简介：摘要：本文对葡萄柚的营养价值和研究进展做了简单介绍，对其在云南地区引种表现和其发展前景做了重点分析，结果表明：云南省普文地区适宜葡萄柚种植，而且葡萄柚发展前景广阔，可以在与普文气候、地形相似的地区进行推广，以改善我国柑桔市场集中的弱点，为我省果农提供新的增产增收的方法。关键词：葡萄柚；引种；发展前景ResearchanddevelopmentprospectsofgrapefruitonYunnanprovinceAbstract：Inthispaper，thenutritionalvalueofgrapefruitandabriefdescriptionofresearchprogressarementioned，farthermoretheperformanceoftheintroductionofgrapefruitintheYunnanregionanditsprospectsforthedevelopmentareanalyzed.TheresultexpressedthatitissuitableforplantinggrapefruitinPuwenregionofYunnanProvince，theconsequenceiswellifgrapefruitwerepopularizedontheregionwhereissimilarasPuwenonclimateandterrain，andfruitfamerscangetagoodincomeincultivatinggrapefruit.Keywords：grapefruit；introduction；developmentprospect葡萄柚，又称西柚，属于芸香科柑桔属植物，由橙和柚天然杂交而成是世界柑桔四大类群（甜橙类、宽皮柑橘类、柠檬莱蒙类、葡萄柚和柚类）之一[1]，原产地西印度群岛，因果实成串簇生、状似葡萄，故称为葡葡柚。葡萄柚按果肉的颜色来分有两类。一是白色果肉的栽培种，二是有色果肉的栽培种；按果实内核的有无又分成无核栽培种和有核栽培种。早期栽培的葡萄柚果实为白肉、有核，统称为"邓肯".随后发现了无核果实及果肉不同色泽的芽变和实生变异，加上人工培育的已有20多个品种。主要经济品种有5～6个，其中最重要的栽培品种是邓肯、马叙、汤普森、星路比和红玉等[2].不同品种的葡萄柚，其产量、特性、风味都有所不同，葡萄柚营养价值高、成熟晚、成熟期长、耐储性好，其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味，葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本，是很多家庭早餐必备的水果和饮料，已经成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙（orange）的重要农产品......