简介：酸汤鱼不是酸菜鱼。酸汤鱼源于贵州，酸菜鱼源于四川。多少人因为这一字之差而稀里糊涂以为都是四川的名菜呢。酸汤鱼可是贵州酸菜中的经典名菜。

简介：白葡萄酒的江湖，德国以Pdesling（雷司令）称雄全球、勃艮第以Chardonnay（霞多丽）独步天下，那么，新西兰则以SauvignonBlanc异军突起。

简介：《左传》使用复合假设连词较为普遍，如“若犹”“若又”“若其”“若苟”“若使”“若果”“若将”“若必”等。其中有些词义容易产生误解。如“若犹”之“犹”与“尚”“还”之义；“若使”之“使”与“使得”之义；“若果”之“果”与“果真”之义；“若将”之“将”与“将要”之义，易于相混。再如“若又”之“又”、“若其”之“其”表示假设，后世罕见；“将”“必”二字单用表示假设，已不习见，二字连文更属罕见。此类用法，更容易引起误解。

简介：五粮液产生于四川省宜宾,其前身名杂粮酒,1929年正式定名为五粮液.从杂粮酒到五粮液的发展过程,可以追溯到明代初年,至今已有630年的悠久历史.现将其形成与发展的历史概述于下:"五粮液"老窖的源流明代初叶,我国出现了资本主义萌芽状态的手工业工场,如纺织、陶瓷、造纸、煤窑等行业.宜宾城的酿酒槽坊,便是其中新兴的手工业工场之一.当时最有名气的是宜宾城北顺河街的"温德丰"和宜宾城东鼓楼街的"长发升"两家槽坊.主要生产"土酒",曲酒产量不多,每年只烤三四次.总计不过十多口窖,都是采取"前店(卖酒门市)后厂(酿酒作坊)"的产销合一的经营方式."温德丰"的老板陈氏亲任烤酒师,经过长期摸索,积累经验,在原酿土酒的基础上,酿出了质量较高的曲酒.

简介：良渚文化的社会运作以神权为主导,玉琮是神权的物化,拥有玉琮即被赋予了神权。玉琮的分割表明其授受关系,体现了神权的授受。各聚落所属层级与玉琮的拥有方式紧密相关,并据此区分为四个层级。良渚文化玉琮、玉钺的使用方式体现了权力结构的变化,大致上前期用玉有比较明确的规范,后期用玉规范松驰,揭示出良渚古国前期的政治结构高度集中,“良渚”聚落对各层级聚落保持强大的控制力;后期的政治结构趋于松散,呈现多雄并立的政治局面,良渚古国遂分化为多个古国。

简介：本文依据ATM复合剂清洗粉状锈即青铜病的实验，对春秋战国时期的腐蚀青铜编钟进行保护处理，将清洗液作了IC分析。从实验和分析表明ATM复合剂不怛可消除粉状锈，而且对青铜文物起到缓蚀保护的作用，简化了传统腐蚀青铜文物的处理工艺。

简介：用现场暴露试验和室内模拟试验检验酸沉降对文物材料的破坏程度。提出了两种试验方法、试验步骤、试验后材料腐蚀速率的计算，建立材料损伤函数的几个步骤。

简介：<正>《洪武正韵》是明朝洪武八年(1375)乐邵凤、宋濂等奉敕编撰的一部规模较大的官方韵书,全书16卷。平上去三声各22部,入声10部。此书问世已有600余年,对于这部韵书的价值,后代的研究者褒贬不一。关于它的音系性质及所依据的语音基础问题,还没有定论。目前关于《正韵》的音系性质主要有以下五种观点:(一)官话说;(二)杂糅说;(三)吴方言说;(四)人造音系说;(五)读书音说。从前人所使用的材料来看,多数是从韵书编撰者的籍贯及与其他韵书韵部的分合比较的角度来考察的。笔者在认真学习前人研究成果的基础上,试图通过对《正韵》声韵系统特点的归纳、整

简介：<正>我的这篇论文是根据1987年我对内蒙古自治区呼伦贝尔盟的北方少数民族的文化复合所进行的实地考察写成的。在呼伦贝尔盟地区,满——通古斯族群和蒙古族群在人类学和民族学方面紧密地相互交错。例如,该地区有这样一个群体,从人类学方面看,它具有通古斯种的基本特征,然而它却不使用通古斯语,而是参与了蒙古族体的复合。很多通古斯部落共同尊奉同一位祖先,然而由于后来它们各自所处的地理环境和历史际遇的

简介：商周家族墓地出土复合族徽铜器的墓葬分四种类型，所出均为复合族徽铜器或以复合族徽铜器为主的墓葬分三种类型。从各种类型的复合族徽铜器墓葬来看，复合族徽不代表具体的族组织，它不是通常所认为的族氏分支或宗族组织的名号，而是族氏分化、族氏联姻或联盟关系的表示。

简介：采用木材制作的藏展空间,木材释放出的挥发性有机酸,在一定的温湿度条件下,会对文物造成不良的影响,因此需要建立一套对木材挥发性有机酸测定的方法。为此,采用固相微萃取(SPME)样品预处理技术,分离富集木材中的挥发性有机物,结合气相色谱-质谱(GC/MS)联用技术对木材中挥发性有机酸进行半定量分析,研究了9种木材中挥发性有机酸的挥发量和分布规律。结果表明,不同木材有机酸的挥发量差别较大。实验结果可为博物馆在装修和储藏中对材料的筛选提供科学依据。

