简介：有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉,来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的而成。笔者近日市调发现,有机奶粉已经全面攻占商超、母婴店。其背后当然是利益驱动：当普通婴幼儿奶粉的价格战愈演愈烈时,生产商开始将目光投向高毛利的有机奶粉领域。年轻的妈妈都知道,有机奶粉的价格一直高于普通的婴儿奶粉,而进口有机奶粉价格更高,也是现在普遍非常推崇的婴儿食品。因为随着人物质生活水平的不断提高,有机店也逐渐成为了未来的发展方向。

简介：裘皮是一种高档消费品，按品质可分为高、中、低三档，水貂皮、狐狸皮属高档品，各种羔皮、羊皮属于中档品，兔皮、狗皮、猫皮属低档品。目前，世界上的水貂皮、狐狸皮和波斯羔皮仍是裘皮的三大支柱。水貂皮是世界上最大宗的高档裘皮商品，每年产量为3，000万～3，500万张，最大的生产国有：北欧(丹麦、芬兰、挪威、瑞典)、北美(美国、加拿大)、俄罗斯、中国和荷兰等。北欧国家的水貂皮年产量约占世界产量的一半，数量达到1，500万张，其它国家为一半。狐狸皮是世界上第二大宗的高档裘皮商品，世界年产量为500万张左右。芬兰是世界上最大的狐狸皮生产国，年产量约为250万张，其次是挪威、荷兰、中国等国家。波斯羔皮是世界上第三大宗高档裘皮商品，年产量约120万张，主要生产国为阿富汗和南非等国家。

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简介：对速冻食品生产过程中操作人员手上细菌数的检测方法进行了详尽叙述，以供同行参考。

简介：近日，本刊记者了解到，由中粮名庄荟国际酒业与富邑葡萄酒集团（TreasuryWineEstates，简称TWE）合作推出的全新品牌系列——麦克斯（MAX’S）推出的新春限量版，短短15天，10000多箱备货在春节前全部售罄，这无疑吸引了行业更多关注。

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简介：ExperimentalstudyofenrichedfroendietondigestiveenzymesandgrowthofjnvenilecuttlefishSepiaofficinalisL.(MolluscaCephalopoda),[刊，英]/PerrinA,LeBihanE,KouetaN,//JournalofExperimentalMarineBiologyandEcology,—2004,311(16)—267∽285.

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简介：近期外文文献题录陈娇（无锡轻工大学无锡，２１４０３６）营养冰淇淋［西班牙，期刊］／ＢａｎｇｕｅｌａＰｅｒｅｚ，Ｓ．；ＲｏｄｒｇｕｅｚＨｅｒｒｅｒａ，Ｔ．／／Ａｌｉｍｅｎｔａｒｉａ（Ｍａｄｒｉｄ）１９９５，２６０：９７～９９冰淇淋技术之最新发展［英，期...

简介：据中国农科院最新消息,该院蔬菜花卉研究所蔬菜功能基因组学创新团队与国内外同行合作,发现了一个大片段DNA序列拷贝数变化可以决定黄瓜的性别。相关成果发表于最新一期国际著名学术期刊《植物细胞》。团队首席、中国农科院蔬菜花卉所研究员、深圳农业基因组所副所长黄三文介绍,大片段DNA序列的结构变异（StructuralVariation,简称SV）包括插入/缺失、拷贝数变化和倒位等多种类型,可引起许多人类疾病（如自闭症和精神分裂症）的发生;

简介：合理的膳食结构是健康的基础。如何才是合理的膳食结构呢，很简单，养生专家列出了两个五：即五色与五数。

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简介：近期中文文献题录＠汪人山　　（无锡轻工大学无锡，２１４０３６）微晶甲壳质用作冰淇淋乳化剂的初步研究／曾名勇等（青岛海洋大学水产学院）／／食品工业科技，１９９６，（２）：６５～６６低热量酸奶冰淇淋的研制／张艳等（湖州震远同食品厂）／／杭州食品科技，１９...

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简介：基于工业以太网的分布式监制系统在冰淇淋生产过程中的应用／王云，周永生，林红权，等(北京三博中自科技有限公司，北京100080)／／制造业自动化．-2004，26(4)．-62～64，78．