简介:黔南布依族苗族自治州下辖12个县(市),全州共有监理机构13个,监理人员69人,其中大专以上28人,中专(高中)38人,是一支素质较高的监理队伍。乡镇监理员人数58人,乡镇农机安全检查员74人,安全联组127个,监理所、站专用车9辆。
简介:符合国家规定的咸肉标准为:外表干燥、清洁,肉质紧密而结实,切面平整,有光泽,肌肉呈红色,脂肪面白或微红色,具有咸肉固有的风味。咸肉一般在冬季生产,其加工方法如下:1.取料。咸肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的咸肉,按原料肉的部位不同,分为连片、小块、蹄腿。连片指去头、尾和腿后的片体;小块指每块2.5公斤左右的长方形肉块;蹄脚指带爪的猪腿。2.整修。整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等。为使食盐渗透均匀,必须在肉块上每隔2-6厘米划一刀,刀口大小、深浅应根据气温和肌肉厚薄而定。如气温在15℃以上时,刀口大些、多些,以加快腌制速度;15℃以下时则可小些、少些。60公斤以下的猪,也可分成前夹、中片、
简介:<正>郑州市现有池塘4.5万亩,其中80%是以鲤鱼为主的集约化养殖模式,采用颗粒饲料投喂,亩产量在:2000kg/亩左右。近两年来,由于鲤鱼价格低落,50%以上养殖亏损,挫伤了农民养鱼积极性。调整养殖结构,引进名、特、优新品种,推广养殖,提高经济效益,已是业内人士的共识。然而,在新品种的推广中却存在以下难点:首先,一个新品种的养殖一般需经2~3年的试养后才具备大面积推广条件。由于我市引进新品种只是近1~2年的事,尚无技术成熟的品种可供选择,风险较大;其次,由于新品种的销售市场立足于本市,尽管价格可观,但销量偏小,难以形成养殖规模。因此,应因地制宜,根据自身承受风险的能力和市场需求选择品种。重点扶