简介：自20世纪90年代亚洲金融危机以来，印度尼西亚制革业在国际市场上的状况迄今还没有得到恢复，2003年成品革的出口额为16亿美元，与1996年相比下降了33％。近几年，由于电力、能源等价格上涨，再加上投资不足．严重阻碍了制革工业的发展。对于制品类的生产企业．从国外购买皮革比国内在价格上更有优势．这种现象导致国内制革企业的数量明显减少。据统计，目前国内制革厂的数量已从1998年时的112家减少到47家。

简介：反式脂肪酸是一种具有反式构型的不饱和脂肪酸，研究表明，反式脂肪酸摄入量过多会对人体会产生一系列不利影响，本文介绍了反式脂肪酸的结构、性质、食物来源及其分析方法研究进展，重点介绍了气相色谱法和气相色谱-质谱法对反式脂肪酸的检测。

简介：

简介：研究了以不同组合比例的CO2、O2、N2的气调包装，结合冰温（-1．5±1℃）贮藏的牛肉保鲜技术。以空气包装为对照，以牛肉的色差值、菌落总数、失水率、挥发性盐基氮、PH值为衡量指标，综合评价冰温气调保鲜牛肉的效果。研究结果表明，最佳的气调包装组分为10％O2，70％CO2和20％N2，在此条件下可以保鲜达28天；保鲜牛肉的PH值为6．09，挥发性盐基氮值为14．634mg／100g，菌落总数为3．7×10^4efu／g，色泽紫红，无异味。

简介：实验采用气相色谱法测定食品中的糖精钠含量,利用硅烷化衍生.回收率为92.5%—105%。并用本法测定了几种食品中的糖精钠含量。

简介：德国Wepa公司在其位于意大利的Cassino卫生纸厂投产了Milltech公司（隶属意大利特斯克集团）的装有热风系统和热回收装置的SMART—eMT新扬克气罩。这笔投资使Wepa显著地提高了产量并降低了消耗，同时也获得了在现有纸机内安全快速安装气罩的最佳方案。

简介：目的建立猪肉中氯丙嗪残留量的气相色谱质谱测定方法。方法样品经乙酸乙酯提取,乙腈正己烷分配脱脂,MCS固相萃取柱净化,5%氨化甲醇洗脱,以气相色谱质谱选择86、233、272、318碎片离子进行定性定量分析。结果氯丙嗪定量分析在0.051～0.25μg/ml呈良好的线性关系,r=0.9992,检出限为2.0μg/kg,平均回收率为87.1%～97.3%,RSD为3.15%。结论该方法适合猪肉中氯丙嗪的检测。

简介：采用气浮-接触氧化-混凝沉淀工艺处理某制革厂制革废水，经过一年多稳定运行表明，在进水CODCr、BOD5和SS分别为2500mg／L、1000mg／L、1200mg／L情况下，处理后出水CODCr、BOD5和SS质量浓度分别为75～84mg／L、18-26mg／L、62-70mg／L，达到了一级标准。该废水处理工艺有工程投资省、运行费用低、处理效果好等特点。

简介：通过感官评定、微生物和理化分析，评价不N气体（空气、真空）包装以及不同气体比例的气调包装（30％CO2/70％N2、60％CO2/40％N2、75％CO2／25％N2）对养殖大黄鱼冷藏（4℃±1℃）保鲜效果的影响。试验结果表明：气调包装能明显延缓养殖大黄鱼的腐败变质，延长货架期，并保持良好的品质，尤以贮藏初期的保鲜效果较好；在冷藏（4℃±1℃）条件下养殖大黄鱼气调包装最适气体配比为75％CO2／25％N2，其货架期可达15d，比空气包装延长了8d。

简介：探讨消除黑液气化气中甲硫醚成分的方法，以获得符合燃气涡轮机燃烧的标准燃气，在氢气气氛、高温和ZnO催化条件下进行消除甲硫醚模拟实验。模拟实验得到如下结果：在氢气气氛（如黑液气化气）、高温和ZnO催化条件下，甲硫醚能够转化成硫化氢，转化反应的活化温度在450～500％范围内；反应温度、甲硫醚浓度、氢气体积分数和催化剂接触时间是影响反应的主要因素，当反应温度520～600℃、甲硫醚质量浓度47．06～200mg／L、氢气体积分数10％～50％、与催化剂接触时间0．1～0．25s时，甲硫醚转化率〉96．0％，尾气含硫量〈5．0mg／L。

简介：啤酒中的风味物质很多,已经检出的就有数百种之多。但对啤酒风味影响较大的通常有几十种,有些风味物质在一定含量范围内赋予啤酒特殊风味,但含量过高往往会给啤酒带来不良的风味影响。啤酒中不良风味除了与啤酒中存在的老化物质有关外,还与啤酒的生产原料、以及制造工艺有关。本文从啤酒感官品评效果到口味阈值、从形成原因到分析方法做了一些总结,以与行业内同仁们交流。

简介：将从无锡当地市场购买的新鲜猪肉装入每盒分别含5%,15%,25%,35%,45%,55%的O2与20%的CO2的包装盒内,在4℃下储存8d.测定样品中的TVBN值,TBARs值,颜色分值,感官评定值和微生物总数,结果表明:猪肉气调保鲜时氧气的较好配比为45%和55%,然而,TBARs值在45%O2时比在55%O2时要低.因此,45%O2和20%CO2气体混合物可作为最适宜的组合气体来包装新鲜猪肉.

