简介：随啤酒行业规模化的发展和市场竞争的加剧，各公司在不断地寻找能降低生产成本的技改办法，提高市场的竞争力。如何节能就是技改的一大主题，能源的消耗不只在加热方面，降温也是能耗的重点。麦汁的降温需消耗大量的冷量，通过改变局部环境的气压，形成低沸点下的沸腾，会形成大量的水分蒸发，带出热量。基于此原理设计麦汁负压蒸发降温节能系统，用于啤酒糖化系统的节能改造。

简介：我国功能食品的原料产业正处于蓬勃发展的阶段，不仅产业规模高速增长，产品出口量也年年递增，而且外资和其他行业的资本也大量进入，助推了产业的进一步发展。但是，产业的发展也有一些亟待解决的问题，克服与跨越这些障碍，将极大地解放产业的发展能量，拓宽产业的发展空间。

简介：广州市民非常熟悉的本地雪糕品牌“五羊牌”雪糕，近日在微博上突然被指即将停产，不少网友对此纷纷表示惋惜。“五羊牌”雪糕的东家世界最大食品企业雀巢表示此事纯属谣传。雀巢表示：感谢大家对其关注，五羊雪糕厂的一切运营正常。关于所提情况并不是事实，再次感谢大家对该品牌的支持。

简介：每年一度的“莫斯科国际食品展览会”是由著名的英国国际贸易与展览有限公司（ITEGroupPLC）主办，在俄罗斯联邦农业部、莫斯科市政府、莫斯科企业家协会以及俄罗斯联邦工商会的鼎力支持下，己成功举办了十五届，并发展成为净展出面积超过2万平方米、专业贸易观众数量超过5万人次的国际知名食品展会。受到了业内人士的高度重视，每年都吸引着来自世界各地的知名厂商云集于此。

简介：尽管今年一季度纺织出口、投资、利润等主要经济指标依旧“负”字当头，但其中纺织用电量和纺织工业增加值出现回升，相对于去年10月份之后纺织各项指标的急剧大幅下滑，这一情况表明，纺织业加速下滑的势头或许已经初步遏止，但据此就作出“我国纺织经济已经企稳回暖”的判断显然为时尚早。

简介：《啤酒》国家标准GB4927—2001及《啤酒分析方法》GB4928—2001已于2003年1月1日正式实施。其中酒精度分析法分为第一法“密度瓶法”(又分容量法和重量法);第二法气相色谱法;第三法仪器法。我们对密度瓶法的容量法与重量法进行了对比实验,发现两分析方法的结果存在差异。1分析原理一定量的啤酒样品经蒸馏得到的乙醇溶液在

简介：我国有关方面目前正在起草《包装法》，并且有望很快出台。这就意味着限制过度包装行为将不再处于无法可依的尴尬境地，近年来愈演愈烈的过度包装势头将在法律层而上得到有效遏制。

简介：

简介：对麦草酶法化学浆的漂白性能进行了研究,结果表明,无论是采用有氯漂白,还是采用TCF漂白,麦草酶法化学浆均具有良好的漂白性能,且漂白酶法浆有较好的强度性质;采用XHP漂白程序,当有效氯用量为7%和H2O2用量为1%时,漂白酶法浆的白度可超过90%ISO,裂断长达到5010m;漂白前对浆料进行木聚糖酶预处理可以改善后续漂白段的漂白效率,提高漂白浆白度,同时对漂白浆的物理性能也会产生一定的影响.

