简介：食鱼类蛋白是人体进补的优质营养品。不同的鱼种对人体的营养作用不同，产生的进补效果也不同，我们的祖先对鱼的认识已积累了许多宝贵的经验。

简介：随着电脑和网络以及手机的普及，人们办公也越来越便捷，速度也越来越快，在享受着方便的同时，又被这些东西制约着。

简介：猪肉有肥瘦,鱼也有肥瘦。含脂肪多的鱼称之为肥鱼或高脂肪鱼。在对肥猪肉望而生畏的今天,不少人对高脂肪鱼也有种种忧虑。其实,这种担心是不必要的。

简介：2004年6月3日3时值班人员接胶南市中医院报告，在我市夜市餐饮服务6号楼从事建筑工作的14名民工有10名发生可疑食物中毒。经现场流行病学调查、临床资料分析和实验室检验结果，证明这是一起食用河豚鱼引起的食物中毒，现将结果报道如下。

简介：目的回顾性分析20例鱼胆中毒患者的血液透析疗法及疗效。方法对20例鱼胆中毒患者的临床表现和血液透析方式、时间、次数进行分析。结果20例鱼胆中毒患者，19例治愈出院，1例死亡。结论早期血液透析是救治鱼胆中毒的有效治疗手段。

简介：鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病．治病功效。

简介：中毒经过:1993年4月19日,台山市附城镇香雁湖管区某村农民黎××,男,35岁,从当地个体副食店购到剥皮的河豚(又称鸡抱鱼)鱼干,取约150克,切块加油蒸熟,约于当天11时30分与其子黎某一齐进食,黎××进食鱼干约90克,其子黎某进食约60克,该餐食谱简单,有米饭、豆仔(是自家种植的)。黎××食后约于当天12时出现口干,呕吐,呕吐物是胃内容物,舌尖及四肢麻木,呼吸困难,皮肤发绀,昏迷等症状,立刻送市人民医院,经洗胃、静脉补液,用呼吸机进行人工呼吸,对症治疗等抢救,患者因中毒较深,终于4月20日下午5时30分死亡。其子黎某未出现任何症状。追踪调查这批河豚鱼干是自台山市广海镇

简介：斑马鱼已成为世界各国科学家竞相研究的新热点，在分子水平上85％与人相同，尤其是心血管系统，早期发育与人类极为相似，已成为研究人类疾病及动物胚胎发育的优良材料。

简介：1992年3月25日,湛江市郊某乡发生一宗8例、死亡2例的严重食物中毒事件。经调查证实是误食河豚鱼所致,现报告如下:一、经过:来自湖南省8名民工在湛江市郊某乡待业期间,于1992年3月25日到海边玩,看见有几条雌河豚鱼正在海边产卵他们便捉了回家,途中有两名农妇曾用当地话对他们

简介：目的在实验室开展复方烟酰苯胺杀螺试验与对鱼毒性试验,初步检测其杀螺效果和对鱼毒性作用.方法将药物分别配成0、0.35、0.75、1、1.6、2ppm浓度组,每组各投入银鲫10尾,然后连续观察银鲫的活动及死亡情况.在不同药物浓度下,每只水槽中投入3袋钉螺,每袋30颗.每24h取出1袋,观察钉螺活动情况,并用针刺结合敲碎法在实验螺脱离药液的24h内完成死活鉴定.不同浓度组分别投入20只钉螺,使均匀撒在槽底中部,观察24内钉螺爬出液面的累计数量,计算药物抑制钉螺上爬的百分率,同时观察钉螺的死亡情况并计数.结果在室温25±1℃,水温22±1℃,药物浓度为0.75ppm时,24h钉螺死亡率为30%,48h、72h分别为60%和75%,而96h钉螺死亡率可达100%.在相同环境条件下进行对鱼急性毒性试验,24h、48h、72h、96h均未见鱼死亡.钉螺上爬试验情况为,在1ppm浓度中24h钉螺上爬率为100%,在2ppm浓度中,24h钉螺上爬率为40%.结论复方烟酰苯胺具有较好的杀灭钉螺效果,高浓度（1.6ppm、2ppm）时,有抑制钉螺上爬的作用,该药对试验用银鲫毒性低.

简介：在一起群众举报快餐厅对外供应河豚鱼鲞致一人食物中毒案件的调查处理中，对中毒可疑食物及时采取易地封存控制措施，防止中毒再次发生；在无实验室直接证据的情况下，通过流行病学调查资料、现场卫生学检查等，确认中毒事实并对责任人进行行政处罚。指出本案中以无违法收入计的行政处罚存在过罚不当情况；作为间接责任人的零售商也应予行政处罚；另外，医疗机构食物中毒报告意识亟待加强。

简介：1990年3月14日晚在遂溪县港门镇吴家岭发生一起外地民工共11人(均为男性,年龄最小16岁,最大33岁),误食河豚引起食用者全部中毒,其中8人死亡的恶性中毒事件,现报告如下。发病与临床经过:事发当天16:00时许,湖南邵阳县民工伍××到港门镇买回4条共4.5kg重的鱼,当晚加工除去内脏、保留肝脏,切成小块加水煮约20min,于19:30时开始供11

简介：在日本笔者遇到了2例少女鱼发光杆菌(Photobacteriumdamsela)引起致命的坏死性筋膜炎，两病例均为扑鱼后发病的渔民。尽管在最初症状突然出现后的20～30小时内给他们采取了化学和外科处理，但是他们仍进展为多重器官衰竭。

简介：疾病贯穿于传媒人职业生涯的始终,并随着传媒人的成长而成长。传媒人职业发展的不同时期,对应着不同疾病。少了这些职业病,传媒人就是不完整的传媒人了。

简介：一个人一生中不与药物打交道几乎是不可能的。生了病，常常感到用药难，但不用药更难。怎么对待药物、怎样驱弊取利，确实是长期困扰每个人的事。由于我搞药理这个行当，长期以来，病友、朋友和同事常来询长问短，时间久了，使我感到合理用药并非易事，现就个人经验，对某些用药中必须忌讳的问题浅谈一二。

简介：三级查房是医院质量管理和质量监测的重要方式和手段,目的在于及时了解病人的病情、思想、生活情况,进一步明确诊断,制订合理治疗方案和观察治疗效果,并可通过这个过程,对经管医师的水平和工作情况进行了解.落实三级医师检诊制度,全面控制医疗质量,是培养和发现人才的过程,更是体现病历质量和医疗安全监控的过程.

简介：土耳其是世界上最重要的旅游国家之一。这个国家有丰富的水产。主要运输到君士坦丁堡和土耳其其它地区。许多旅行者是水产的消费者,因此水产食品必须符合营养质量标准。本调查样本取自于伊斯肯得伦海湾,是许多重要产鱼地区之一。用20份海鲷、红刀鱼、虾和鱿鱼的鱼肉样本

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简介：开了一上午的会，或是在办公桌前全神贯注地工作一段后，你是不是会偷偷地用手把嘴巴遮起来打个哈欠?其实，不要不好意思，你正在做着一种保健运动呢!