简介：2018年7月12日．著名实验物理学家、诺贝尔奖获得者丁肇中教授向我馆捐赠在欧洲核子研究中心正负电子对撞机上进行高能物理实验（即L3实验）用锗酸铋晶体（10根）。王春法馆长出席仪式并代表我馆接受捐赠。

简介：近年来，随着唐长安城大明宫考古发掘的日益深入，出土了一大批蕴涵丰富文化信息的铭文砖，这些铭文砖是我们了解研究唐大明宫历史不可或缺的史料。本文主要结合前人考古研究，经考证后认为太液池铭文砖采用干支纪年，“左策”是左神策军的略写与“左策”相对应的“右策”也应是右神策军的简称。

简介：摘要：采用分光测色仪、差式扫描量热仪和傅立叶红外光谱仪研究碱催化原位复合纳米级SiO2-丙烯酸酯无机／有机复合材料的颜色、分解温度、分子结构以及耐老化性能等变化，利用扫描电子显微镜考察复合材料无机相和有机相的分散状况；测试将复合材料用于陶质文物样品的抗压强度、透气性、孔分布和微观形貌等加固保护性能。研究结果表明，加入5％-10％正硅酸乙酯材料的复合材料成膜透明，提高原有材料的热稳定性和耐光老化性能，水解缩合形成的纳米级SiO2分布于丙烯酸材料内部，有机材料包覆无机纳米颗粒；复合材料的加入提高了陶质文物样品的力学性能，同时又不堵塞陶胎内部孔隙，使其具有良好的透气性能。

简介：可溶盐是导致陶器酥粉等病害产生的重要因素。为了实现对脆弱陶器的有效脱盐处理,本文系统研究了复合材料贴敷脱盐法的工艺条件。采用高吸水树脂材料糊化后与载体材料制成复合脱盐垫对器物贴敷脱盐,采用纸条—氯离子选择电极法表征陶器的脱盐效率。实验结果表明：聚丙烯酰胺盐类材料（SF4）和聚丙烯酸盐类（SL10）脱盐效果最佳。复合材料贴敷脱盐技术在脆弱陶器脱盐中具有高的脱盐效率,是一种安全可行的脱盐新方法。

简介：青铜器复合族徽的类型结构与甲骨文多字族名多有相似之处，但不见同名重合事例，说明作为族组织的复合族徽实际上不见于甲骨文记载，因而复合族徽应当不代表族组织实体，而是几个关系亲近的族氏共同作器的表示，其用法类似于甲骨文多字族名的连称。

简介：为了检测保存液pH值对古尸蛋白质保存的影响。本实验于2002年检测了马王堆古尸保存液和对照液的pH值、总氮量、氨基酸含量，以及古尸皮肤和肌的形态结构。然后分两步调整了古尸保存液的pH值，并分别于2004年、2006年对古尸保存液和对照液进行了相同检测。结果发现保存液pH值的适当提高有助于降低保存液中总氮量和氨基酸含量，有利于古尸蛋白质的保存。

简介：在我国考古出土的丝织品数量多,种类丰富,但由于墓葬环境的特殊性,如棺液的浸泡等原因,丝织文物的表面形成很多结块,影响了文物的品质。因此,对此类丝织文物的清洗成为文物保护工作的重要一环。为此,本研究以唐代出土丝织文物残片表面的结块为研究对象,利用拉曼光谱和X射线衍射仪检测技术对其表面结块的成分进行分析。结果表明,结晶盐的主要成分为CaSO4.2H2O。本研究针对其结晶盐的成分,再利用显微观察、抗拉强度检测等手段分析了红茶菌发酵液对老化的现代蚕丝影响。在得出没有损伤的基础上,利用红茶菌发酵液中的生物有机酸和生物酶作为生物清洗剂清洗唐代丝织文物残片表面的结晶盐,取得了良好的清洗效果,对丝织文物本身无损伤。

简介：ParaloidB72（PB72）是现今世界文物保护领域中使用最广泛的一种聚合物材料，但人们发现它的耐老化性能并不理想，需对其光稳定性能进行研究。为此，通过傅立叶红外光谱衰减全反射技术（ATR—FTIR）和漫反射光谱技术跟踪监测了PB72光老化过程。同时测量了材料在光老化过程中的质量、涂膜硬度、可逆性等参数的变化。结果表明，PB72在光老化过程中，色度方面表现出相对较好的稳定性，因为在光老化过程中并没有产生过多的发色基团；但在光老化过程中分子结构发生了～系列变化，尤其是其羰基峰和酯基峰出现了明显的降低，并出现了较为明显的涂膜变硬、重量损失及可逆性降低现象。对监测数据的分析比较说明，PB72的耐光老化性能并不十分理想，其光稳定性有待进一步提高。

简介：为探讨壳聚糖/二氧化硅复合仿生膜对碳酸盐石材的保护作用,采用仿生合成技术,以十六烷基三甲基溴化铵为有机模板,能过壳聚糖调控二氧化硅颗粒的生长,在碳酸盐石材表面仿生合成得到了一层壳聚糖/二氧化硅复合保护膜,对其基本性能进行了检测评价,并利用衰减全反射红外光谱和场发射环境扫描电子显微镜表征了膜的结构形貌。实验结果表明,该膜具有优良的耐酸、耐污性能,提高了膜层的抗冻融性和耐热老化性能,并保留了石材原有的吸水性和透气性。壳聚糖/二氧化硅复合膜改善了单一二氧化硅膜的开裂问题,且该保护膜与石材基体结合紧密、膜层薄,小影响石材外脱,是一种良好的碳酸盐石材保护材料。