简介：魔芋在陕西白河县种植历史悠久,多在房前屋后、林下、地边零星种植,常年种植面积在3000亩左右,产品多用以制作魔芋豆腐自食或销售。为了提高魔芋种植效益,近年来,我们进行了＂健身＂栽培探索。现将这项技术总结如下。

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简介：魔芋是目前为止人们发现的唯一能够大量提供葡甘聚糖的天然作物,魔芋精粉具有较强的凝胶性和吸水性,且具有降血糖、降血脂、降血压、散毒、养颜、开胃等多种药用功效,因此被大量用于食品、化工、医药、印染等行业,并越来越受到人们的重视和青睐。魔芋粉是魔芋的加工品,它既能解决新鲜魔芋的保鲜难题,又能为下游产品的开发提供原料。通过介绍我国魔芋的主要品种分类及营养价值,对魔芋粉的加工工艺、加工特性及其下游产品的开发、利用现状进行综述,展望了魔芋粉的应用前景。

简介：魔芋为天南星科魔芋属多年生植物,因富含葡甘聚糖等多种成分而广泛应用于食品、医药、化工、环保等领域,被誉为新世纪的保健食品。陕南商洛山区属亚热带向暖温带过渡性半湿润山地气候,森林覆盖率高达66.5%,生态植被状况良好,地域气候和水质土壤条件具有种植生态魔芋得天独厚的气候资源条件。1适生区域根据魔芋喜温暖湿润、忌高温干旱的特点,选择适宜的生态环境。商洛山区适宜种植区域为海拔600~1600m,这一区域年均气温7.8~13.9℃,>35℃高温持续时间较短,昼夜温差较大,年降水710~930mm,年平均日照1860~2130多小时,土壤为黄棕壤土,有机质积累作用强,黏化作用弱,土壤黏粒含量较低,为魔芋的适生区。

简介：1症状识别魔芋软腐病属于细菌性病害,可全株发病。出苗期发病时顶部弯曲,或叶柄、种芋腐烂。叶片展开后染病,初生湿润状暗绿色小斑,扩大后组织腐烂,病菌沿导管侵染叶脉、叶柄,出现水浸状条斑,有汁液流出,叶柄基部溃烂。球茎染病,全株或半边发黄,叶片萎蔫,球茎表面出现水浸状暗褐色病斑,向内扩展,呈灰色或灰褐色黏液状腐烂,并散发恶臭。植株基部染病,呈软腐倒伏,早期叶片保持绿色,后变黄褐干枯。

简介：湖北恩施地处我国西部的武陵山区腹地,具有发展魔芋产业的独特优势,1997年被列为湖北省魔芋生产基地。同年8月,市委四届八次全会决定将魔芋作为全市农业四大主导产业之一。为此,

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简介：我国种植魔芋大约有2000年的历史,但形成种植业却是在近20年的事。种植业形成之前,魔芋的栽培为在房前屋后挖大留小的野生或半野生的零星栽培方式。直到20世纪80

简介：开县地处重庆市东北部大巴山南麓的边远山区,海拔132-2626米,立体气候明显。开县属东南亚湿润季风区,雨量充沛,土壤

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简介：红魔芋是自然界中含有大量葡甘聚糖的经济作物之一，其繁殖系数较低，病毒感染及种质退化严重。为解决红魔芋繁殖系数低、种质退化等问题，以红魔芋的球茎和无性株茅为外植体进行组织培养试验。研究表明，地下球茎是最佳外植体；75％的酒精浸泡30s，再用0．15％的升汞浸泡30min是最理想的消毒方式；愈伤及不定芽最佳培养基为MS＋6-BA2mg／L＋NAA0．1mg／L。

简介：魔芋膳食纤维是目前发现的最优良可溶性膳食纤维之一,具有降血糖、降血脂、排毒通便、减肥瘦身、增强免疫力等生物活性,已广泛应用于食品、保健品、医药、化妆品、化工等领域。通过综述魔芋膳食纤维的生物活性,对其应用前景进行展望。

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简介：近年来,随着魔芋产业的发展,魔芋种植已成为湖北省竹溪县50％左右农户拓展收入门路的重要渠道,特别是省政府批准竹溪县

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简介：1材料与方法1.1试验材料试验魔芋种芋来源：万源花魔芋引自镇巴县农技站巴山魔芋基地,富源花魔芋引自云南富源县农业企业,珠芽魔芋引自云南农业企业,这3个品种2015年3月购买,本地花魔芋采用洋县关帝镇大西沟村2015年3月收挖的种芋。

简介：最近,中国魔芋协会就魔芋发展规划、魔芋种植、魔芋加工及魔芋在各个领域的应用作了专题研讨。本期刊出这组关于魔芋种植业的文章,供全国从事魔芋种植业的同行参考。

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