简介：化学摔软（ＣｈｅｍｉｃａｌＭｉｌｉｎｇ）是由意大利Ｅｒｅｔｒｅ科学研究实验室于１９９０年提出的。经过六年多的研究、应用，该项技术已取得较大进展。从目前应用情况来看，化学摔软用于处理正绒面革、反绒面革、二层革等效果较理想。在国际皮革工艺师和化学师协会联...

简介：叙述了生产香酥牛蛙软罐头原辅材料、设备、工艺生产技术要点和注意事项，并指出质量指标的要求。

简介：本文阐述了酱鸭软罐头的加工工艺和工艺要求。该工艺主要由湿法腌制（湿腌）、油炸、卤煮等工序组成，较好地解决了产品的上色和入味问题，为酱鸭软罐头的工厂化生产提供了一个先进可行的模式。

简介：软文因为能够更加润物细无声地打动消费者,能够给消费者以更多的信息和更多信任感,所以现在已经成为企业宣传组合中的一个利器.在特定的情况下,与硬广告和新闻所能达到的效果相比,软文其实并不"软".下面我们就结合案例来看看软文不"软"的道理.

简介：通过正交试验对酸奶软冰淇淋粉中的各主要原料以厦基础配方进行了筛选。基础配方以奶粉、酸奶粉、植脂末、乳酸粉的质量分数为因素进行了L9（3^4）试验，结果表明这四因素最佳组合为A3B3C3D2。其质量分数是奶粉42％，砂糖48％，植脂末4％，乳酸粉3％。稳定剂的正交试验表明，瓜尔胶的作用明显强于CMC，优选组合为A283，即CMC添加量0．6％，瓜尔胶的添加量0.8％。复合乳化剂的最佳用量是12％。通过对5个品牌的酸奶香精进行筛选，最后确定B品牌，用量为0．1％。最佳配方（质量分数）为：酸奶粉21％，全脂奶粉21％，乳酸粉3％，蔗糖48％，植脂末4％，复合乳化剂1．2％，CMC0．6％，瓜尔胶0．8％，酸奶香精0．1％。

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简介：干摔软的重要性彭必雨，刘金有编译干摔软，直到近期仍然是一项研究不多的技术，但现在为了取得皮革的现代美学效果，干摔软已成为越来越重要的操作。早期干摔软工序是通过各种方法来实施的，其目的是使干燥后的皮革变软。美学观点是居于革的机械性能之后的第二位，而且为...

简介：围绕成革的白度、耐光性和柔软性,对白色软革的制造技术进行了研究,优选了漂白、复鞣、加脂等材料及相应的应用工艺,赋于了成革较高的白度,良好的耐光性和丰满柔软性。

简介：本文分析了软家具装饰织物的特点和大提花织物花纹形成的要素,总结了大提花软家具装饰织物设计生产中的一些经验.

简介：日前，记者走访了广州环球、国际、欧陆三大鞋城经营休闲鞋的档口了解到．今年休闲鞋内销市场走势相当不错．尤其是情侣装鞋．在市场上备受青年男女的青睐。根据环球一家档口胡小姐介绍，今年休闲鞋走势相当好．尤其以软面牛皮制作的休闲鞋更受市场欢迎。据她称．该档口一款用大红色和白色搭配设计的软面牛皮情侣休闲鞋，一个月客户补单三次．且每次都在三千双以上．这样的数量，对于经营真皮的档口来讲，已经相当不错了，尤其是一个楦头的鞋款，能在一个月补单三次．这一年多以来还是第一次遇到。据王小姐介绍，该档口今年休闲鞋板60％以上的皮料都采用软面牛皮．去年这种皮料市场销售相当红火．今年将再次主打休闲鞋市场。

简介：一．天然皮革的生产2002年俄天然皮革的产值为47．57亿卢布，实际生产节增加了11．5％．

简介：0　前言随着社会的飞速发展,人民生活水平的日益提高,食品的品种、品质、风味、口感、营养成分等日益被消费者所关注。为满足人们的生活需求,近年来食品冷加工技术飞速发展,大大丰富了老百姓的“菜篮子”。随之,食品冷藏链中解冻这一环节也受到部分企业,特别是冻品深加工企业的重视。解冻,是冻结的逆过程,是将冻结中形成的冰晶融化成水。在传统的解冻方法中,如空气解冻(静止空气、流动空气、加湿空气、加压空气等)、清水解冻(静止水、流动水、喷淋水)、真空低温解冻、溶液浸渍解冻(盐水溶液、乙二醇等)等,冻品均处在温度比它高的介质中,介质能量传递给食品,表层的冰首先融化,之后逐步向中

简介：欧洲推出迷你型曲奇饼干杯套筒商标；葡萄酒行业处于成长期；乳制品行业持续高增长；意大利茉尔翰奇咖啡登陆中国

简介：毛皮印花技术是一种技术与艺术相结合的特殊产品,要求产品形象逼真、高雅、端庄,还要有良好的经济效益.在印花技术中既可以在仿真兽皮方面大作文章,也可以在别的领域拓展出许多花色品种,以丰富生活;毛皮既可以在毛被上印花,也可以在皮板上印花.下面几种毛皮印花有的已被采用;有的前景看好,有的具有探索性。

简介：表面活性剂同胶原相互作用对收缩温度影响[刊,英]/EMCaillaba,NSierra,VDVera,IGMogilner及JRGrigera//JSLTC.Yol71,5,p153,1987为了获得表面活性剂对胶原影响的资料,本文研究报道存在于阿基里斯(Achilles)牛腱及牛皮真皮中不同表面活性剂在不同pH值的Ts。用非离子表面活性剂、阳离子表面活性剂,阳离子表面活性剂及聚乙二醇(PEG)进行试验。试验结果表明:这些表面活

简介：欧洲各国新推食品包装机械，澳大利亚发明新型葡萄品种，美国推出新装置使葡萄酒可保存一周。

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简介：英国皮革协会（ＢＬＣ）皮革技术中心于１９９５年５月２２～２３日在英国北安普敦举办了一次国际清洁技术讲习会。会议收集了２２篇来自制革者和可能对制革清洁技术提出建设性意见的优秀论文。会议所分六个专题报告都取得圆满结果，这六个专题是：１．清洁技术和最新立法；２．通过先进的工艺控制进行清洁生产；３．准备工段污染控制：实际展望；４．环境管理中的实践经验；５．有效的铬鞣；６．皮革涂饰中的污染控制。为向国内制革同行推荐和介绍制革清洁技术，四川联合大学皮革工程研究中心将结合国内清洁工程的实施陆续介绍，以餮读者。

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