简介：水稻脱粒时产生的稻壳往往被当做废弃物扔掉,然而日本研究人员日前报告说,他们开发出了利用稻壳制造高性能活性炭的技术。日本长冈技术科学大学的斋藤秀俊教授在论文中说，长冈农业合作社的工作人员曾向他反映处理稻壳很麻烦，在尝试将稻壳回收利用的研究中，斋藤秀俊和同事发现，

简介：2013年8月16日，科隆／上海——德国特殊化学品集引朗盛公司推出XZyme创新工艺，为皮革生产的制革准备工段带来突破性的技术。朗盛皮革业务部新业务负责人MarcHombeck博士解释道：“在浸水和浸狄时，只须使用两种微生物酶，

简介：以N-羟甲基丙烯酰胺作自交联单体,聚乙烯醇（PVA）为高分子分散稳定剂,采用无皂种子聚合制备了稳定的自交联苯丙乳液。当软硬单体比例n（BA）/n（St）=1.0,w（PVA）=6%,w（ODA）=10%,w（NMA）=6%时,自交联苯丙乳液具有优异的施胶效果,当用质量分数为1%的苯丙乳液进行表面施胶时,纸张施胶度可达43.0s,表面强度达3.2m/s,耐折度88次,环压指数达7.38N.m/g;苯丙乳液与淀粉有良好的适配性,并可取得优异的复合施胶效果。通过动态激光粒径分析（DLLS）、差示扫描量热（DSC）等对乳液粒径及其分布和共聚物热转变性能及微相结构进行了表征。

简介：超高级冰淇淋陈娇，黄红（无锡轻工大学，２１４０３６，无锡）０前言近１０年来，国际上的冰淇淋出现了向高级化发展的趋势，世界上著名的公司都相继推出了超高级冰淇淋。随着我国人们生活及消费水平的提高，冰淇淋的消费更加重视营养、品质和风味特色。本文以超高级冰淇...

简介：介绍面粉工业低压脉冲除尘器在应用方面的不足,以及PTFE（聚四氟乙烯）覆膜滤袋的结构、性能及应用优势。通过在面粉厂应用实例的对比,说明应用PTFE覆膜滤袋具有效率高、压损低、清除粉尘性能好、维护频率低等优点,对于面粉工业的节能降耗、降低维修成本具有实际意义。

简介：主要介绍了超高温酸奶的生产工艺及生产中可能存在的主要问题，并展望了超高温酸奶的发展前景。

简介：酵母质量直接影响啤酒发酵与风味，酵母自溶后释放出的蛋白酶A、脂肪酸会破坏啤酒的泡沫及非生物稳定性，还会给啤酒带来不良的口味，增加啤酒浊度及产生沉淀等。

简介：简要介绍了一种生产自冷式橙汁饮料的物理制冷法的制冷机理及制冷结构设计,并举例分析了自冷式橙汁饮料的配方、工艺流程和操作要点.

简介：1.前言酵母细胞质溶液中有多糖、氨基酸、多肽类、蛋白质、核酸、核苷酸、少量盐类等物质.酵母自溶酶可以降解细胞自身的蛋白质,生成一系列大、中、小分子的含氮化合物,这些物质大部分可以溶入啤酒中,从而改变啤酒中固形物的组成比例,导致啤酒的胶体稳定性和风味稳定性下降.本文主要就酵母自溶对啤酒胶体稳定性、风味稳定性的影响及防止酵母自溶的措施等方面进行了初步的探讨.

简介：发酵过程中，酵母自溶对啤酒质量的影响是不可忽视的问题。

简介：超高压杀菌技术在食品加工中的商业应用已经有20多年的历史．而第一次在乳品中应用的实验可追溯至1899年。该项技术和其他的杀菌方法一样通常用于杀死食品中的致病菌和腐败菌。恒天然公司经过多年的研究改进了该技术．在杀死大部分或全部的有害微生物的同时使食品中的营养成分成功的得以保留下来．以此创造崭新的功能性产品。

简介：顺应消费者对营养、美味又安全的食品需求趋势，恒天然公司经过多年研究并取得多项专利的超高压杀菌技术开创了对热敏感的功能性成分在乳品及其他普通食品中的应用。恒天然技术不仅能够保证食品在保质期内在微生物方面的安全，而且较好地保留了功能性成分的活性及食品固有的营养、风味和色泽等。

简介：

简介：今年以来，美国自中国进口成衣的平均单价较自其他国家的进口仅低廉11％左右。与世界其他国家相比，中国已不再是专精低价成衣的生产国。

简介：对获采用自催化乙醇法制装的反应历程进行了研究，研究结果表明：(1)木素的脱除分两十阶段：大量脱除阶段和残余脱除阶段；(2)木素脱除与碳水化台物的脱除和黑液的pH值关系很大；(3)成浆中保留了原料中的大部分灰分，而有机溶剂抽出物的古量则很低；(4)蒸煮至纤维分离点时浆中仍古有较高量的木素，应继续保温。

简介：本文介绍了超高温灭菌奶从原料奶、生产加工环节、成品检验、贮存运输等方面的质量控制。

简介：本文简述了实验型UHT生产线的基本特性及其在新品研发中独特的优势，从而为企业选择合适的设备开发新产品提供依据。

简介：

简介：科技日报2015-12-07报道:一张长宽不过15厘米、厚度不到1毫米的"纸",电容可达1法拉,可媲美目前市场上的超级电容器。这就是瑞典林雪平大学有机电子实验室的研究人员与丹麦和美国同行合作开发出的新材料——储电能力出众的"能源纸",其由纳米纤维素和导电聚合物制成,可反复充电数百次,每次充电只需几秒钟。据每日科学网近日报道,这种"能源纸"的外观有点像塑料,研究人员甚至拿它折成

简介：溶血磷脂可通过磷脂酶A2的催化而获得。酶浓度，钙离子浓度，温度和pH对溶血磷脂转化率都有影响，对溶血磷脂性能的研究表明，溶血磷脂的乳化能力，乳化液在高温和低温下，在不同pH条件下的稳定性都明显高于普通磷脂，并且具有较强的广谱抗菌能力。