值辣椒加工产品,以促进重庆加工型辣椒产业的长远发展。

简介：艳椒417是以739—1—1—1-1为母本，以534—2—1—1-1为父本配制的杂交一代加工型辣椒新组合。该组合为中熟种，植株生长势强，始花节位平均13．4节；果实为长尖椒形，果长16．8cm、果肩宽1．9cm、果肉厚0．20cm、单果重15．6g，果面光滑，味辛辣，有光泽；果实商品性好，适宜酱制加工，也可用做豆瓣酱的原辅料、盐渍等加工；该品种抗病性较强，结果期较长，一般鲜红椒产量2000kg／667m^2以上。

简介：艳椒13号是以83-11-3为母本,以40-1为父本配制的一代杂交种。该品种味中辣,中晚熟,植株生长势强,始花节位13.6节,株高84.8cm、开展度88.6cm;果实线形,果长19.8cm、果宽1.52cm、果肉厚0.21cm,单果质量17.6g,青椒绿色,老熟果大红色,抗病性强,商品性好。适宜干制、酱制加工等,适应性强,丰产稳产,一般每667m2产量2000kg以上,适宜在重庆及类似区域种植。

简介：目前我国加工型辣椒种植面积约50万hm^2，而且呈逐年上升趋势，加工型辣椒产业成为山区农村经济发展和农民增收的重要途径。由重庆市农科院蔬菜花卉研究所选育出的适宜干制、泡制的杂一代新品种艳椒425，于2008年通过重庆市农作物品种审定委员会审定，已在重庆、四川、云南等辣椒产区推广种植1000余hm^2。

简介：赤霉素（Gibberellinacid，GA）是植物生长发育过程中的一种重要调节物质，在植物生长发育中起着重要作用。试验研究了GA处理浓度和处理时间对加工型辣椒种子萌发的影响。试验结果表明，浓度为200mg／L的GA溶液，浸种6h最有效，能将辣椒种子发芽势提高25．0％以上，发芽指数、活力指数和壮苗指数均得到大幅度提高，且幼苗的节间长度较短，有利于种子萌发和培育壮苗。

简介：光（热）交联的固化性树脂已取得广泛应用。这些固化树脂材料的特征是具有优良的耐热性、耐药品性及机械强度。固化了的树脂是不溶不融的，通常使用后除去困难。可是，基于不同的用途，有时也希望除去一度交联、固化的树脂。作为能够再溶化的光交联固化树脂可以考虑的有：（1）作为基体的高分子和热分解型多官能交联剂的混合物；（2）侧链具有交联基和热分解基的高分子，及（3）具有热分解能的光固化型多官能单体等。本文介绍这些再溶解型光交联固化树脂的最新研究成果。再溶解型光（热）交联固化树脂不仅具备不同于目前已知交联树脂的新机能，也能够减轻固化树脂制品废弃处理的负荷，对环境而言也是一优良的树脂。

简介：以加工型金露桃、菊黄桃和晚黄桃品种为试材，在0～1℃，RH85％，90％条件下预冷24h，码垛后置于（1±0．5）℃、RH85％-90％条件下冷藏，研究其耐贮性。结果表明，金露桃营养物质代谢和硬度变化速度最快，果肉褐变程度最重，耐藏性最差，贮藏35天已没有加工价值；菊黄桃较耐贮藏，贮藏42天后仍有加工价值；晚黄桃贮藏效果最好，贮藏至第63天后仍适宜加工。

简介：摘要：在我国市场经济快速发展的背景之下，不同行业以及领域的发展速度也变得越来越快。本次课题分析的机械加工型企业叉车可以用于各种领域而且可以提高不同企业的生产效率。叉车属于工程机械产品，是仅次于装载机的重要工程机械设备。现代叉车的结构具有复杂性的特点，所以在实际使用的过程当中，驾驶人员必须要具有熟练的驾驶技术，除此之外还需了解叉车的工作原理和具体构造，从而更好地掌握其使用的注意要点并严格地按照叉车安全操作的规则进行一系列的特种作业。需要注意的是，所有企业在使用现代叉车进行产品生产工作时，都必须确保所有的驾驶人员经过专业的安全技能培训，并且合格之后才可上岗。

简介：辣椒营养丰富，味道辛辣，刺激性强，具有很好的开胃引发食欲的功能，是很多人都喜欢的一种蔬菜。将辣椒做成各种各样的特色小吃和调味料，更别有一番风味。

简介：辣椒含有辣椒素及维生素Ａ、Ｃ等多种营养物质,并含有芬芳的辛辣味,它有促进食欲、帮助消化和药用等功效。现将几种辣椒食品的制作方法简介如下:一、辣椒酱１．选料。选择成熟、新鲜、红色辣椒为原料,剔除腐烂、破损的辣椒。２．剪蒂。用剪刀剪去红辣椒的蒂把。３．洗涤。...

