简介：中国农业科学院中国水稻研究所超级稻种质创新团队与中国科学院遗传与发育生物研究所等单位最新合作研究发现,水稻染色体拷贝数变异可调控水稻的粒长和品质,这为水稻粒形的分子设计、高产优质水稻新品种培育奠定了基础。近日,国际着名学术期刊《自然-遗传学》发表了这一成果。

简介：目的研究不同发酵豆腐的细菌菌群组成,了解此类产品的食品安全风险。方法从市场收集4个省份生产的7个品牌的发酵豆腐样品,并从中提取DNA,对16SrRNA基因的V3区进行PCR扩增,通过高通量测序和序列分析了解样品的细菌组成特征。结果各样品获得序列数平均为4307条。序列分析结果表明7种样品中厚壁菌门、变形菌门、拟杆菌门和梭杆菌门约占全部细菌的97.4%;各样品在门水平上为4~13类,在属水平上,样品的菌群组成复杂,大多数样品的细菌菌属都在10类以上,并发现样品的菌群组成与地域性和制作工艺密切相关;另外,部分样品检出较高丰度的克雷伯菌属、沙门菌属、克罗诺杆菌属等致病菌,及弧菌属、肠杆菌属和变形杆菌属等潜在有害菌属。结论产地和工艺对豆腐中的细菌具有明显的影响,现有发酵豆腐的生产模式造成产品病原菌的过度繁殖,产品存在食品安全风险。

简介：近日,由中国水稻研究所研究员郭龙彪和浙江大学教授樊龙江等团队开展合作研究,通过野生菰和茭白基因组测序以及转录组分析,共预测到43000多个菰基因,其中包含大量核苷酸结合位点（nbs）类抗性基因。通过比较基因组分析,揭示了宿主茭白基因组抗性免疫受体因子相关基因大量缺失和抑制是有益菌--寄主长期共生的关键。

简介：目的建立了测定贝类中大田软海绵酸（OA）、鳍藻毒素（DTX1、DTX2）、紫贻贝毒素（YTX）、原多甲藻酸贝毒素（AZA1）、螺环内酯毒素（SPX1）6种脂溶性贝类毒素的固相萃取-高效液相色谱-串联质谱方法。方法匀浆贝类组织,用80%甲醇提取,StrataTM-X固相萃取小柱净化,0.3%氨水甲醇溶液洗脱,离心超滤管离心纯化。采用XTerraMSC18柱（150mm×2.1mm,35μm）分离,以含6.7mmol/L氨水的90%乙腈-水溶液为流动相进行梯度洗脱,选择多反应监测模式检测,正、负离子切换扫描,基质标准校正外标法定量。结果6种脂溶性贝类毒素的定量限为0.2~1.0μg/kg,在相应浓度范围内线性良好,相关系数均〉0.995;低、中、高3个添加水平的平均加标回收率在78.8%~116%之间;相对标准偏差（RSD）为3.8%~14.5%。应用建立的方法对多份贝类样品进行分析,均未检出目标组分。结论方法选择性、灵敏性和准确度高,适用于贝类产品中脂溶性贝类毒素的确证及定量分析。

简介：8月13日，为帮助毛织企业更好地了解“中国质造”，大朗专门邀请了阿里巴巴“中国质造项目负责人为企业进行了专业说明，近130位大朗毛织企业代表参加了本次说明会。为继续推进毛织企业的转型升级，拓展企业电子商务销售渠道，最大限度地隆低企业上线及打造产品品牌的成本，大朗与阿里巴巴合作打造大朗毛织“中国质造”项目，借助阿里巴巴平实现大朗毛织资源线上整合，推动企业打造自主品牌。

简介：目的了解山东地区肉鸡养殖环节大肠杆菌的分布情况,初步揭示山东地区大肠杆菌分离株的耐药性及分子流行规律和特征,为该菌的分子溯源及风险评估提供依据。方法选取山东地区2000—2012年肉鸡养殖场分离的42株大肠杆菌为研究对象,用13种抗菌药物进行药物敏感性试验,选用脉冲场凝胶电泳（PFGE）及多位点序列分型（MLST）两种分型方法对菌株进行分析。结果PFGE方法可分为34个带型,菌株之间的相似系数为60%~100%,带型比较分散,未发现绝对优势的带型;MLST方法得到18个序列型（ST）,菌株的7个管家基因均有不同程度的变异;耐药性结果显示,42株菌均为多重耐药,对氨苄西林（AM）、复方新诺明（SXT）和氧氟沙星（NOR）的耐药率较高,分别为97.62%、92.86%和90.48%。结论山东省部分地区肉鸡养殖场中大肠杆菌耐药谱较广,耐药现象比较严重,菌株基因呈多态性,菌株分布具有一定的时间性和地区性。

简介：选取16个小麦样品制粉进行理化品质指标测定，然后用其制作面包，并进行感官评价及质构特性测定。通过对小麦粉理化品质指标与面包感官评价、质构特性相关性进行分析，结果表明，小麦粉湿面筋含量、吸水率、稳定时间、拉伸面积、延伸性、最大阻力、蛋白含量、灰分、峰值粘度与面包感官评价相关性较强；小麦粉湿面筋含量、吸水率、最大阻力、蛋白含量、糊化温度与面包质构特性相关性较强。

