简介：一、什么是HACCP?HACCP:是HazardAnalysisCriticalControlPoint的缩写.HACCP是一个预防性的、用于保护食品,防止产生生物、化学、物理危害的食品安全控制体系.食品加工行业用它来分析食品生产的各个环节,找出具体的安全危害,并通过采取有效的预防控制措施,对各个关键环节实施严格的监控,从而实现对食品安全危害的有效控制.

简介：

简介：食品危害和它们可引起的食源性疾病日益成为一个重要的全球性的公共卫生问题，如何预防控制食品中的危害，保障公众健康，是摆在我们面前的重要课题之一。美国是目前世界上食品安全控制较好的国家之一，因此分析研究美国的食品安全管理体系，对于帮助我们建立良好的食品安全管理体系具有积极的意义。

简介：

简介：高职人事管理体制改革民主管理，这是顺应高职院校人事科学管理的基本要求，突出管理效率，也是提升高职院校适应社会环境的生存能力，促进高职教师的发展。高职人事管理体制改革民主管理的基本取径有：高职教师职业发展目标；建设符合高职发展特色的人事管理制度；人事管理体制改革中的运行成本；高职管理者的领导能力。

简介：

简介：

简介：本文总结了一种新的涂饰方法。文中介绍了发泡的材料，发泡的方法，泡沫涂饰剂的配制和泡沫涂饰的应用及所需的设备，与传统的喷涂技术相比较，泡沫涂饰系统无论从环保观点还是从经济效益来看都是一种革新，它可以减少甚至完全消除大气污染，减少化工材料的用量，降低能耗，泡沫涂饰的成革更软，压花效果好，可有效遮盖皮革表面伤残。

简介：“国以民为本，民以食为天”。食品安全事关千家万户，关系着广大人民群众的身体健康，生命安全和经济的健康发展。随着全球经济一体化的迅速发展，近年来曝光了许多比较严重的食品安全事件，如：苏丹红事件、饮料苯含量超标等，其中对身体危害最大的是过期食品、农药残留超标，“三假”食品、在食品中滥用食品添加剂和“三无”食品等问题。食品安全已成为政府和媒体关注、群众关心的焦点问题，全社会对加强食品安全监管、提高食品安全水平的要求越来越迫切。如何有效地管理食品的安全，建立食品安全质量管理体系，是食品企业当前面临的重大现实问题。

简介：

简介：

简介：改革实践教学，强化实践性教学环节，是体现高职教育特色的重要手段。本文对高职染整专业实验课程的设立，实验、实习体系的构建以及毕业设计的内容和形式的改革等进行了探索，介绍了改革中所采取的具体措施。

简介：综述了目前我国食品标准存在的突出问题，及其对食品生产经营企业、食品市场流通、广大消费者、政府有关部门日常监督管理、食品出口贸易以及食品市场经济秩序整顿带来的影响，指出了应采取的对策措施。

简介：

简介：

简介：包装是从产品转化为商品的最后一道生产工序。

简介：本文主要阐明反应型咸味香精动态生香体系生成机理以及特点，并且提出了这种动态体系稳定机理以及模型建立的方法和思路。

简介：本文论述吉林省建立畜产品加工增值体系的意义，讲述了吉林省畜牧业和畜产品加工现状以及吉林省畜产品加工增值体系建立的目标等内容。同时希望本文能对吉林省及其他省市畜牧业和加工业的发展有所帮助。

简介：介绍了聚环氧乙烷(PEO)的溶解热力学动平衡过程对PEO溶液特性的影响以及PEO用作助留剂的絮凝机理.PEO在吸附时,分子链的熵的损失会减弱PEO的吸附能力,损失过大时,会阻止PEO进行吸附.PEO经CF(Cofactor)改性的过程使得热函增加,当增加量超过损失值时,会促进PEO吸附.不同的CF对PEO进行改性的程度是不一致的,因此对PEO/CF的技术开发和应用具有广阔的前景.

简介：研究了麦草乙醇法蒸煮工艺中坍塌空间对乙醇蒸煮工艺的影响,并对用充氮方式能否解决这方面的问题进行了充氮蒸煮实验.结果表明:初始无料空间和坍塌空间对蒸煮的成浆质量有很大影响,随初始无料空间的增大及坍塌空间的产生,成浆的质量降低,蒸煮均匀性也降低.通过充氮实验表明:充氮在一定程度上能够抑制乙醇的挥发,使成浆质量得到很大提高,蒸煮的均匀性得到改善.