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  • 简介:随着基因组学、蛋白组学、生物信息及生物技术等科学领域的进展,推动了营养基因组学结合的崭新学科——营养基因学。这项从基因科研延伸出的崭新学科,在于通过个人基因检测掌握个人的DNA资讯后,为当事人制定适合的饮食及生活菜单,达到预防或降低罹患慢性疾病的风险。个人基因检测的目的,不仅仅是找出问题,而是寻思克服及解决方案。基因时代当前,科学家带给人们礼物是——掌握基因资讯,

  • 标签: 基因学 营养学 菜单 饮食 基因组学 基因检测
  • 简介:了解大学生身体状况、营养认识、饮食习惯、营养素摄入量现状,评估影响营养健康的因素。采用分专业、按班级整群抽样方法,进行自行设计的饮食营养健康问卷调查及相关分析。大学生身体状况较差,其中68%正常、15.6%营养不良、16.4%肥胖。虽然营养意识淡薄、对营养知识了解甚少,但普遍具有良好的饮食态度。主要存在饮食习惯不容乐观,进食快、吃零食、到校外就餐、以饮料代替水、不吃早餐等;营养摄入量明显不足,每天喝牛奶吃豆制品的男女生比例不足10%,42%的男生、22.6%的女生不吃水果等问题。大学生饮食营养健康状况较差,应该加强营养教育,纠正不良饮食习惯,提高膳食科学性、合理性。

  • 标签: 大学生 饮食营养 健康 调查
  • 简介:随着鱼类营养学的深入研究,以鱼类营养生物学为基础的全价配合饲料的生产应用技术,在水产养殖业正日益广泛的普及,这突破了传统养殖的旧格局,使池塘渔业向前迈进了一大步。饲料是营养素的载体,含有鱼类所需要的营养物质,它关系鱼的长势、生产成本和对水质的影响。如何获得优质高效的配合饲料,最大发挥配合饲料的使用效果,降低成本,减少浪费,使养鱼生产得到最大的经济效益,是养鱼户最为关心的问题。本文对鱼用饲料营养原理及营养性疾病、饲料配方及其设计、饲料添加剂在配合饲料中的应用、饲料的加工、投饲的科学技术管理等内容,本着普及提高相结合,以普及为主的原则,在总结生产实践经验的基础上作一些探讨,以更好地发挥配合饲料的使用效果,增加经济效益。

  • 标签: 鱼类 营养 饲料
  • 简介:三、热应激下如何配合日粮:环境温度为30℃20℃相比,采食量下降约11%,营养需要量提高约11%。以广东的奶牛为例,体重550千克,日产奶20千克,乳脂率3.8%时,按奶牛饲养标准,营养需要为:能量:12.9+20=33NND,小肠蛋白质:47×20+284克=1224克,或可消化粗蛋白:55×20+341克=1441克干物质采食量:0.45×20+7.0=16千克

  • 标签: 热应激 采食量 环境温度 奶牛 营养需要量 粗蛋白质
  • 简介:沙棘果实的营养价值是基于已知成分(Beveridgeetal.,1999)以及这些成分与人体营养需求的相关关系来考虑的(Magherini,1986).果肉,包括种子,含有大量人体必须油脂和维生素C(Centenaroetal.,1977;NovruzovandAslanov,1983).

  • 标签: 沙棘 果实 营养价值 医学价值 组成成分
  • 简介:1.什么是配合饲料?配合饲料也叫复合饲料。它是根据饲料原料所含营养成分,按养殖鱼的种类,不同的生长阶段、不同的亩产量,对能量、蛋白质、维生素等多种营养物质的不同需要量,按一定比例配合,通过饲料机械均匀混合在一起,配制成的营养全面的一种成品饲料。

  • 标签: 鱼类 营养 配合饲料 饲料配方 加工程序 储存
  • 简介:小龙虾,起源于美国,是美国淡水虾类养殖的重要品种。学名克原氏螯虾,也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族,龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。1918年,日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料,小龙虾在日本得到大面积的繁衍和扩散。二战期间,小龙虾从日本传入我国,开始在江苏省南京市及其郊县繁衍,经过长时间的扩展,种群数量不断增加,生存空间不断扩展,现在,小龙虾已经成为我国淡水虾类中的重要资源,广泛分布于我国长江中下游各省市。

  • 标签: 小龙虾 饮食安全 淡水螯虾 养殖模式 生物学特性 营养价值
  • 简介:营养家禽免疫机能之间存在密不可分的联系,充分合理的营养供应可使家禽免疫机能得到最大限度的发挥,从而预防某些疾病的发生。作者综述了近年来的一些研究成果,在分子水平上阐述了家禽营养免疫体系的作用关系。某些重要营养素,虽然被广泛研究,但其转运机制还不是很清楚,所以对其免疫机能的研究不能深入开展。尽管这样,对营养免疫机能关系的研究,还是为家禽饲养提供了大量的科学依据。

  • 标签: 营养 免疫 调节机制
  • 简介:随着国内养猪业的不断发展,仔猪的断奶日龄正在被不断提前,早期断奶技术对预防猪链球菌病,猪繁殖和呼吸综合症,沙门氏菌病,巴氏杆菌病,霉形体病,狂犬病,放线杆菌病等疾病具有特别的意义,但其本身却易带来一大堆令人头痛的问题,比如断奶后的仔猪腹泻、水肿病等等。而发生腹泻的仔猪则常见其生长受阻,饲料利用率降低,如果腹泻严重并得不到及时有效的治疗,仔猪将可能成为僵猪,甚至导致死亡。为解决上述问题,人们根据不同的断奶日龄,各阶段的发育特点以及营养需要等在饲养管理方法、馒头设备尤基是饲料配方、饲料原料的选择和制作工艺等方面都进行了大量的研究,并取得了较大的成功。本文就该课题进行了探讨。

  • 标签: 饲料配制 早期断奶技术 断奶日龄 猪链球菌病 呼吸综合症 沙门氏菌病
  • 简介:信鸽竞技运动营养调养是一门学问。不同的品种,不同的地区、不同的季节,所需的营养是不同的。

  • 标签: 营养 运动 信鸽 调配 季节
  • 简介:鲍鱼是一种大型海洋藻食性贝类,属于腹足纲。它的足部肌肉发达,细嫩可口,营养丰富。我国自古以来,就把鲍列为海产“八珍”之冠。近年来,随着鲍鱼天然产量的减少,鲍鱼的人工养殖在世界各地迅猛发展。在我国,主要的养殖品种是皱纹盘鲍和杂色鲍,养殖方式主要有工厂化养殖、筏式养殖和潮间带池塘养殖等。

  • 标签: 鲍鱼 饲料开发 营养需求 工厂化养殖 营养丰富 人工养殖
  • 简介:又是菊黄蟹肥时节。在皓月当空的金秋之夜,持蟹把酒,对菊赏月,实乃人生一大快事。然而,在持蟹赏月之际,却鲜有人知螃蟹的营养保健功效及食用安全禁忌。

  • 标签: 食用安全 营养保健功效 螃蟹 禁忌 黄蟹
  • 简介:误区一:肉骨头汤补钙很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙,其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验。用1千克肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,但肉骨头汤脂肪含量很高。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克,骨折的病人需要更多。用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。

  • 标签: 误区 饮食 骨头汤 脂肪含量 含钙量 补钙
  • 简介:【简介】为凤梨科革本植物菠罗的果实。异名:番梨、凤梨。是我国南方的四大名果之一,菠萝一年有3次结果期。品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜.果形端正,果身坚实,熟度八成的为好。

  • 标签: 菠萝 饮食 凤梨科 结果期 南方 果形