简介：

简介：英国政府近日宣布，将投资2．5亿英镑，用于发展最新的放疗手段——质子束疗法（PBT），以尽快为英国癌症患者提供这种先进治疗手段。

简介：英国科学家经过研究发现，人在童年时多吃水果，长大以后患某些癌症的可能性会降低。英国伦敦医学研究会的研究人员经对4000名志愿者进行调查，发现童年时水果吃得越多的人，越不容易得肺癌、肠癌和乳腺癌。该研究会的玛利亚·梅纳德博士说：“这一研究表明，儿童时代多吃水果，将会在成年以后产生长期的防癌作用。”

简介：目前高容量仪器系统对纤维特性进行七项检测:纤维长度;长度整齐度;纤维强度;马克隆值;杂质百分比;反射能力;黄度.

简介：美国加州大学欧文分校和澳大利亚弗林德斯大学的研究人员近日在实验中成功将煮熟的鸡蛋变回生鸡蛋。研究人员表示,该技术或将应用于癌症治疗、食品生产及其他生物技术领域,将极大地减少相关研究与生产的费用和时间。

简介：利用Hutchinson＆Waters的教材评估模型，参照其在《特殊用途英语》一书中提出的教材评估一览表，对浙江某高校商务英语口译课教材《商务英语口译》进行评估，结果表明该教材基本满足需求。

简介：咖啡香味的感官评估分为三个阶段：嗅觉、味觉和口感。第一阶段咖啡嗅觉如果某个东西不变为气体，我们是闻不到它的。人之所以闻到气味．是因为处于鼻隔膜处的感受器受到挥发性的、通常含有氢、碳、氮、氧或硫磺等化学物质的刺激。当这些化学物质以气体的形式被用力吸入人体或以水蒸汽的形式通过吞咽被排出体外时。

简介：中国科学报讯约两年前，一个由20名来自大学与研究机构的科学家组成的小组开始对基因工程（GE）作物的风险和收益进行评估。这项研究由美国国家科学、工程和医学学院资助。5月18日，该小组发布了一份详尽的文献综述，阐述了老生常谈的关于GMO讨论的主要问题。这些植物能安全食用吗？它们如何影响环境？他们是否会在杂草中引发除草剂抗性或在昆虫中引发杀虫剂抗性？

简介：讨论了政府网站绩效评估内涵,从南通政府网站的绩效评估指标体系、评估实施流程和评估取得的成效等方面对南通政府网站绩效评估实施状况进行了分析,然后对南通政府网站绩效评估中存在的不足进行了阐述,最后在以上分析的基础上对南通地方政府网站绩效评估发展路径进行了探讨。

简介：本文通过几组实验就各种清理方法对棉农的包价、纤维质量、纱绽质量以及纺纱特性的影响进行了分析。分别对锯齿型、打手型皮棉清理机的多种排列方式以及这两种清理机的几种组合方式进行了评估。在我们目前的等级标准和市场体系中，通常两台或三台锯齿型清理机为棉农生产出最高等级、最高包价、最好环绽纺特性的皮棉，然而，这个水平的清理，反过来影响了纤维的质量和气流纺特性。另一方面，不对皮棉进行清理或最低程度的清理，则皮棉纤维的质量最高、气流纺特性最好，但环绽纺特性最差，皮棉售价最低。本文着重讨论棉农皮棉售价与气流纺、环绽纺特性对皮棉清理程度的不同要求的矛盾。讨论结果显示出皮棉清理过程中棉纤维的断裂程度与皮棉清理过程中的清理程度有着密切的关系而与选择何种类型的清理机以及使用多少台清理机无关。

简介：近期，日本召开审议抗菌、除味等功能型纤维评估办法的国际规范标准会议，日本提供的抗霉菌评估法（发光测定法）确定将于2012年6～7月纳入ISO（国际标准化组织）。与此同时，日本首次提交的除味评估方案也通过认证。

