简介:本文通过翻阅文献资料并结合日常的检测实际,分析胶体金免疫层析法快检产品应用于水产品中药物残留的检测时假阳性和假阴性的风险来源及产生的原因,提出相应的建议和应采取的措施,以期提高对水产品中药物残留的快速检测的效果。
简介:苹产品加工业是保障现代畜牧业快速、健康、稳定发展的关键环节,能够有效保证草产品在时间和空间上的均衡供应,是畜牧业发展的重要保障,在草牧业的发展中占有重要地位,同时在生态保护以及带动其他相关产业的发展方面具有重大意义。近年来,随着国家大力发展现代畜牧业,草产品加工业也得到快速发展。本文从草产品加工的概念、意义、草产品加工业发展的历程及现状等方面,系统的综述了中国草产品加工业发展的现状、面临的挑战及解决对策,针对我国草产品加工业发展过程中存在问题,结合国外先进技术和发展经验,提出了适合我国草产品加工业发展的道路,展望我国草产品加工业发展的方向,对我国草产品加工业的快速、健康、可持续发展有一定的指导意义。
简介:实现对速冻马蹄产品流通环节的质量安全追溯,是适应相关法律法规及国内外贸易的要求,目的是规范企业生产管理,提高消费者最终知情权,利于政府监管部门加强管理;在实施HACCP管理体系的基础上,研究分析速冻马蹄生产与流通环节所涉及的要素,找出速冻马蹄产品质量安全的关键要素,构建基于二维码技术的速冻马蹄质量安全追溯系统;通过溯源技术与HACCP管理体系相结合,提高了速冻马蹄产品安全生产管理水平,实现了速冻马蹄质量安全溯源,促进了速冻马蹄产业化经营和标准化管理,将原来仅在企业内部可见的食品安全信息通过二维码的形式,向消费者进行公开,让消费者在购买和食用商品时,只要手机上安装有QQ、微信等常用软件,便可以直接扫描产品二维码,直接获得产品详细信息(产品的所有原材料、生产加工、检验检测、仓储、销售等相关真实信息),提升产品信任度,加强产品的市场竞争力。