简介：博辣5号是以LS20A为母本、J01-227为父本配制的一代杂交组合,属鲜食与加工兼用型优良品种。该品种辛辣型、晚熟,植株生长势强,始花节位14节,果实羊角形,果长20.6cm,果宽1.58cm,肉厚0.22cm,2～3心室,平均单果质量19.5g。果形顺直,果面光滑,青熟果为深绿色,生物学成熟果鲜红色,果实味辣,风味好,坐果率高,采收期长,一般667m^2产鲜椒2400kg左右。抗炭疽病和疫病,耐病毒病和疮痂病,耐高温干旱,耐湿耐肥能力强,不易早衰,适于嗜辣地区作鲜食或酱制、剁制加工栽培。

简介：我国辣椒资源丰富,生产的季节性强,而辣椒又极不耐贮藏,因此,开发新型的辣椒食品会具有很好的发展前景.现介绍几种适于乡镇企业生产和家庭制作的辣椒加工新方法,供参考.

简介：明椒5号系三明市农科所自主研发的适宜酱制、干制的加工专用型杂交一代辣椒新品种，具有早熟性好、产量高、辣味强、香味浓郁等特点，其辣度、香味及含水量等指标，符合辣椒加工企业的要求。该品种于2011年3月通过福建省农作物品种评定委员会评定。为提高明椒5号辣椒制种的产量和纯度，根据当地多年的辣椒种子生产实践，其制种技术推广尤为关键。1播种期辣椒制种栽培其播种期的确定应以种株授粉受精时期处于环境条件最适期，并确保种子能最后成熟和获得最高种子产量为原则。明椒5号辣椒种子从授粉到成熟需要60-70d，因此，各制种地应根据当地适宜气候条件安排播种适期，其中海南制种最佳播种期为8月底至9月初；华北、西北地区最佳播种期为3月底至4月初。

简介：摘要：作为常见调味品和蔬菜的辣椒，因其独特风味及丰富营养价值广受喜爱。其主要辣味源于辣椒素，其含量受多因素影响。本文旨在探讨基于辣椒素含量调控的辣椒加工技术创新，通过对辣椒素的生物合成途径、调控机制以及提取分离纯化工艺的研究，为辣椒的加工和生产提供科学依据。本文提出了一种基于辣椒素含量调控的辣椒加工技术创新方案，以期提高辣椒制品的品质和附加值。

简介：摘要：加工辣椒加压滴灌高产栽培技术是一种结合了先进灌溉技术与高效农业管理的栽培模式，旨在通过精确控制水分和养分供给，提升加工辣椒的产量和品质。本文首先介绍了加工辣椒加压滴灌高产栽培技术的基本概念和原理，然后分析了当前该技术在实际应用中存在的问题，如灌溉系统设计不合理、施肥管理不当以及技术推广难度大等。针对这些问题，本文提出了相应的解决措施，包括加强灌溉系统设计的科学性、完善施肥管理体系以及加强技术推广和示范引导。最后，总结了加工辣椒加压滴灌高产栽培技术的前景和挑战，强调了其在推动农业可持续发展中的重要作用。

简介：摘要:对加工型自攻螺丝套管预埋直接管箍技术进行了分析，阐述了加工型自攻螺丝套管箍的工艺原理，同时对其实际操作、经济效益、社会效益等方面进行了分析研究，指出加工型自攻螺丝套管箍广泛使用的必然性。

简介：　　摘要：随着人们饮食结构的多元化和口感的独特化，酱类辣椒制品因其独特的口感和风味深受广大消费者喜爱。酱类辣椒制品的加工工艺和设备对其品质和口感具有重要影响。本文主要通过对辣椒制品加工工艺和设备的应用现状的深入分析，指出了酱类辣椒制品加工过程中的质量控制和安全问题，并提出了相应的解决措施。

简介：摘要：

简介：新疆制干加工辣椒产业发展迅速,已形成产业化发展的良好态势,为种植区农民增收和区域经济发展发挥了重要作用。对新疆制干加工辣椒生产的区域优势,种植分布、种植模式和销售加工情况作了较全面的介绍,并对针该生产领域中存在的问题提出了相关建议,以及对新疆制干加工辣椒产业发展趋势作了预测和展望。