简介：美国国会下属机构11月21日发布《2008美中经济安全年报》，称“人民币升值幅度放缓，仍被严重低估”。报告提议美国国会通过有关法律，要求中国让人民币升值。

简介：一般认为，高质量加工肉的结合特性来自于可溶性肌原纤维蛋白质的变性和蛋白质凝胶网络形成。这种凝胶网络在决定肉制品的黏性特点和质地，及对水、脂肪及其它组分的保持中，起了相当大的作用。肌原纤维中主要的收缩蛋白质是肌球蛋白和肌动蛋白。肌球蛋白加热会形成凝胶，这种凝胶展示了与肌肉食品系统有关的许多流变学特性。

简介：采用电凝法处理鞣制废水，考查了电凝时间，电流和电压对处理效果的影响。铁电极作为牺牲阳极。处理复合废水和鞣制废水的最佳条件分别是0.15A／cm^2，30min和0.70V，90min.可除去两种待查废水中超过99％的铬。实验结果表明电凝法可中和废水的pH，并提出了导致pH变化的机理。

简介：用氨基化合物，乙醛酸和双氰胺树脂等分别处理浸酸裸皮的软化裸皮后进行少铭鞣制。与未处理的比较，蓝革收缩温度升高，废液中铭含量降低，其中以双氰胺树脂最为有较。

简介：近日,美国众议院通过《羊毛服装织物标签公平及国际标准法》,从而保障消费者和企业免受资料不实的标签蒙骗或误导，据《羊毛产品标签法1939》规定，大部分纺织或羊毛产品必须附有永久标签．向消费者提供以下3项资料：纤维含量．原产地及制造商或负责产品分销的企业名称，与其他纺织产品不同的是，羊毛产品必须遵守若干特殊规定．就大多数纤维产品而言．占产品重量5％或以上才须标明其含量，但所有含羊毛的产品必须标明羊毛含量。目前，许多羊毛产品都贴有“特级80支”、“特级90支”、“特级100支”等级别标签，以显示羊毛纤维的可纺支数。

简介：

简介：铬鞣在全世界制革业中占有独特的地位．约90％的成革是铬鞣的，其主要理由与铬鞣的下列特征有关：——高的收缩温度，即热稳定性；好的柔韧性；

简介：近日全球乳制品第121次期拍卖,全脂奶粉价格继续大跌,下降至2725美元/吨,比上次拍卖价格下跌11.8%。按此价格核算,该奶粉船运到中国港口到岸价约22000元/吨,折合原料奶2.6元/公斤。乳业专家王丁棉告诉记者,去年下半年国内奶荒,国内企业纷纷去抢购奶粉,当时价格高,折合下来,现在每吨亏损10000~15000元。海关统计数据显示,今年上半年,我国进口奶粉68.12万吨,同比增加75.08%,进口额为34.33亿美元,同比增加156%,其中从新西兰进口54.8万吨。

简介：改革开放初期，河南全省皮革行业盲目发展，导致低水平项目重复建设和低水平产品扩张。到20世纪90年代初期，全省已有皮革企业5000多家。随着亚洲金融危机的爆发和国家宏观调整政策的陆续出台，受落后的加工技术、盲目立项及引进改造的企业后续资金不足等原因的影响，大都分企业陷入了困境。

简介：酵母菌会影响发酵速度和发酵度,还会影响成品酒的风味、质量和稳定性.由于高浓度的麦汁会对酵母菌的发酵性能产生有害影响,因此必须筛选能适应这种恶劣环境的酵母菌,能经受高渗透压和不断上升的乙醇水平.在体外渗透压和乙醇形成的压力作用下,Lager和Ale啤酒酵母菌的平均细胞体积会减少.研究发现,在相同条件下Lager啤酒酵母的存活力下降得非常明显,而Ale啤酒酵母菌的存活力则基本不受影响.对细胞表面的研究揭示,在上述两种压力作用下,酵母细胞发生收缩,细胞壁呈圆锯齿状.乙醇对酵母细胞表面的影响比由山梨醇产生的渗透压影响更加显著.

简介：应用热分析法研究造纸厂树皮废渣的热分解过程。通过对热重曲线(TG)和差热曲线(DTA)的解析，可知树皮发热值和炭化物得率比木材高，树皮添加碑酸制取活性炭的活化过程的热化学变化动态与木材相似，为树皮的热化学加工的合理利用提供实验依据。