简介：综述了葡萄来源的多酚类化合物(GPE)在预防癌症、炎症、神经疾患以及其它疾病方面所取得的研究进展.大量研究表明葡萄来源的原花色素以及白藜芦醇类物质具有预防胃癌、乳腺癌、口腔癌、肝癌、前:立腺癌、结肠癌以及白血病等的潜力.它们的抗癌作用机制主要有六个方面:(1)调节相Ⅰ细胞色素以及相Ⅱ脱毒酶;(2)免疫调节效果;(3)抑制环状氧合酶(COX)和蛋白酶激酶的活性;(4)诱导肿瘤细胞凋亡以及分化;(5)类雌激素效果;(6)抑制核(糖核)苷酸还原酶活性.另外,葡萄多酚类化合物还显出较好的预防炎症、神经疾患、糖尿症以及白丙障等效果,此类活性大多与它们对活性氧的清除活性密切相关.

简介：1序言首先介绍—下卫生用品舒适性评估的意义。由于我们是以无法进行语言表达的婴儿，或者是无法有效沟通的卧床不起的高龄者为产品供应对象。

简介：食品中存在的各种污染物、农药和添加剂等化学物可能会通过多种机制的联合作用对人体形成累积暴露,但传统的风险评估方法多以单一化学物暴露为基础。近年来,化学物累积暴露形成的健康风险受到越来越多的重视,一些累积风险评估方法,如类别每日可耐受摄入量（TDI）、危害指数（HI）、相对效能因子（RPF）、生理毒代动力学（PBTK）模型等也逐渐发展起来。本文对这些方法的特点及其应用进行了讨论。

简介：目的对现时卫生局执行食品卫生检查所使用的工具进行评估。方法以问卷访谈及观察比较评估卡及通知笔录表的使用性及适用性对数据收集的质量影响评估。结果成功访问了24名卫生检查员，占合资格受访者92％。评估卡、通知笔录表分别属于定序及定类的检查评估表，两表在同类场所的使用率均达100％，个别地区卫生工作组（3／7；42．9％）以评估卡作为非同类场所的卫生检查，使用率较原先设计的评估卡使用范围超出近30％。在检查项目内容方面，参照美国疾病预防控制中心的相关数据，两评估表的关键点各占总项的12．9％及11．1％；相对其他国家地区同类型的检查表，关键点平均相差少38．3％及40．1％，内容亦欠缺个人卫生、时间及温度三方面的关键点。在项目内容的评核方面，受访者对同一场所中“垃圾”及“食物安放”两检查项的评核分数似出现离散现象，其中，高年资的受访者“垃圾”检查项集中在2分至1分，低年资受访者则由4分至2分不等，但两者差异并无统计学意义（P〉0．05）。在信息收集工具的选取方面，90％以上的卫生检查员认为通知笔录表较评估卡更适用于日常的卫生稽查，然而，一半以上的卫生检查员亦认为评估卡的量化检查及总分评估皆有助对场所的食品安全卫生进行整体评估。结论评估表的标准化以及内容的调整是目前食品安全信息数据收集品质的迫切改善问题：当中，适当的引入关键控制点是提升数据品质的根本源。另外，随着饮食业的不断变化，合并两信息收集工具及扩大评估表的使用范围将有利于整个食品安全监测网的完善发展。

简介：目的通过分析上海市闵行区居民膳食消费量及食品中镉污染物含量,了解我区居民通过膳食的镉暴露量,评估膳食的安全性。方法采用食品类别选择性研究的方法,将2009年上海市居民食品消费量调查（闵行区）的数据和2007—2010年上海市闵行区8类食品污染物监测数据相结合,获得不同人群膳食镉暴露量,并对由膳食摄入的镉进行安全性评估。结果（1）8类130件食品样品中镉的检出率为91.54%,超标率5.62%,超标食品主要是食用菌、猪肾及海水贝类;（2）平均每月镉的暴露量为0.4411mg/人,占每月可耐受摄入量（PTMI）的39.20%,每月暴露镉量的第90百分位值为1.0964mg/人,占PTMI的97.46%;（3）食用菌对镉暴露量的贡献率最高,为42.67%,其次是动物内脏,为20.39%,二类食品对镉暴露的贡献率占到63.06%;（4）各类人群所摄食品对镉暴露的贡献率有所不同,3岁以下儿童摄食的动物内脏对镉暴露的贡献率较高,而其他人群则为食用菌。结论闵行区人群膳食总体处于安全状态;膳食中食用菌、猪肾、海水贝类对镉暴露的风险较大,应采取针对性措施,提高食品安全性。

