简介：食材：豆腐皮（百叶），胡萝卜制作：1、烧一锅开水，水开后倒人少许盐和香油，将豆腐皮放人焯烫一下捞出，沥干水分；2、将豆皮切成长方形，依图对折；3、从折叠的这一侧切小窄条，注意不要切断；4、全部切好后，从一头卷起；5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了；6、切少许胡萝卜丝，放到豆皮中间点缀成花蕊即可。

简介：最近，姜颖先生送给我一本她的新著，题目叫作《山东丝绸史》（齐鲁书社2013年12月出版），我很高兴。首先是她在繁重的教学工作之余，科研上又获得了新的收获，取得了学术研究的崭新进步；其次是山东自古以来就是丝绸发达地区，《山东丝绸史》的出版，填补了这一领域学术研究的空白，其价值和意义自然是不言而喻的。这两项收获，于公于私都足以可喜可贺。欣喜之余，以为有些话可以写出来，一方面希求获得在相关朋友、同仁们指正过程中的思想进步；一方面也希望借此而与姜颖先生共勉。

简介：山东民间彩印花布的地方色彩浓郁，图案题材丰富，以具有吉祥、祝福寓意的花卉植物和动物为主，取其谐音，构图饱满，色彩艳丽，对比强烈，质朴豪放，深受人们的喜爱。然而，在现代生活中，彩印花布由于材料和技术的限制，形式、面料的单一，已不能满足现代人的使用需求，其生产也日趋减少。我们应当改进制作工艺，对其进行时尚的改造，以满足现代人的审美需求和生活需求，从而将“民族风”与“现代感”自然交汇，让“吉祥”在“时尚”中得以传承。

简介：本年度举办第47—63期。（1）第47期，3月7日，山东大学医学院医学伦理学研究所郑林娟博士作报告，题为“面对道德分歧，我们何去何从？——以生命伦理学家恩格尔哈特的研究为视角”。（2）第48期，3月18日，中共中央编译局国外马克思主义研究中心研究员孔明安作报告，题为“爱的本质与普遍性哲学的困境——从精神分析的视野看”。

简介：2014年3月26日，山东大学授予香港大紫荆勋贤饶宗颐教授名誉博士学位仪式在香港大学举行。图为山东大学校长张荣（左二）代表学校向饶宗颐教授（右二）赠送山东大学终身教授刘大钧（左一）所书“崇德广业”巨幅贺词。

简介：4月13—14日在山东济南举行，由山东大学古希腊思想研究中心、山东大学哲学与社会发展学院、山东大学犹太教与跨宗教研究中心主办。开幕式上，“山东大学古希腊思想研究中心”宣布成立。山东大学哲学与社会发展学院院长刘杰、北京大学希腊研究中心副主任靳希平、山东大学哲学与社会发展学院教授谢文郁先后在开幕式上发言。研讨会期间，来自北京大学、中国社会科学院、中共中央党校、中国人民大学、四川大学、云南大学、山东大学等高校与科研院所的学者针对近年来国内出现的具有代表性的三部古希腊研究著作——《真假之辨：柏拉图（智者）研究》、《存在与实体：亚里士多德（形而上学）Z卷研究（Z1—9）》、《道路与真理：解读（约翰福音）的思想史密码》所体现的研究方法进行了“读者一作者”相互回应式的深入交流，并对这三部著作进行了深入的讨论。

简介：3月18日在德国埃尔兰根-纽伦堡大学总部举行签字揭牌仪式。埃尔兰根一纽伦堡大学校长格吕斯克（Karl-DieterGrtiske）教授、埃尔兰根-纽伦堡大学国际人文研究中心暨汉学系主任朗宓榭（MichaelLackner）教授、山东大学副校长陈炎教授、山东大学易学与中国古代哲学研究中心主任刘大钧教授等代表各自学校，签署了双方互设分支机构协议书，并互换了学术分部标牌。