简介：机体的各种衰老和疾病的发生与体内自由基代谢、氧化平衡被打破有很大的关系。天然产物当中广泛存在着高效、无毒的天然抗氧化剂,其对于维持这种平衡,减少氧化对细胞内蛋白质、脂类、核酸等生物大分子的化学结构的破坏起到有效的防御作用。如何建立简捷、快速、有效的抗氧化模型,进而准确评价受试物的抗氧化活性,对其在食品、医药以及日化等领域的开发应用具有显著的指导意义。本文详细归纳总结了利用细胞、大鼠、小鼠、果蝇和秀丽隐杆线虫等生物体建立抗氧化模型方法的实验原理、建立方法以及各自生物抗氧化模型的种类、特点特性和相关的研究进展。通过分析各类生物模型抗氧化活性评价方法的优缺点,对抗氧化活性评价方法的发展趋势进行了分析展望。

简介：果胶是一种来源于植物细胞壁的多糖,被广泛用作增稠剂和凝胶剂,近来其清理肠道,抑制结肠癌等生理活性受到更多的关注。因其分子质量大,无法被肠道吸收而不能使其在体内充分发挥作用。鉴于此,对其分子进行大小及结构的改性,具有增强生物学功能的前景。目前的研究众多,作用机理尚不明确。本文综述了果胶改性的几类主要方法,包括化学（pH）改性、酶改性、热改性、辐照改性、接枝改性、交联改性和取代改性;改性方法的特点、命名由来以及改性方法举例,并对各种改性产品进行调查归类,其中以化学改性产品居多。在改性果胶的生物学功能方面,本文阐述了抗癌、降血脂、降重金属、运输细胞/药物、抗血栓等作用及机理,重点介绍抗癌活性的研究现状和机理争议与进展,以期为进一步理清思路,开发新的改性果胶产品提供理论基础。

简介：2015年8月28日，一座由维美德交付的以生物质为燃料的热电联产能源生产厂，在瑞典OskarshamnEnergi公司投入运行。瑞典国王卡尔十六世·古斯塔夫及王储维多利亚公主出席庆典。这座新工厂创造性地采用森林残留物为燃料生产热电。

简介：欢迎你选择百年名校——四川大学。选择名校、名牌专业;就选择了一流的教学质量、一流的学习氛围、一流的教学环境,同时也选择了毕业后宽阔的择业道路。

简介：本文对高职教学督导体系的运行过程进行了研究。阐述了F学院在新的人才培养模式下,将麦可思等社会评价关键指标与高职院校教学督导运行体系建设相结合;分析了在社会评价影响力日益提升的形势下,教学督导应充分重视学生在校期间对母校的满意度,完善督导信息的采集和反馈机制,同时必须要有完善的教学督导组织、制度运行体系作保障。

简介：高职英语大赛包括学生技能大赛和教师教学大赛。大赛培训策略对提高高职英语课堂的教学效果具有一定的参考价值。＂以赛促教、赛教融合＂的根本要义就是实现大赛与教学的无缝对接与相互促进,其路径是：大赛的组织形式与课堂组织形式对接、大赛的考查内容与课堂教学内容对接、大赛评价标准与课堂教学质量评价标准对接。

简介：高职沟通能力培养课程若要改变目前尴尬局面、取得良好教学效果,须从课程内容、教学模式、评价体系3方面着手进行改革;即以项目为载体、设计强化学生职业能力的课程内容,以任务为驱动、探索职业活动导向的教学模式,以能力为本位、实施注重过程的多元评价体系。

简介：目前高职院校艺术教育教学质量堪忧,与高职人才培养目标定位不相匹配。必须优化艺术教育的顶层设计、加强艺术教育课程的基础建设、做好艺术教育的保障工作、注重艺术教育的特色与创新,才能提升高职院校艺术教育教学的质量。

简介：在构建生命教育观过程中有机融入体验式教学的理念，有助于生命教育过程的转变和创新，进而寻求生命教育的合理定位。体验式教学在生命教育中的操作步骤一般为：创设情境，启发感悟；活动体验，真切感受；互动交流，强化认知；升华认知，践行体验。

简介：在中国的艺术设计教育体系内，抽象艺术一直是被边缘化甚至是被排斥的。被边缘化和排斥的原因无非是对抽象艺术的认识不足．无法形成有效的教学体系。进一步研究抽象艺术，或许可以给我们的设计教育课程改革提供一条路径，以抽象绘画为主线的色彩训练，训练的不仅仅是技术性的画面制作，更是概念、灵感和想法的综合。德国教授迪特·海斯特先生在南京艺术学院设计学院的工作坊教学提供了一份课程样本．是在单元课程中认知抽象艺术、正确理解色彩的一次有益尝试。

简介：根据江阴高级中学的教学楼的原设计、工程质量检测鉴定情况、抗震鉴定情况,进行了抗震加固设计、抗震加固施工、抗震加固验收,并将抗震加固建筑与新建建筑的技术经济指标进行了比较。

简介：我国的大学英语教学长期忽视了中国文化的英语教学，阻碍了学生跨文化交际能力的培养，难以适应中国文化对外传播和文化输出的要求．影响了国家文化软实力的建设。鉴于大学英语教学与中国文化的密切关系．尝试构建大学英语教学与汉语文化背景互动模式，即渗透、记忆、表达、升华、传播的过程．从而为中国文化导入英语教学探索有效的路径。

简介：课题教学是当前设计教学改革的前沿和热点问题。从课程教学转变为课题教学,符合教学规律,顺应时代发展,具有设计学科的教学特点。综合院校设计专业的课题教学,要求教师转换角色,区分不同课程类型,遵循课题设计的原则,将教学内容的原理、规则、方法等知识要素,演绎为可供教学实施的具有可操作性的课题,并建立全新的教学评价方法。