简介：根据我国婴儿配方食品相关标准,结合最新中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）,评估婴儿配方食品中营养强化剂来源铅的最大可能摄入量和食品营养强化剂质量规格标准中铅指标的理论限值。结果显示,假设配方粉中所有维生素和矿物质均来源于强化剂,且各强化剂均按标准上限添加,并按相对分子质量最大的化合物进行评估,则研究对象每天由强化剂带来铅的理论最大摄入量为0.056mg,超过按照GB10765《食品安全国家标准婴儿配方食品》中铅指标计算的允许摄入上限（0.034mg）。如果根据配方粉中强化剂的理论比重来假设铅的来源,则对应强化剂规格标准中铅限量应设定为1.01mg/kg,如果考虑添加可选择性成分,则其限量应更低。评估结果显示婴儿配方食品中强化剂来源的铅不容忽视,婴儿配方食品企业在选择强化剂时应加强管理。同时建议我国标准修订时也应进一步考虑强化剂中铅限量是否合理。

简介：以铬鞣牛皮鞋面革作为研究载体,从屠宰场、制革、制鞋和交通运输等四个阶段,研究皮革供应链中的物料输入和产生的污染负荷输出,评价制鞋业中皮革对环境的影响。结果表明,生产一双皮鞋所需要的皮革,大约消耗63L水,0.2GJ的能量和0.62kg的化料,产生55L废水,4.5kg固废和0.14kg污泥（干态物质）,温室气体排放量为4.3kg。四个阶段中,屠宰场所消耗的能量最高,产生固废最多,BOD负荷较高。总的来说,皮革作为一种自然的生物质材料,现代的制革工艺和废水处理工艺对环境的影响并不是媒体所描述的如此＂糟糕＂。

简介：今年11月1日起，我国正式实施《固定资产投资项目节能评估和审查暂行办法》。依据《办法》，新上项目必须进行节能评估和节能审查，并由第三方机构根据节能法规、标准，对新上项目的能源利用是否科学合理进行分析评估。

简介：目的了解上海市居民面制品中铝的暴露水平,评估上海市面制品铝污染的健康风险。方法对上海市面制品铝含量进行监测,结合上海市居民面制品摄入量调查,采用世界卫生组织（WHO）/联合国粮食与农业组织（FAO）的《食品中化学物风险评估的原则和方法》推荐的概率评估法,进行上海市居民面制品中铝的暴露评估。结果上海市居民平均每周从面制品中摄入铝3.51mg/kgBW,为暂定的每周可耐受摄入量（PTWI）的3.51倍;其中〈3岁的婴幼儿、3～17岁儿童青少年、≥18岁成人、孕妇平均每周从面制品中摄入铝分别为5.93、3.30、1.80、1.78mg/kgBW,分别为PTWI的5.93、3.30、1.80、1.78倍。上海市居民每周从面制品中摄入铝P90为8.26mg/kgBW,为PTWI的8.26倍;其中〈3岁的婴幼儿、3～17岁儿童青少年、≥18岁成人、孕妇每周从面制品中摄入铝P90分别为13.86、7.68、4.23、4.12mg/kgBW,分别为PTWI的13.86、7.68、4.23、4.12倍。结论上海市居民从面制品中摄入铝的量已大大超过PTWI,存在很大的风险,其中以婴幼儿风险最大、儿童青少年次之。