简介：双甲脒[amitraz:N-甲基-双-(2,4-二甲苯亚氨基甲基)胺,商品名Mitac]属中等毒农药,是一种广谱性杀螨剂,用于防治果树、蔬菜等作物上多种害螨,也可用于防治牛、羊等畜牧体外蜱螨.目前,该农药残留量测定方法有气相色谱法、液相色谱法、紫外分光光度法等.[1-3]在本工作中,我们分别对从蔬菜、水果、油脂类中选择的白菜、油菜、苹果、梨、豆油、菜籽油进行提取时间试验和衍生反应时间试验,研究结果表明,该方法快速、准确、可靠,方法回收率和精密度结果良好.

简介：

简介：目的建立气相色谱-质谱检测仪同时测定食物中氟乙酰胺与毒鼠强的方法。方法样品用乙腈提取,经DB-WAX弹性毛细管柱（30m×0.25mm×0.25μm）色谱柱程序升温分离,采用单四级杆质谱进行测定,以保留时间和特征离子为定性依据,外标法定量。结果氟乙酰胺和毒鼠强的线性范围分别为0.05～10.0mg/L和0.01～10.0mg/L,相关系数（r）〉0.999;方法的检出限分别为0.04和0.01mg/kg;氟乙酰胺的加标回收率为60.0%～79.4%,毒鼠强的加标回收率为68.2%～92.5%。结论本法灵敏度高,简便,易行,结果准确可靠,基本满足中毒食物快速检定的要求。

简介：从青岛海藻化工厂海带浸泡液中分离得到产酸克雷伯氏菌（KlebsiellaoxytocaXCH-1）。在有氧条件下。该菌在生长过程中产生大量的胞外多糖。并且粘度很大。目前国内外尚未有关于该菌胞外多糖理化性质的研究报道。实验用KlebsiellaoxytocaXCH-1胞外多糖为化学均一物质。用气相色谱分析法分析KlebsiellaoxytocaXCH-1胞外多糖单糖组分，结果表明其主要由D-葡萄糖、D-半乳糖和L-鼠李糖组成。

简介：建立番茄皮蜡中二十八烷醇含量检测的气相色谱方法。采用毛细管色谱柱：PE-5MS30m×0.25mm×0.25μ;程序升温210℃保持3min,9℃/min升至290℃,保持35min,22℃/min升至300℃,保持5min;进样口温度320℃,分流比60∶1;FID检测器;载气：氮气（99.999%）,流速50mL/min;氢气流速：35mL/min;助燃气流速：400mL/min。该法简便、准确性和精密度好,对同一试样的4次平行独立测定的相对标准偏差为0.83%。

简介：用GC-MS分析方法对蜂胶中醇溶性物质进行了分离鉴定，经提取、除蜡、浓缩，采用HP-5石英细管柱进行分离，共鉴定出86个化合物，其中有9个黄酮类化合物，含量达到39．73％，还有大量的有机酸、萜烯类化合物，对于评价蜂胶类产品的保健功能和质量标准制定起到一定的指导作用。

简介：目的建立蔬菜中65种不同类别除草剂的气相色谱一质谱（Gc—Ms）检测方法。方法样品用乙腈超声提取后，经Carb／NH2柱净化，采用GC—MS检测，以基质匹配的标准校正曲线外标法定量。结果除卞草唑的线性范围为20—1000μg／L，其他64种除草剂在10～1000灿g／L范围内呈良好线性，相关系数均大于0．998；各农药的方法检出限为0．02—2．2μg／kg，定量限为0．1～7．4μg／kg；以空白蔬菜样品（选取油菜为代表性基质）进行加标水平为5、10和20μg／kg的加标回收试验，除扑草灭和乙氧苯草胺的回收率在41．1％～59．4％之间外，各除草剂的回收率均在60．9％～117．9％之间，相对标准偏差（RSD）低于14．0％。对9份蔬菜样品（包括土豆、油菜、白菜、菠菜）进行检测，1份样品（白菜）检出氟乐灵，其含量为2．0μg／kg。结论该检测方法快速、简便、准确，适用于蔬菜样品中除草剂类农药残留的检测。

简介：研究了顶空固相微萃取-气相色谱（HS-SPME-GC）法检测非木材植物纤维原料蒸煮黑液中的甲醇含量,优化了顶空固相微萃取的萃取条件及气相色谱的检测条件。结果表明：在气液平衡温度60℃,气液平衡时间30min,萃取时间11min,解吸温度280℃,解吸时间5min的条件下检测结果最佳。