简介:卤煮火烧是由火烧和卤煮两种食材做成的一种美食。火烧即是来源于流行于北方的一种面食,就是把面团揪成一个个馒头大的剂子,加入油盐后,用烙烤等形式做出来的一种面点,外形与南方的白面耙耙、云贵的糍粑、陕西的肉夹馍差不多,但口感最接近于肉夹馍。
简介:切糕。又名“盆糕”,用料为黄米面或江米面(糯米),加上小枣、云豆或小豆在瓦盆(盆底有孔亦有用铜盆者)中蒸熟,然后磕出。先盖湿布压成大块,再将大块开成两块摞起,压扁后斜切零售。先蘸白糖,再用竹签插入糕中,食者举之入口。此种食品物美价廉,在街头、庙会都能买到。也有推车下街售卖者,其吆喝声为:“小枣的,切糕啊!”
简介:东汉末年,群雄并起,有龙虎相斗,也有犬豚相争。《三国演义》写曹操既收新败之刘备、关羽、张飞等人,又鏖兵于下邳白门楼,缢死吕布,义降张辽。自此,军威更震,挟天子而欲灭诸侯。汉献帝因许田围猎,痛感皇位难保,因而以血字密诏付董承,冀董等'殄灭奸党'。时刘备新败,暂屈于孟
简介:中央造币厂是南京国民政府时期我国唯一的国家级造币机构。该厂由美国著名造币技术专家克兰福特.赫维特(CliffordHewitt)先生负责筹建,采用二十世纪二十年代美国最先进的造币设备,设计铸造能力为日产银元40万枚:中央造币厂自1933年3月1日起正式开始投产铸造当时的法定本位货币“船洋”。
简介:中央造币厂是南京国民政府时期我国唯一的国家级造币机构。该厂由美国著名造币技术专家克兰福特·赫维特(CliffordHewitt)先生负责筹建,采用20世纪20年代美国最先进的造币设备,设计铸造能力为日产银元40万枚。中央造币厂自1933年3月1日起正式开始投产铸造当时的法定本位货币“船洋”。
简介:广东造币厂是我国最早建立的机械化造币厂,该厂所订立的规章制度和成品规格为以后新建的各造币厂所沿用。本文所述为光绪三十二年(1906年)至宣统二年(1910年)期间的银元生产设备和工艺。其间,该厂以产一钱四分四厘的银毫为主,所以所述工艺多以该币为
简介:光绪二十九年(1903)清政府筹建造币总厂,有关开办及营运始末已另论故不赘述,惟成立时及兵焚后重建所用设备罕见叙说。笔者关注此事甚久,现将整理结果叙述如后。前清开办造币设备来源清政府当时与天津德商瑞记洋行(Arnhold,Karberg&Co.)签《承订财政处购机合同》,“向美国头等著名常生厂定购”新式造银铜币通用机器全份。
简介:8月31日,2015年广西方志文化惠民工程设备赠送暨2015年广西地方志系统网站群子站开通仪式在南宁举行。自治区地方志办公室主任李秋洪、副主任邓敏杰,各市、县地方志办公室网站技术管理人员出席赠送仪式和开通仪式。据悉,2011年自治区地方志办公室制定《广西地方志系统网站群群建设工作方案》,并按照方案积极付诸行动,建立自治区、市、县三级网站群。
卤煮火烧:散落在民间的宫廷遗珠
老北京小吃中的蒸制食品
迅雷风烈笑谈中——“煮酒论英雄”赏析
“船洋”的铸造设备及工艺
“船洋”银元的铸造设备及工艺
清末广东造币厂铸造银元设备及工艺
“常生厂”及“泰来厂”——造币总厂开办与重建时的机器设备
2015年广西方志文化惠民工程设备赠送暨2015年广西地方志系统网站群子站开通仪式举行