简介:研究禽肉储存过程中菌群的变化,为其长期贮存奠定理论基础.采用酚氯仿异戊醇法提取禽肉中菌群基因组DNA,并通过PCR扩增及DGGE电泳技术探讨其随保存时间延长,菌群结构变化情况.结果表明,成功扩增了菌群基因组DNA,为230bp.DGGE电泳结果发现,DGGE分子指纹图谱上条带存在显著的差异,用bionumberics软件分析DGGE结果,发现第一天和第二天样本的相似度最高为0.75,第三天与第一天相比,相似度为0.47,第四天与第三天相比,相似度又下降为0.16,表明禽肉在储存过程中不断有新的菌种出现,但是具体是什么菌种有待于高通量测序分析.
简介:摘要俗话说眼见为实,耳听为虚。这句话告诉我们耳朵听到的不一定是事实真相,而只有通过眼睛亲自观察到的才可能是真实的。然而,从物理学上来讲,眼睛看到的也未必是真实的,因为可能有各种错觉产生。本文就各种错觉产生的原因进行了浅析。